Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

100+ най-добри вегански рецепти, идеални за закуска, обяд или вечеря (и десерти)



Разберете Своя Номер На Ангел

Веган рецепти

Веган рецепти(Кали Блаунт)

Веган рецептите са станали по-популярни от всякога както за възрастни, така и за деца. За мнозина това е избор на начин на живот, докато други търсят здравословно веган рецепти за отслабване или просто искате по-малко месо и млечни продукти в диетата си. И така, закръглихме веган рецепти и идеи за хранене за всеки и за всеки повод.

Сред най-добрите ни рецепти открихме идеи за веганска закуска, вкусни вегански спадове, лесни гарнитури, енергизиращи смутита, невероятни вегански супи , веган бавна печка рецепти за вечеря и вкусни десерти. Така че, независимо дали търсите веган бар за закуска, закуски с чипс от кейл, печени зеленчуци, бърза веганска бърканка, вкусна кокосова супа от тиква или вегански бисквити с шоколадов чипс (yum!), Ще го намерите тук.


Надяваме се, че ще ви хареса този внимателно подготвен списък на най-добрите вегански рецепти на Parade.com. Но първо, нека да разгледаме какво означава да ядеш веганска диета .

Какво представлява веган диетата?

ДА СЕ веганска диета , или веганство, означава, че не консумирате нищо, направено от животински продукти. Така че, докато това включва месо и риба, то включва и яйца, сирене и всяко мляко, което идва от животни.

Веган рецепти в тази статия

Рецепти за вегетарианска вечеря


Търсите някои страхотни вегански рецепти за вечеря като цяло семейство ще обичам? Опитайте нашите най-добри вегетариански идеи за вечеря, включително обилен веган вегетариански хляб, бавно готварско рататуй, азиатски запържени пържени ястия, веган чили, бургери от черен боб, вкусни купички с юфка, лесно прясно веганско песто, пикантно фо говеждо месо, тако Портобело и др.

Печен чесън Веган Алфредо

Аз мога

(Не мога да повярвам, че е веган печен чесън Алфредо - Виртуален веган -1 копие)

Къде са моите любители на чесъна? Съберете се и се пригответе за тази снизходителна плетеница от кремообразни, чесънчета, фетучини на ниво ресторант, които наистина лесно можете да направите от нулата. Ако никога не сте пекли чесън в кожата му, честно казано, не знаете какво ви липсва. Той е абсолютно вкусно мек и сладък, поради което можем да се измъкнем с помощта на две пълни глави в тази рецепта.

Вземете рецептата


Бавна печка Пекан Веге Хляб

Бавно готварско печене Пекан Веге Хляб

Когато правите вегетариански хлябове или печете в бавната си готварска печка, препоръчвам да използвате овална форма Crock Pot.

Вземете рецептата

Хрупкав тофу за веганска бърканка

Plate-It-Perfect-Tofu-Stir-Fry-FTRPlate-It-Perfect-Tofu-Stir-Fry-FTR

Това лесно веганско / вегетарианско запържване изглежда страхотно само по себе си в тигана или върху купа с бял ориз, карфиолов ориз или киноа.

Вземете рецептата

Тагасът с вегански гъби ще ви взриви ума

Гъба Asada-FTR Гъба Asada-FTR

Месните гъби са мариновани в опушено-ярък сос асада и гарнирани с песто от тиквени семки за богат, задоволителен веган такос.

Вземете рецептата

Бавна печка Рататуй

Снимка: Ian Wallace Снимка: Ian Wallace

(Снимка: Ian Wallace)

Това обилно вегетарианско ястие е пълно със свеж вкус и полезни за вас зеленчуци. Сервирайте с мека, кремообразна полента. Забележка: Това ястие е подходящо за замразяване, въпреки че е много по-добре веднага след готвене.


Вземете рецептата

Паприка Портобело Такас

Снимката е предоставена от TheKidsCookMonday.org Снимката е предоставена от TheKidsCookMonday.org

(Снимката е предоставена от TheKidsCookMonday.org)

Земените гъби portobello се подправят с лимонов пипер, ябълков оцет и червен пипер, преди да бъдат увити в меки царевични тортили. Цялото семейство ще обича да персонализира тези такос с любимите си комбинации от зеле, кориандър, лук, авокадо и салса.

Вземете рецептата


Veggie Grill Vegan All-American Burger

Грил-веган-бургер-FTR Грил-веган-бургер-FTR

Veggie Grill е популярно заведение за хранене на растителна основа в Лос Анджелис, което сервира този веган риф на класически чийзбургер. Те използват Beyond Burger, растителна баничка, която имитира сочността, текстурата и аромата на говеждото (предлага се в Whole Foods в цялата страна).

Вземете рецептата

Боби Флей споделя своята хрупкава рецепта от ориз от кокосов орех

CrispyCoconutScallionRice_photo от Ed Anderson_smallCrispyCoconutScallionRice_photo от Ed Anderson_small

Този прост, пристрастяващ хрупкав ориз помогна на готвача на знаменитост Боби Флей да спечели хвърляне на Beat Bobby Flay. Мислим, че ще се превърне в любимо и във вашата кухня! СЪВЕТ: Оставянето на сварения ориз да се охлади напълно е от ключово значение за постигане на приятна, хрупкава текстура. Можете дори да използвате остатъци от ориз от китайска храна, казва Флей.

