Какво представлява кето диетата и как действа? Ето крайното ръководство за кето за начинаещи, включително точно как да започнете

Търсите нова диета за стартиране на сериозна загуба на тегло? The кето диета вероятно е във вашия списък с хранителни планове, които трябва да обмислите. Един от най популярни диетични планове , кето диетата обещава бърза загуба на тегло чрез превръщане на мазнините в енергия (и нека си признаем - кой не се нуждае от повече от това?). Други ползи от кето диетата включват по-чиста кожа, по-добро здраве на сърцето и по-нисък риск от рак.

Ако това звучи като #dietwin, който сте търсили, сте попаднали на правилното място, за да научите всичко за него. Тук ще разгледаме по-подробно какво представлява кетогенната диета, как работи и какво можете - и не можете - да ядете, ако спазвате кето диетата. И преди да попитате, да, дори включихме някои кето рецепти за да опитате, включително десерти! Помислете за това кето диета за начинаещи.

Какво представлява кетогенната диета?

Кетогенната диета е подобна на отдавна популярната диета South Beach. Това е с високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати план, който има за цел да приведе тялото ви в състояние на кетоза, за да изгори по-бързо повече мазнини. Какво е кетоза? Това се случва, когато тялото ви няма достатъчно глюкоза, за да гори за енергия, така че вместо това започва да изгаря мазнини, което води до натрупване на кетони в тялото. В повечето случаи хората получават достатъчно глюкоза чрез захар или нишесте (т.е. въглехидрати). Но кето диетата изключва тези храни, които изчерпват запасите от глюкоза в тялото и го принуждават да изгаря мазнините за енергия.

Свързани: Whole30 срещу Keto Face-Off - Коя диета с ниско съдържание на въглехидрати е по-добра за отслабване?

Какви са ползите от кетогенната диета?

Следването на кетогенен модел на хранене ви позволява да поддържате енергия, настроение и когнитивен фокус, без да разчитате на редовно хранене за енергия, твърди лидер на здравето на предците Марк Сисон , чиято книга Кето за цял живот излиза по-късно този месец. Нещо повече, казва той, мазнините и кетоните изгарят по-чисто в тялото, осигурявайки множество ползи за здравето и защитата от болести.

Когато тялото ви изгаря мазнини за енергия, както го прави на кето диетата, едно от най-големите предимства, което ще изпитате, е загубата на тегло, особено в началото, когато тялото ви влезе в състояние на кетоза. Но ако можете внимателно да планирате и изпълнявате плана си за кето диета, ще се радвате и на други предимства. Д-рДжош Акс, създател на DrAxe.com , съосновател на компанията Ancient Nutrition и автор на Keto Diet, Книга за готвене на диети с кето и предстоящата колагенова диетани носи няколкоПо-долу.

Няма повече броене на калории.

Тъй като кето диетата е пълна със здравословни мазнини и протеини, ще се чувствате по-сити, по-дълго.

Повече енергия.

Според Perfect Keto уебсайт, вие ще се радвате на постоянен, постоянен поток кето енергия вместо спадове през целия ден, защото не повишавате нивата на кръвната си захар.

Подобрена умствена яснота.

Кетоните ви осигуряватмозък, мускули и органи със стабилен източник на енергия, казва д-р Акс. Това също може да доведе до повишен фокус, внимание, памет и потенциално способност за решаване на проблеми и учене.

Защита на мозъка.

Диетата предлага защита срещу широк спектър от невродегенеративни нарушения, казва д-р Акс, включително болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон, черепно-мозъчна травма и инсулт.

Здравословни нива на кръвната захар.

Според д-р Акс, много нисковъглехидратни, богати на мазнини диети са безопасни и ефективни, когато става въпрос за намаляване на колебанията на кръвната захар и инсулиновата резистентност при диабетици и възрастни предидиабетни .

Безопасна ли е кето диетата? Има ли странични ефекти?

Подобно на всичко, което звучи твърде добре, за да е истина, има някои недостатъци на кето диетата, вариращи от временни неприятности до опасни състояния. Когато за първи път преминете към кето диета, можете да очаквате симптоми катопрекомерна умора, дехидратация, замаяност, слабост, намалена концентрация, изпотяване и симптоми, подобни на настинка, казва Емили Тилс, регистриран диетолог. Това е така, защото тялото почти преминава в състояние, подобно на глад.

Това често е известно като кето грип .

По-сериозно е, че кето диетата може да причини повишаване на нивата на холестерола, така че определено не е добър вариант за всеки, който има висок холестерол. Ако имате анамнеза за сърдечно заболяване или инфаркт, силно ви препоръчвам да намерите друга промяна, която да направите с храната си, вместо да добавяте повече мазнини, съветва Тилс.

И Лиза Ричардс, автор на Диетата на кандида , се съгласява:Всеки с бъбречно заболяване, бременна, кърмачка, диагностициран с диабет тип 1 или всеки, който е отстранил жлъчния си мехур, не трябва да следва кето. Флуктуациите в химикалите и хормоните могат да влошат тези състояния, казва тя.

