Да, можете да правите кето с бюджет: Ето 14 начина да се запасите с основни мазнини с ниско съдържание на въглехидрати

Хранено с трева месо, авокадо, MCT масло , предварително приготвен костен бульон и изискани сирена: A кетогенна диета , което е свързано с множество ползи като отслабване , повишената енергия и тласъкът на умствената яснота може да изглежда скъпо да се придържате към тях.

Но това не е задължително: Има начини да следвате a тези план за хранене с ограничен бюджет и все пак да се възползвате от предимствата на програмата. Кето с бюджет е напълно изпълним, казва диетологът и здравният треньор, базиран в Бруклин Лиана Нилсен . Тя обяснява, че извършването на няколко малки ощипвания, като закупуването на по-евтини замразени зеленчуци вместо пресните в секцията за продукти, отказването от скъпи предварително опаковани кето закуски и промяната на мястото, където купувате яйцата, може да ви помогне много да се придържате до кето по бюджетен план. Ето няколко експертни съвета за това как да спазвате кетогенна диета и да я направите малко по-удобна за портфейла в процеса.

Кето с бюджет

1. Яжте истинска храна

След нарастването на популярността си, толкова много компании са се възползвали от кетото. Сега има богат набор от продукти от кето бисквитки, кето кюфтета до кето паста, дори сирене кето луна, повечето от които са боклуци, но също така са склонни, казва Нилсен. Така че, ако искате да запазите кето достъпно, тя казва, че ключът е да ядете истинска храна. Това е толкова просто. Пропуснете всички изискани, преработени кето ястия и продукти и всъщност гответе. Не само ще бъде по-евтино, но и ще бъде по-здравословно за вас, обяснява тя.

2. Фокусирайте се върху по-евтините протеинови източници

Дрю Манинг , автор на Complete Keto , казва, че има свой собствен трик, на който се придържа всеки път, когато помага на пациентите да набелязват планове за кето хранене с ограничен бюджет. Той се застъпва за закупуването на по-евтини източници на протеин като яйца в насипно състояние, консерви от риба тон и сардини и телешка кайма , вместо по-стръмни продукти като пържоли и филета от дива сьомга. Можете също така да купите месо, когато е в продажба и да го запасите, вместо да удряте толкова често в деликатеса. Друг вариант е да поискате от месаря ​​за по-ниски разходи - т.е. купувайте четвъртинки пилешки бутчета вместо пилешки гърди .

Свързани: Какво представлява кето диетата и как действа?

3. Гответе сами ниско съдържание на въглехидрати хранене у дома

Честото изнасяне може бързо да се добави. Вместо това, Колет Хаймовиц , Вицепрезидент по хранене в Аткинс , казва да се даде приоритет на готвенето у дома. Уебсайтът на Аткинс има богат арсенал от рецепти, които със сигурност ще намерите с нисковъглехидратна версия на любимото си ястие, предлага.

4. Не разчитайте на предварително опаковани кето храни

Много от тях идват със солидни ценови етикети и могат лесно да бъдат копирани у дома, ако предприемете няколко допълнителни стъпки. Например, вместо да ядете пакетиран карфиолов ориз, вземете ренде и си направете сами у дома, казва Хеймовиц. Тя също така казва да не купувате предварително опаковани салати и да пестите пари, като купувате съставките и ги слагате сами. Отделните глави маруля винаги ще бъдат по-евтини от зелените, които се измиват, нарязват и запечатват, обяснява тя.

5. Мисли мащабно

Маслата могат да бъдат основна съставка на кетогенната диета и могат да бъдат скъпи за подмяна. Хаймовиц има начин да заобиколи това. Изберете големите контейнери с по-евтини масла (помислете масло от рапица), които да използвате за пържене на разбъркване и да съхранявате по-малки количества висококачествени масла (помислете: екстра върджин зехтин) за превръзки, казва тя. Логан Вандерпул , регистриран диетолог в Санта Круз, Калифорния, добавя: Запасете се с по-големи размери на едро, налични кето-жалби като авокадо олио, масло, месо, риба, авокадо на пазари, основани на членство като Процъфтява пазар или Costco .

Свързани: 150+ одобрени храни за кето диета

6. Станете приятели с пътеката на фризера

Зеленчуците като карфиол или броколи са перфектната страна на всяко кето хранене и могат да бъдат под 1/2 от цената във фризерната част, като същевременно запазват хранителната си стойност, казва регистрираният диетолог / диетолог Корин Колен. Тя препоръчва да хвърляте замразени зеленчуци с любимите си протеини и терияки или корейски сос за барбекю, за да направите бързо 15-минутно хранене.

7. Опитайте да готвите наполовина, когато сте притиснати от времето

Готвенето на половин драскотина, обяснява Колен, означава използване на минимално обработени хранителни продукти, които са удобни и лесни за приготвяне и могат да се комбинират със свежи гарнитури, за да се получи пълноценно хранене. Това е идеалният вариант за тези от нас, които се борят да намерят време да готвят от нулата, но не искат да ядат навън, обяснява тя. Някои от любимите ми бързи и достъпни комбинирани с кето комбинации са Kevin’s Натурални храни Тайландско кокосово пиле върху карфиолов ориз и смесени зеленчуци или опаковки от пилешка салата терияки, добавя Колен.