Вземете рецептата

Sheila’s Favorite Vegetable Chili

Снимка: Стивън Марк Нийдъм Снимка: Стивън Марк Нийдъм

(Снимка: Стивън Марк Нийдъм)

Нарязвам зеленчуците на големи парчета, така че това ястие изглежда сърдечно като всяко говеждо чили.

Вземете рецептата

Niecy Nash’s Vegan Spicy Pho Beef

niecy-nash-интервю-ftrniecy-nash-интервю-ftr

Niecy Nash - звезда на TNT’s Claws - наскоро стана веган с диетата си през изминалата година - избор, който тя каза, че сега обича. И двамата със съпруга ми гледахме документалния филм „На какво здраве“ Нетфликс и отиде студена пуйка, Нейното любимо ястие за приготвяне е това лесно веганско пикантно фо говеждо месо. Опитайте с различни зеленчуци или сосове, за да го направите уникален.

Вземете рецептата

Лесно прясно риганско веганско песто

лесно-веган-песто-рецепталесен-веган-песто-рецепта

Оставете обилния пресен риган за сезона да ви ръководи при планирането на вечерята. Това лесно веганско песто се събира за минути. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите малко паста, да хвърлите пестото и вечерята е поднесена!

Вземете рецептата

Скуош от жълъди с орехово-ябълков басмати пилаф

Тиквата от жълъди е родена за пълнене и в този случай я пълним с вкусен препарат от ориз басмати, карамелизиран лук, чесън, орехи, ябълки и сушени боровинки. Поставете това в чиния и вашите спътници на вечеря ще се почувстват, ако не като кралски особи, то поне много добре обгрижвани.

Вземете рецептата

Блатно чудовище Бавна готварска печка Jackfruit Gumbo

Swamp Monster Slow Cooker Jackfruit Gumbo Swamp Monster Slow Cooker Jackfruit Gumbo

Това забавно блатно чудовище с бавно готварско печене с джакфрут е вкусен и призрачен начин да напълните децата си, пълни със зеленчуци и пълнозърнести храни, преди да тръгнат на трик или лечение! Това нетрадиционно гумбо готви във вашата бавна печка.

Вземете рецептата

Пикантни пълнени скуош от жълъди

Снимка: Стив Легато Снимка: Стив Легато

(Снимка: Стив Легато)

Здравен съвет: Тиквата от жълъди съдържа фитонутриенти като бета-каротин, който намалява свободните радикали в организма.

Вземете рецептата

Veggie Tortilla Roll-Ups

училище-обяд-хумус-обвивки_марен-карузо-ftrschool-обяд-хумус-обвивки_maren-caruso-ftr

Винаги, когато правя домашно приготвено хумус , децата могат да предскажат какво ще има в техните кутии за обяд на следващия ден: вегетариански ролки, направени с топки от този кремообразен намаз. С едно от моите деца, които вече са склонни да станат вегетарианци, тези тортила ролки са опаковани с протеини, вкусно време за обяд живот спестител.

Вземете рецептата

Portia and Ellen’s Vegan Red Beans and Rice

червен боб-и-ориз-ftrred-боб-и-ориз-ftr

Елън Дедженерис ’Любимото ястие е червеният боб и оризът, така че го правим много, казва актрисата Порция де Роси пред Parade.com

Вземете рецептата

Купа с юфка със сусам от кашу

SesameCashewNoodleBowl-FTRSesameCashewNoodleBowl-FTR

Фермерски хладилник е верига в Чикаго, която запазва марковите си автомати с добра цена за вас като тази купичка с вегетариански продукти. Потърсете варени черупки от едамаме в салатата на супермаркета. Ако искате да запазите този веган, проверете отново списъка на съставките в бутилирания дресинг, който вземете.

Вземете рецептата

Бургерчета от черен боб с фиеста слава

Снимката е предоставена от TheKidsCookMonday.org Снимката е предоставена от TheKidsCookMonday.org

(Снимката е предоставена от TheKidsCookMonday.org)

Черен боб и пюре от сладък картоф се подправят с чесън, кориандър и сок от лайм, след което се оформят в банички в тези обилни бургери с боб. Допълнете ги с този освежаващ Fiesta Slaw .

Вземете рецептата

Лесно веганско бавно готвене благодарност за две години

благодарност-веганскаблагодарност-веганска

Ако сте в домакинство от един или двама души, може да се изкушите да пропуснете приготвянето на празнична трапеза. Позволете ми да ви уверя, че въоръжени с бавна печка и тази рецепта, ще получите всички вкусове на Деня на благодарността почти без никаква работа. В една малка бавна печка готвите темпе или сейтан, пълнеж и сладки картофи, наслоени заедно. Номерът е, че всеки от тях е отделно ястие с помощта на фолио.

Вземете рецептата

Шафран оризов пилаф с тофу и червена боровинка

Снимка: Гети изображения Снимка: Гети изображения

(Снимка: Гети Имиджис)

Оризовият пилаф с червена боровинка на шеф Палерми радва сетивата, като същевременно осигурява здравословна и жизнено богата алтернатива на типичните празнични ястия.