Свързани: Ако сте един от тези 6 типа хора, диетата с кето може да е лоша за вас

И накрая, важно е да разберете, че спазването на кето диетата без подходящо ръководство и внимателно планиране може да доведе до а живот -застрашаващо състояние, наречено кетоацидоза. Тогава тялото произвежда опасни нива на кетони, които могат да доведат до вкисляване на кръвта. Това може да доведе до бъбречна недостатъчност, кома и дори смърт, ако не се лекува. Затова е важно да потърсите ръководството на диетолог, ако не сте сигурни.

Какви са различните видове кетогенни диети?

Разбира се, кето диетата може да бъде малко трудна за спазване в дългосрочен план. Това е най-вече благодарение на това колко различна е от диетата, с която повечето американци са свикнали. В резултат на това има няколко различни вида кетогенни диети, от които можете да избирате, вариращи от супер рестриктивни до малко прощаващи. Д-р Аксразгражда различните видове кето диети по-долу:

Чиста кето диета

Фокусира се върху минимално преработени пълнозърнести храни, включително много здравословни мазнини / масла, качествени меса / протеини в умерени количества и много зеленчуци, билки, подправки, костен бульон и пробиотични храни .

Кето-колоездене или въглехидрати-колоездене

Включва яденето на много въглехидрати през повечето дни от седмицата, но умишлено увеличаване на приема на въглехидрати 1-2 дни в седмицата, за да се попълнят запасите от гликоген и да се предотвратят странични ефекти като умора.

Модифицирана кето диета

Включва малко повече протеини и въглехидрати, отколкото традиционната кето диета, което позволява по-голяма гъвкавост и разнообразие от храни. Един недостатък е, че може да не е лесно да останете в кетоза, докато следвате модифициран план, но някои смятат, че това е здравословен и устойчив начин да се храните в дългосрочен план.

Кетотарианска диета

Това е кето диета с предимно растителна основа или пескатариански привкус. Той е чудесен за хора, които искат да изпитат предимствата на кетото, но все пак искат да се хранят до голяма степен с растителна диета.

Еко-кето диета

Еко-кето е запомнящ се начин за описване на екологична, кетогенна диета. Повечето хора интерпретират еко-кето като изцяло на растителна основа, известна още като веган кето диета.

Разберете как можете да комбинирате периодично гладуване и кето .

Как да разберете, че сте в кетоза?

Най-добрият начин е да се тествате чрез тестове на урина, дишане или кръвен тест, казва Уитни Лаурицен, съавтор на The Vegan Ketogenic Diet Cookbook. В книгата говорим за различните плюсове и минуси. Така че тестът на урината може да измери нивото ви. Пикаеш по него. Това е много достъпно. Това ви дава бързи резултати. Можете да ги купите онлайн, но това не е най-надеждният тест, казва тя. Тест за дишане можете да си купите устройство онлайн и което може да измери страничните продукти от кетоните в дъха ви. Но може да бъде наистина скъпо и не винаги е най-точно. Най-точното нещо, което трябва да направите, е да си направите кръвен тест. И всъщност можете да направите това при лекаря. Можете да получите устройство за това, за да можете да купувате онлайн. Но не всеки иска да изследва кръвта си всеки ден, защото е неудобно, но това е най-точният начин да го изследвате. Така че зависи от това колко важно е това за вас.

Кои са най-добрите храни за кето диета?

Най-добрите кето храни са тези с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини и протеини. Но това не ви дава карт бланш, който да пробиете през цял ръкав на Oreos. Д-р Акс казва,„Чист“ кето подход е кетогенна диета, която се фокусира върху цели храни, включително много здравословни мазнини / масла, качествени меса / протеини в умерени количества и много зеленчуци без нишесте. Няколко прости стъпки могат да направят вашата кухня кето-приятелска, преди да започнете диетата.

Мазнини и масла

Зехтин, кокосово масло , масло, хранено с трева и авокадо масло

Месо

Хранено с трева месо, домашни птици, отглеждани на пасища, яйца без клетки, всички видове уловена от дива риба и морски дарове

Млечни

Масло, тежка сметана, заквасена сметана, органично сирене, пълномаслено / неподсладено кисело мляко, кефир, мляко.

Зеленчуци

Броколи, карфиол, брюкселско зеле, зеле и други кръстоцветни зеленчуци, всички видове листни зеленчуци, аспержи, краставица, целина, гъби, чушки, тиквички, домати и моркови

Ядки и семена

Бадеми, орехи, кашу , слънчогледови семки, шам-фъстъци, кестени, тиквени семки, ядково масло и семена, чиа и ленено семе

Имате нужда от повече идеи? Ето изчерпателна информация списък с кето диетични храни със 150+ храни.

Какви храни трябва да избягвате на кето диета?

Аларма за гореща тема! Има доста спорове, когато става въпрос за храни, които трябва да се избягват на кето диета. Това е така, защото много последователи се борят с ограничителните природата от диетата, така че понякога се обръщат към преработена храна, която е технически разрешена, тъй като е с високо съдържание на мазнини, но с ниско съдържание на въглехидрати. Други последователи, като Сисон, яростно се противопоставят на тази практика, настоявайки, че тя пропуска целия смисъл на кето диетата.