8. Картирайте храненията си преди време

Планиране на хранене, казва регистриран диетолог Д-р Оливия Одри , ви помага да останете последователни на вашите макроси, както и да се придържате към бюджета си, когато отидете в хранителния магазин. А влизането в магазина, знаейки точно от какво се нуждаете - и придържайки се към списъка - ви помага да избегнете скъпите импулсни покупки, като по този начин ви помага да се придържате към кетото си по бюджетен план.

9. Възползвайте се от остатъците си

Когато следвате строг хранителен режим, може да е трудно да имате подходящи храни за припряните ястия или дни, когато просто няма много време за готвене, казва Габи Гертс, регистриран диетолог в Зелен готвач . Остатъците, казва тя, могат да издържат до пет дни в хладилника, така че можете да направите няколко допълнителни порции, които да имате за по-късно през седмицата. По-скъпо е да купите хранителни стоки за изцяло ново ястие за всяко хранене, а не просто да напълните настоящата рецепта с повече от съставките, които вече купувате, обяснява тя. Опитайте неща като добавяне на остатъци от пиле в салата или добавяне към пържене.

10. Напълнете фризера си

Ако намерите добра сделка, купете по-големи количества и след това заредете фризера си с всичките си най-важни кето. Сиренето и маслото например замръзват добре в херметически затворени торбички, казва Гертс. Можете също да замразите допълнително месо, брашна на основата на ядки и дори авокадо - веднъж обелени и обезкостени.

Парад всеки ден

11. Направете свои собствени сосове и бульони

Вместо да купувате скъпи смеси от сосове, Geerts казва, че можете лесно да разбъркате собствените си. И това може да не е толкова ангажирано, колкото си мислите; много рецепти за сосове включват само няколко съставки и често могат да бъдат създадени с неща, които вече имате под ръка. Направете свой собствен костен бульон, за да му се насладите сами или като пръскане на вкус в ястие. Пестото и майонезата са лесни за изпълнение у дома с кухненски робот, казва Гертс.

12. Сдвоете го с периодично гладуване

Друго голямо предимство на кетото е, че ако сте в кетоза, естествено потиска апетита ви, казва Нилсен. По този начин, ако сте паша или някой, който има тенденция да яде три квадратни ястия на ден, вероятно ще откриете, че имате нужда от по-малко ястия и закуски. Когато клиентите идват при нея и искат да опитат кето за отслабване, тя често ги кара да го сдвояват периодично гладуване . Интермитентното гладуване помага на тялото да влезе по-бързо в кетоза, намалява възпалението, понижава нивата на инсулин, повишава човешкия растежен хормон, ускорява клетъчното възстановяване и, разбира се, ускорява процеса на отслабване, казва Нилсен. Освен това яденето на по-малко ястия и леки закуски се оказва лесен начин за спестяване на пари, като по този начин ви помага да се придържате към плана за кето хранене с ограничен бюджет.

Свързани: Трябва ли да опитате с периодично гладуване на кето диетата ?

13. Побърквайте се със зеленчуци без нишесте

Нилсен казва, че често срещана грешка, която хората правят при опит за кето, е консумирането на твърде много мазнини и протеини и недостатъчно зеленчуци. По-скоро става въпрос за ядене на ниско съдържание на въглехидрати, отколкото супер високо съдържание на мазнини. Докато зеленчуците са предимно въглехидрати, има немалко, които имат по-малко от 5 грама нетни въглехидрати на порция, отбелязва тя. Нилсен добавя, че зеленчуци като спанак, тиквички, маруля, краставици, зеле, аспержи и кейл могат да се ядат свободно, като същевременно поддържат ниските си въглехидрати ниски. Зеленчуците също са евтини и осигуряват важни фибри, за да сте сити и вашият микробиом щастлив и здрав, обяснява тя.

Парад всеки ден

14. Възползвайте се от кооперациите, CSA и фермерските пазари

Чудесен начин да спестите пари за продукция е да се присъедините към местна CSA и да закупите директно от ферма, казва Нилсен. И не е нужно да живеете в страната, за да се възползвате от тези предимства. Тя отбелязва, че това е нещо, което можете да правите в Ню Йорк. Подкрепено от общността земеделие (CSA) е когато закупите стоки от фермер в началото на сезона, които се доставят или вземат седмица. Чрез изрязването на посредника можете да спестите значително количество от органични зеленчуци и плодове, както и месо и яйца. Можете също така да се присъедините към местна кооперация за храна. Nielsen обяснява, че хранителните кооперации продават местни и висококачествени продукти с отстъпка на своите членове. Те често изискват или членски внос, или месечен работен обмен, но това идва с предимството да се спестят 20-40 процента от хранителни стоки. А понякога пазарите на местните фермери могат да бъдат по-евтини от хранителните магазини, в зависимост от продукта.

След това ето 16 идеи за кето вечеря.

Източници

• Дрю Манинг , автор на Complete Keto
• Логан Вандерпул , регистриран диетолог в Санта Круз, Калифорния
• Лиана Нилсен , Диетолог и здравен треньор, базиран в Брукин
• Колет Хаймовиц , Вицепрезидент по хранене в Аткинс
• Д-р Оливия Одри, регистриран диетолог
• Gabby Geerts, регистриран диетолог в Зелен готвач
• Corinne Coals , регистриран диетолог