Вземете рецептата

Вегански лакомства: Карибски чили

Карибите-ЧилиКибите-Чили

Тази купа с веганско чили ще ви загрее отвътре. От Джини МакМийнс от Веган във фризера.

Вземете рецептата

Натрошен картоф, грах и царевица с масло от чесън и чесън

Натрошен картоф, грах и царевица с масло от чесън от чесън от Bryant Terry Разбит картоф, грах и царевица с масло от чили-чесън от Bryant Terry

Тази рецепта за смачкани картофи, грах и царевица с чили-чесново масло е вдъхновена от вкусовете на кенийска рецепта за ирио, подправено пюре от бели картофи, зелен грах и царевица, което от време на време се смесва със зеленчуци.

Вземете рецептата

Бял боб: Решение за готвене през седмицата

бяла-боб-салата-с-печени-червени чушки-каперси-и-босилек бяла-боб-салата-с-печени-червени чушки-каперси и босилек

Изсушените зърна може да не изпищят удобство, докато не станат част от вашата рутина за готвене. Ето какво правя с тях ... В неделя ги накисвам за една нощ в тенджера с вода. В понеделник вечер, докато приготвям вечеря, включвам котлона под тенджерата и оставям тези зърна да къкри, докато станат хубави и нежни. Отцедени и охладени, бобът влиза в хладилника и през цялата седмица ги слагам върху салати, задушавам ги с лук и моркови в малко масло за по-лесна страна.

Вземете рецептата

Брюкселско зеле, аспержи и броколи с препечени лешници

Тази вкусна зеленчукова смесица е здравословна реколта от превенция на рака.

Вземете рецептата

Деня на благодарността Тофу

Снимка от: The Kind Diet Снимка от: The Kind Diet

(Снимка от: The Kind Diet)

Сервирах това ястие с тофу на вечеря за Деня на благодарността за 27 души и това беше голям хит. Усещането е като празнично ястие, защото съдържа плънка, но наистина може да се сервира по всяко време на годината. Много е засищащо, така че не забравяйте да го балансирате с голяма, прясна салата. Ако сте любител на соса, Tofurky прави страхотна сос, която добре допълва това ястие.

Вземете рецептата

Лесно азиатско разбъркване

Снимка: Yunhee Kim Снимка: Yunhee Kim

(Снимка: Yunhee Kim)

Едно нещо, което открих: Почти невъзможно е да объркате една срамежлива зеленчукова запръжка. Мислите ли, че децата ви няма да го ядат? Заведете ги в магазина и ги накарайте да изберат v & shy; зеленчуците, които искат да използват. Децата ми помагат при измиването на срамежливите зеленчуци, а аз правя кълцането и нарязването. Това е лесно и здравословно и те обичат да участват.

Вземете рецептата

Майката на Криси Тейгън прави изцяло нова версия на известния си тайландски ларб - използва невъзможен бургер!

Невъзможен бургер Thai Larb Невъзможен бургер Thai Larb

Майката на Криси Тейгън, Vilailuck (известна още като Pepper Thai), е известна с това, че си прави тайландски ларб. Сега тя се обедини с Impossible Foods, за да създаде версия, използвайки техния Impossible Burger. Месото на растителна основа вече се предлага на пазарите на Gelson’s в Южна Калифорния, като скоро ще се появят още магазини за супермаркети.

Вземете рецептата

Пролетен кус Lemony

Снимка: Стив Жиралт Снимка: Стив Жиралт

(Снимка: Стив Жиралт)

Тази лимония пролетта кускусът е бърза, лесна, прясна рецепта.

Вземете рецептата

Артишок на печен лимон

Знаете ли, че листата са годни за консумация от едната страна? Не ги хабете, докато стигате само до сърцето, което е най-добрата част. Насладете се на месестата артишокова плът, която е на всеки лист, докато се отлепяте към центъра.

Вземете рецептата

Блестящ праз

Оставете корените на праза, докато ги къкри, за да не се разпаднат. След това отрежете корените много близо до края на крушката.

Вземете рецептата

Вегански рецепти за странични ястия


Търсите някои лесни вегански рецепти за гарнитура? Насладете се на най-добрите ни вегански страни, включително маринара със зелен фасул, печена царевица, салата от диня, глазирани моркови, ментови печени картофи, фиеста сладка и др.

Зелен боб Маринара

Мисля, че баща ми вероятно е ял това вегетарианско ястие повече от което и да било друго, докато растях. Но когато наскоро го сервирах на парти за тестване на вкуса, бях шокиран: Никой от моите приятели не е ял това комбо.

Вземете рецептата

Киноа с печена царевица

Quinoa с печена царевица_фото от Aya Brackett Quinoa с печена царевица_фото от Aya Brackett

Тази гарнитура от „Как да сготвим всичко“ - изцяло преработено издание на 20-та годишнина от Марк Битман може да придружава почти всичко. И тъй като киноата е една от малкото растителни източници на пълноценен протеин , може също да служи като веганско или вегетарианско основно ястие.