Интернет шумът за „мръсно кето“ е чудесен пример за това как да НЕ се прави кето. Смесването на диетична сода от портокал, тежка сметана и лед в каша може да е нула въглехидрати, но предлага малка хранителна стойност и не е задължително да поддържа вътрешното производство на кетони. Преобладаването на преработени и пакетирани закуски, обозначени с кето, е пауза за размисъл, тъй като трябва по-добре да наблягаме на пълнозърнести храни възможно най-близо до първоначалното им състояние, казва той.

Други храни, които трябва да се избягват при кето диетата, включват плодове от всички видове, с изключение на горски плодове, всички видове захар, включително мед, агаве и тръстикова захар, храни, направени със зърнени храни или зърнено брашно, всички продукти, съдържащи царевица, и закуски / боклуци.

Ето общ преглед на кето подсладители за да ви помогна.

Какви са някои рецепти за кето диета?

Да, кето диетата е ограничителна. Да, списъкът с храни, които не можете да ядете, е обширен. Но ние сме тук, за да ви кажем, че това може да се направи. В крайна сметка ще се запишем за всяка диета, която успешно крие карфиол в Mac и сирене! По-долу сме изброили някои от любимите ни рецепти за кето вечеря, като доказателство, че можете да се насладите на вкусна храна, докато спазвате кето диетата.

Карфиол mac и сирене -ИСаси, сирене и просто вкусни, карфиол mac и сирене е една от най-популярните кето рецепти там. Регистрирайте ни!

Такота с биколови скариди от маруля -Няма да ви липсват въглехидратите в това умно опаковане на маруля, със скариди с вкус на бивол и всички топинги, които някога бихте искали.

Мариновано на цитрусови пиле на скара -Цитрусите имат начин да добавят изобилие от сочен вкус към месото, поради което това мариновано на цитрус пиле на скара е една от най-добрите кето рецепти според нас.

Свързани: 14 съвета за ядене на кето с ограничен бюджет

Кои са най-добрите кето диетични закуски?

Започнете почивния си ден точно по кето начина с няколко от нашите препоръки за най-добрите кето диетични закуски.

Гювеч за закуска с ниско съдържание на въглехидрати -Сирене, сланина и гъбите се комбинират за идеално вкусна и засищаща кето одобрена запеканка.

Кето палачинки от бадемово брашно -Обзалагам се, че не сте знаели, че все още можете да се насладите на тази класическа закуска на кето диетата, но можете! Тук бадемовото брашно е идеалният заместител на нездравословното обогатено брашно.

Кито кифли с тиква -Независимо дали посрещате есента или просто голям фен на кифли (а кой не е?), Ние обичаме тези одобрени кето кифли с тиква, които се разбъркват за миг!

Кои са най-добрите кето диетични закуски?

Достатъчно трудно е да се спазва диетичен план, но кога хапват? Всички залози са изключени! Ето защо включихме някои от любимите ни кето закуски, за да можете да ги разгледате, надяваме се преди да се превърне времето за закуска. Само с малко предварително планиране можете да държите една от тези прекрасни екстри на върха на пръстите си, за да хапнете между храненията.

Ухапвания от тесто с бисквити с ниско съдържание на въглехидрати -TВкусните лакомства се провеждат заедно с колаген, който е от полза за косата, ноктите и ставите. Ще наречем това двойна победа.

Небесно крема сирене черен шоколад кето пиле -Перфектен за празнично събиране или офис парти, никой няма да предположи, че тези подли лакомства са подходящи за кето.

Туршии на руло -Не можем да измислим по-добра закуска от туршии , и добри новини - те са одобрени за кето! Тези сборни функции говеждо месо и крема сирене, увито около кисела краставичка за перфектното взимане.

Кои са най-добрите кето диетични десерти?

Диетите, при които се изрязва цялата вкусна храна, просто не са устойчиви. В крайна сметка, понякога заслужавате сладка награда! Вижте нашия кратък списък с някои от най-добрите кето диетични десерти, които сме виждали.

Кето шоколадов пай -Tтук няма два начина за това: този пай изглежда просто невероятно. Със зашеметяваща презентация и още по-добър вкус, това е идеалният избор за празнично събиране или просто да се насладите сами.

Шоколадово фъстъчено масло чийзкейк -Ето още един от любимите ни десерти, одобрени с кето, от които няма да можете да се наситите. Този чийзкейк с фъстъчено масло ще се стопи в устата ви и също няма вина!

Кето обущарник от боровинки -Този кебър черни обущар, подходящ за кето, е идеалният избор за прост десерт в средата на седмицата. Бадемовото брашно поддържа кората в съответствие с кето насоките и е идеалният фон за вкусни, сочни плодове.

Разберете какво ще кажат знаменитостите и влиятелните хора, които са опитали кето диетата за процеса с тези кето цитати.