Вземете рецептата

Салата от картофи на Farmer’s Market

Фермери-пазар-картофена-салата-заглавие-CT Фермери-пазар-картофена-салата-заглавие-CT

Хей, момчета, трябва да направя признание. В момента съм напълно обсебен от печени картофи. Картофената салата на този фермер е пълна с невероятен печен зеленчуков вкус + бомбастична билка винегрет; може да се сервира топло / топло / студено, както и да го искате, и то здравословно!

Вземете рецептата

Добавете малко топлина към вашето сладко с този кладенец + добра пикантна салата от диня

ВЪЗСТАНОВЕНА САЛАТА ОТ ВОДНА МЕДА_фото от Джони Милър_small

Тази пикантна, сладка и кремообразна салата от диня и авокадо е точно за летните дни на кучетата. Това е от готварската книга Well + Good, която съдържа 100 рецепти от зададената тенденция онлайн уелнес публикация. Copyright © 2019 Джони Милър.

Вземете рецептата

Царевична салата

cornsalad_markthomascornsalad_markthomas

Тази гурме класика е чудесно допълнение към всеки празник на топло време.

Вземете рецептата

Подправен карфиол и артишок от Йерусалим

Снимка: Бен Финк Снимка: Бен Финк

(Снимка: Бен Финк)

В това ястие пека карфиол (което е един от най-лесните начини за приготвянето му) заедно с артишок от Йерусалим (известен още като слънчогледи), а изплащането е огромно: получавате страхотен вкус и възхитителна текстура. След това добавям няколко подправки. Крайният резултат е суперспециална, леко екзотична гарнитура - с минимално количество усилия.

Вземете рецептата

Салата от грах и едамаме

грах-едамаме-салата-ftrpea-едамаме-салата-ftr

Тази здравословна и жива смесица от зелени зеленчуци ще бъде вашето ново гарнитура.

Вземете рецептата

Глазирани моркови

Снимка: Гети изображения Снимка: Гети изображения

(Снимка: Гети Имиджис)

Това вегетарианско ястие от глазирани моркови със зелен фасул и летен скуош е подправено с прясно нарязана мащерка и градински чай.

Вземете рецептата

Оризова салата от царевично конфети

Снимката е предоставена от AndreasRecipes.com Снимката е предоставена от AndreasRecipes.com

(Снимката е предоставена от AndreasRecipes.com)

Кафявият ориз се хвърля с чушка, люспи, фасул и царевица, преди да бъде гарниран с ядки и кориандър. Младите готвачи ще се забавляват при приготвянето на винегрет, като разклащат буркан оризов оцет заедно със зехтин и подправки. Тази рецепта за оризова салата от царевични конфети е подходяща и за малки готвачи на възраст между 8-11 години.

Вземете рецептата

Ментен печен картоф

Печете картофите, докато корите станат хрупкави. Опитайте тези невероятни рецепти с печени картофи с мента и няма да бъдете разочаровани.

Вземете рецептата

Slaw парти

Снимката е предоставена от TheKidsCookMonday.org Снимката е предоставена от TheKidsCookMonday.org

(Снимката е предоставена от TheKidsCookMonday.org)

Джикама се хвърля с кориандър, портокалов сок, червено зеле и препечени тиквени семки за лека, освежаваща сладка. Сервирайте като страничен или над бургер от черен боб.

Вземете рецептата

Почерпка за Хелоуин: дяволски лилави картофи

Vegan Deviled Purple картофи за Хелоуин Vegan Deviled Purple картофи за Хелоуин

Ето още една дяволски възхитителна рецепта. Използвах малки лилави картофи, за да създам веганска версия на дяволско яйце. Включени са някои подготвителни работи, но можете да ги направите предния ден. След като картофите се сварят, ги нарязвате наполовина и изваждате част от центъра. След това към пълнежа на дупката се добавя пълнеж от салата тофу. Това е вкусна пикантна рецепта за Хелоуин, която вашите гости ще харесат!

Вземете рецептата

Салата от джинджифил с юфка със снежен грах като лесна чубрица

джинджифилова салата с юфка 1-small_photo от Alison Ashtonging салата с юфка 1-small_photo от Alison Ashton

Тази веганска рецепта с един тиган е от новата готварска книга на Марк Битман, Вечеря за всички. Вкусно е самостоятелно или като гарнитура.

Вземете рецептата

Доматена салата с шалот винегрет, каперси и босилек

Снимка: Con Poulos Снимка: Con Poulos

(Снимка: Con Poulos)

Преобразете зрелите домати в тази проста, цветна салата.

Вземете рецептата

Мариновани краставици с чесън и джинджифил

Мариновани краставици с чесън и джинджифил Мариновани краставици с чесън и джинджифил

Ако искате да запазите краставиците си за дълъг период от време, трябва да използвате консерва за водна баня. Но за бърза малка партида, която ще бъде изядена през следващите няколко седмици, този бърз метод за мариноване работи прекрасно! Обичам бързо, лесно и вкусно, всеки ден нали?

Вземете рецептата

Пържени картофи

Снимка: iStockphoto Снимка: iStockphoto

(Снимка: iStockphoto)

Горните моркови са били хвърлени в масло, но тепърва трябва да пътуват до фурната. Резените печени моркови са по-здравословна алтернатива на вашите стандартни картофени картофи.

Вземете рецептата

Маринованият червен лук на Danny Trejo е перфектен върху любимите ви такос или карнитас

Маринован червен лук-FTRПикелиран червен лук-FTR

Този бързо маринован лук добавя остър-сладък хруск към всяко ястие и може да помогне да се балансира богатството на по-сърдечни, по-богати такос като карнитас, казва актьорът Дани Трехо за тази задължителна подправка от новата си готварска книга Trejo’s Tacos.

Вземете рецептата

Бальзамично печено броколи

Снимка от: jules: stonesoup чрез Flickr Снимка: jules: stonesoup чрез Flickr

(Снимка: jules: stonesoup чрез Flickr)

Тъй като броколите имат толкова силен вкус, обичам да добавям малко допълнително балсамов оцет, когато го сервирам с приготвен балсамов винегрет, така че има много вкус без твърде много мазнини. Когато избирате лек балсамов винегрет, не забравяйте да прочетете етикетите: Много марки имат тонове натрий и много малко вкус.

Вземете рецептата

Рецепти за веганска супа


Търси страхотен веган рецепти за супа ? Опитайте нашите най-добри опции за веганска супа, включително супа от бял боб с кале, супа от нахут с юфка, супа от бял боб и обилна спаначена супа от броколи със сусам и авокадо.

Кето тайландски крем от супа от броколи

кето-тайландска сметана-супа от броколи-супакето-тайландска сметана-супа от броколи

Кремообразна супа от броколи с тайландски вкусове от паста с червено къри, декадентско кокосово мляко, прясно кориандър и фъстъци. Заедно с много забавни гарнитури, това е страхотен вариант за обяд или вечеря.

Вземете рецептата

V8 Минестроне супа

V8-Minestrone-Soup-FtRV8-Minestrone-Soup-FtR

Можете да замените варения ориз или макаронени изделия с ечемика в тази вкусна супа от минестроне V8.

Вземете рецептата

Смесена гъбена супа от ечемик

Снимка от: Veganbaking.net чрез Flickr Снимка: Veganbaking.net чрез Flickr

(Снимка: Veganbaking.net чрез Flickr)

Не гответе ечемик за повече от 30 минути, или той ще се отвори твърде много и ще стане кашав. За най-добри резултати искате малко хапка и ечемикът трябва да запази формата си.

Вземете рецептата

Доматена супа с печени чушки

Снимката е предоставена от AndreasRecipes.com Снимката е предоставена от AndreasRecipes.com

(Снимката е предоставена от AndreasRecipes.com)

Пресни чушки и домати се пекат във фурната в тази класическа храна за комфорт. Децата ще се научат как да охлаждат зеленчуците в собствената си пара, за да омекотят чушките и да ги олющят.

Вземете рецептата

Супа от нахут с нахут

Vegan-Chickpea-Noodle-Soup-FTR Vegan-Chickpea-Noodle-Soup-FTR

Опитайте тази веганска класическа супа за комфорт. Нахутът замества пилето за протеина, а прясната мащерка и чесън ще ви помогнат да изчистите синусите си. Рецептата е от The Ultimate Vegan Cookbook.

Вземете рецептата

Бърза супа от спанак от броколи със сусам и авокадо

Rawsome-Superfood-Brocoli-Spinach-Soup-FTR Rawsome-Superfood-Brocoli-Spinach-Soup-FTR

Вземете зелените си за деня с тази бърза, питателна супа от Rawsome Superfoods (Publishing Page Street) от авторката на вегански готварски книги и блогърката Емили фон Оу. За по-пълнеща купа добавете нарязан на пара тофу или печен нахут.

Вземете рецептата

Малиново-червено цвекло и доматена супа

Снимка от: n1colas чрез Flickr Снимка от: n1colas чрез Flickr

(Снимка: n1colas чрез Flickr)

Тази супа е вкусна, лесна за приготвяне и е вкусно доказателство, че комфортната храна може да бъде полезна и за вас.

Вземете рецептата

Диня гаспачо

Снимка: Марк Томас Снимка: Марк Томас

(Снимка: Марк Томас)

Това гаспачо е идеалният начин да се насладите на любимите си летни плодове. Сервирайте го с прясна салата.

Вземете рецептата

Супа от печен морков и карфиол

Rawsome-Superfoods-Печени зеленчуци-FTR Rawsome-Superfoods-Печени зеленчуци-FTR

Тази рецепта идва от автор на веганска готварска книга и Този невероятен вегански живот блогър Емили фон Юв Тази супа е пълна с добри за вас съставки. Кръстоцветните зеленчуци като карфиол могат да се похвалят с витамин К и С, фибри и желязо, насърчавайки доброто здраве на костите, мускулите, червата и кръвта. Антиоксидантите, открити в тези чудодейни зеленчуци, също могат да намалят възпалението и да дадат тласък на имунитета. Комбинацията от куркума и черен пипер също има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, което прави тази рецепта задължителна за сезона на настинка и грип.

Вземете рецептата

Кокосова супа от тиква

С любезното съдействие на Jean Paul Velotti Снимката е предоставена от любезното съдействие на Jean Paul Velotti

(Снимката е предоставена от Жан Пол Велоти)

Тиквата се задушава с прясна мащерка, риган, магданоз и кориандър, след което се пюрира с кокосова вода в тази сладка супа от Карибите. Тази рецепта е подходяща за малки готвачи на възраст между 8-11 години.

Вземете рецептата

Подобряване на дълголетието Супа за лазаня с едно гърне от Кухнята на сините зони

Супа за лазаня_снимка от Дейвид Маклейн Супа за лазаня_снимка от Дейвид Маклейн

Тази приятелска супа от седмицата от The Blue Zones Kitchen на Дан Бютнер е любима сред дългогодишните адвентисти от седмия ден на Лома Линда, Калифорния.

Вземете рецептата

Северноафриканска супа от нахут

Flavors-of-Africa-North-African-Chickpea-Soup-FTRFlavors-of-Africa-North-African-Chickpea-Soup-FTR

Нахутът абсорбира добре вкуса и е звездата на тази супа. Сервирайте с плосък хляб и сос хариса, пикантен подправка, предлаган в много супермаркети.

Вземете рецептата

Кейл от супа от бял боб

Kale-White-Bean-Soup-FTRKale-White-Bean-Soup-FTR

Тази проста супа съдържа 14 грама протеин на порция, благодарение на морския фасул, кейла и хранителната мая, неактивната мая със сиренев, ядков вкус, който може да се намери в повечето магазини за здравословни храни.

Вземете рецептата

Рецепти за веганска закуска


Нуждаете се от страхотни идеи за веганска закуска, за да започнете деня си, нали? Опитайте тези лесни вегетариански рецепти за закуска, включително вкусен бананов хляб, попсики за закуска и барове с червена боровинка с фурми.

Вкусен тост Алтернатива! Закусете бананов хляб

Закуска бананов хляб Закуска бананов хляб

Наскоро открих кокосово брашно, което беше сладко допълнение към моите хлябове. Знаех, че има кокосово брашно, но никога не бях работил с него. Ако опитате, ще трябва да намалите захарта във вашата рецепта. В този случай направих тестото и след това добавих сироп от агава на вкус.

Вземете рецептата

Вегански лакомства: Заведения за закуска с червена боровинка

Барове за закуска Закуска

Когато времето е малко и вие изтичате през вратата, вземете един от тези вкусни барове за закуска с червена боровинка. Те не са прекалено сладки, имат страхотен вкус и са пълни с хранителни вещества.

Вземете рецептата

Popsicles за закуска на Нили Фишер

Food-You-Want-Fruity-Coconut-Breakfast-Popsicles-FTR Food-You-Want-Fruity-Coconut-Breakfast-Popsicles-FTR

Основател на Гъвкавият готвач , съпруга, майка на четири деца и глобалистката Нили Фишер, предлага рецепта за своите достойнства за Instagram закуски, освежаваща предварително приготвена закуска, която ще ви изведе навреме на вратата.

Вземете рецептата

Оранжеви квадратчета за дата

Оранжеви квадратчета с дата Оранжеви квадратчета с дата

Намерението ми беше да преработя моята обикновена рецепта за квадрати с дати. Но се оказа малко по-различно, когато реших да сменя няколко съставки, първо като се опитах да намеря алтернатива на захарта, която обикновено слагам. Обикновено добавям и лимонов сок, така че реших да модифицирам тази част, като замених с портокал. Току-що взех един портокал, за да изцедя сока и след като свалих кората от кожата. След това прегледах всички съставки и накрая получих нещо малко по-различно, но наистина вкусно и ароматно.

Вземете рецептата

Вегански закуски и рецепти за потапяне


Търсиш здрави веган закуски или потапяне рецепти? Вижте нашите най-добри вегански опции за закуски и потапяне, включително чипс от зеле, хумус от червено цвекло и бял боб, фъстъци с тайландски подправки, невероятно гуакамоле, палео босилек и много други.

Чипсът на Tiffani Thiessen’s Kale

Снимка: ilovemypit чрез Flickr Снимка: ilovemypit чрез Flickr

(Снимка: ilovemypit чрез Flickr)

Запазено от камбаната тийнейджърска мечта Тифани Тисен говори с Парад за вегетарианското си зеленчуково пазаруване - кейл. Тисен споделя своя трик за направата на перфектния чип от зеле: Те излизат на вкус като версия на картофени чипсове - страхотни и много по-добри за вас. Ключът е да се уверите, че листата са супер сухи, след като сте ги измили и не поставяйте твърде много масло върху тях. Ако са прекалено мокри, няма да станат хрупкави.

Вземете рецептата

Steve Young’s Bean Dip

Снимка: Foodpix / Гети изображения Снимка: Foodpix / Гети изображения

(Снимка: Foodpix / Getty Images)

Това пикантно царевично, боб и авокадо потапяне е супер Купа парти любимо на легендарния куотърбек на НФЛ Стив Йънг. Йънг се позовава на рецептата като А.М.Б. Дип, кръстен на неговия приятел - ръководителят зад ястието. Йънг предлага да го сервирате с чипс от вар тортила.

Вземете рецептата

Топки за закуска със сусам

Tahini-Date-Balls-FTRTahini-Date-Balls-FTR

Само четири съставки и без добавена захар правят тези топки от фурна от тахан, които са идеални за лека закуска. Tahini е паста, направена от смлени сусамови семена, която е основна в хумуса. Богато и кремообразно, богато е на протеини и фибри. Можете да замените фъстъченото масло в тази рецепта (разбира се, вкусът ще бъде различен).

Вземете рецептата

Червено цвекло и хумус от бял боб

Червено цвекло и бял боб Хумус Червено цвекло и бял боб Хумус

Съставките са почти идентични с истински хумус, минус тахана, а добавянето на цвеклото го прави богато на хранителни вещества ястие, което също осигурява здравословно количество протеин.

Вземете рецептата

Тези лесни тайландски подправени фъстъци от Радостта от готвенето Ще стане фамилен фаворит

тайландски peanuts_small_photo от Alison Ashtonthai peanuts_small_photo от Alison Ashton

Тези тайландски фъстъци съдържат две съставки, често срещани в кухните на Югоизточна Азия, които си проправят път към американските трапези: лимонена трева, която сега се намира в много супермаркети, и нежни, ароматни листа от липа от макрут (kaffir), които се намират на азиатските пазари и лесно се поръчват на Интернет. Можете също така да замените 1-1 & frac12; ч. ч. вар от вар и го разбъркайте накрая.

Вземете рецептата

Форт Гуакамоле

Снимка: iStockphoto Снимка: iStockphoto

(Снимка: iStockphoto)

Никой не знае точния произход на dip, но покойният Сам Арнолд от Ресторант Fort близо до Денвър предположи, че готвач случайно пусна авокадо в салса и осъзна, че комбинацията е неустоима. Арнолд, кулинарен шоумен, който твърди, че е научил Джулия Чайлд как да отваря бутилка шампанско с томагавк, беше категорично против добавянето на чесън.

Вземете рецептата

Green Dream Dip

Green Dream Dip Зелен сън Dip

Този кремообразен Green Dream Dip се съчетава перфектно с нахални, изпечени на фурна хрупкави татери. Пълно е с кремообразно авокадо, пресен спанак, орехов нахут и оживен лимонов сок, както и нотка чесън и кайен.

Вземете рецептата

Енергийните ухапвания от суперхрана ви карат да се чувствате добре

Енергийни хапки за суперхрана Енергийни хапки за суперхрана

Можете да получите толкова много хранителни вещества от суперхрани, но трябва да сте сигурни, че ги имате сурови. В тези хапки, освен праха от мака и лукума, имате годжи плодове, рог на прах и мескит на прах.

Вземете рецептата

Хумус

Снимка: iStockphoto Снимка: iStockphoto

(Снимка: iStockphoto)

Докато този прост хумус е вкусно, нискомаслено допълнение към времето за закуска, други привидно здравословни храни не винаги са най-добрият избор.

Вземете рецептата

Индийски „Цялостните начоси“ на автора Прия Кришна са за разлика от всички, които сте имали преди

Индийски-иш-Роти-Стири-Фрай-FTR Индийски-иш-Роти-Стири-Фрай-FTR

На индийски, писателят на храни Прия Кришна споделя най-добрите рецепти на майка си, които съчетават храна от индийските корени на семейството с ястия, които са опитвали по целия свят. Тази рецепта е вдъхновена от пържени на улицата храни, които майка й е опитвала на пътуване до Шри Ланка. Нейната версия съдържа тройно количество зеленчуци плюс ленти от роти (вид плоски питки), които стават меки и дъвчащи, като юфка, в тигана.

Вземете рецептата

Напълно пристрастяващи, без вина, чийз чипс от кейл

kale-chips-alamy-ftrkale-chips-alamy-ftr

Те имат подчертано подобен на пармезан вкус, който вълнуващо пристрастява. Просто гледайте: дори хора, които не харесват кейла, ще се превърнат в чудовища, които ядат кейл пред очите ви (включително децата). По-добре просто продължете и започнете втора партида сега.

Вземете рецептата

Палео Базил Дип

Снимка: iStockphoto Снимка: iStockphoto

(Снимка: iStockphoto)

Това палео падение е перфектната закуска, докато се сблъсквате с приключенията на деня. Опаковайте като лека закуска с прясно нарязани зеленчуци.

Вземете рецептата

Биволското карфиол е снизходителната рецепта на растителна основа, от която се нуждаете

Pollan_Bites_Buffalo_Cauliflower_010_photo от Nicole Franzen_smallPollan_Bites_Buffalo_Cauliflower_010_photo от Nicole Franzen_small

Тази растителна закуска Buffalo използва печен карфиол вместо пиле и северноафриканската лют сос хариса вместо традиционния сос за крила. Това е вкусна илюстрация на това как билетът на растителна основа може да бъде много снизходителен.

Вземете рецептата

Кашу Севиче

2018 Гуверньори Ball Ball Food & Beverage Shoot 2019 Гуверньори Ball Ball Food & Beverage Shoot

Вегетарианското севиче е тенденция на гореща храна и тази версия, базирана на ядки, има невероятен вкус.

Вземете рецептата

Салса от череши и домати

Череши-в-купа-FTR Череши-в-купа-FTR

Черешите добавят плодова сладост към салсата за летни готвения. Сервирайте тази ярко оцветена салса с риба на скара, пиле, свинско или пържола , или копайте направо с тортила чипс.

Вземете рецептата

Канелени бадемови смокини и барове с кокосово манго

Канела от бадемови смокини - снимка от Бен Финк Канела от бадемови смокини - снимка от Бен Финк

Всичко, от което се нуждаете, е блендер, от който да направите тези фино сладки енергийни барове без готвене Играта за интелигентно хранене: Подхранващи рецепти за върхова производителност, вдъхновени от MLB Superstars от Джулия Лория с готвач Алън Кембъл. Канелените бадемови смокинови барове предлагат на външния играч на Ню Йорк Янкис Джанкарло Стантън бърз енергиен тласък в движение, докато кокосовите манго барове са любими на втория човек на Хюстън Астрос Хосе Алтуве.

Вземете рецептата

Кашу Кейл

Снимка: Стив Легато Снимка: Стив Легато

(Снимка: Стив Легато)

Кашуто придава на това бързо и лесно ястие със зеленчуци сладък и орехов вкус и повишава съдържанието на протеини, минерали и антиоксиданти! Тези ядки са особено чудесен източник на магнезий, важен за здравите кости и за мускулна релаксация.

Вземете рецептата

Веган рецепти за смути и напитки


Нуждаете се от страхотно веганско смути и рецепти за напитки? Насладете се на най-добрите ни веган смутита и опции за напитки, включително битово кафе Dalgona, ароматен смути от ябълкови боровинки и орехи, веган шейк от тиква с орехов орех и др.

Подобрете здравето си с „енергизиращо зелено смути“

Зелено смути Зелено смути

Суперхраните са част от ключът към доброто здраве! Сред тях прахът Lucuma и Maca. Започнах да правя смутита миналата година, но резултатите не бяха най-добри, особено когато използвах листа. Дъвчех повече, отколкото всъщност пиех! :-). Предлагам ви да си направите производител на смутита, особено ако искате да използвате листни зеленчуци!

Вземете рецептата

Започнете деня си с Blackberry Mojito Overnight Oves

blueberry-overnight-oats-ftrblueberry-overnight-oats-ftr

Този овес от Blackberry Mojito Overnight е толкова лесен за приготвяне. Смесвате го в буркан за зидари и го оставяте да престои в хладилника за една нощ. Можете да направите един или да продължите и да направите достатъчно за цялата седмица в неделя вечер.

Вземете рецептата

Copycat Starbucks Кокосово мляко Latte

кокосово мляко 5 кокосово мляко 5

Били ли сте в Starbucks напоследък? Ако сте - или дори да не сте - позволете ми да ви попълня най-новите им топли напитки. Случва се да са две и двете са направени без никакви млечни продукти. Единият е направен с бадемово мляко и мед, а другият е веганското кокосово мляко Latte от Starbucks. И това е рецептата за копиране на Starbucks, която споделям с вас днес.

Вземете рецептата

Разбито кафе Dalgona

разбито-кафе-1разбито-кафе-1

Виждали ли сте най-новата лудост за кафе, AKA разбито кафе? Сериозно, всички говорят за това и от това, което прочетох, произхожда от Южна Корея, където правят бонбон на име Dalgona, който има проста консистенция и вкус. Очевидно са необходими над 700 удара с бъркалката, за да се направи това бебе и че макар да изглежда малко екстремно, лесно можете да го направите с ръчен миксер или дори с миксер вкъщи.

Вземете рецептата

Ябълково червено боровинки и орехово смути

Ябълково червено боровинки и орехово смути

Този шейк от ябълка с червена боровинка и орех е супер здравословен и ще ви даде летен старт. Той е пълен с витамини, минерали, здравословни мазнини и протеини и ще ви поддържа изненадващо дълго време. Пресните червени боровинки са много подценен плод и обикновено се използват за приготвяне на сос от червени боровинки веднъж годишно. Те обаче са толкова пълни с вкус и са невероятно хранителни!

Вземете рецептата

Веган шейк от тиква с орехов пекан - Не е необходим сладолед!

Веган шейк от тиква с пекан - не е необходим сладолед! Веган шейк от тиква с орехи - Не е необходим сладолед!

Никога няма да се досетите, че този веган шейк от тиква с орехи е направен без никакъв сладолед! За начало правите бързо и лесно домашно мляко от мляко от орехи. След това добавяте тиква и подправки, малко смлени семена от чиа или ксантанова дъвка, за да държите всичко заедно и лед. Направете го по-дебел, като добавите повече лед или по-тънък, като добавите по-малко.

Вземете рецептата

Рецепти за вегетариански десерти


Имате ли сладък зъб? Е, имаме няколко страхотни вегански рецепти за десерти. Опитайте тези вкусни вегански варианти, включително кокосова торта, двойни бисквити с шоколадови чипсове, солени карамелени кексчета с карамел, лесни подсладени с агаве брауни и още веган сладкиши, за да подхранвате желанието си.

Празнични двойни шоколадови бискоти

бисквити бисквити

Ще ви харесат тези празнични двойни шоколадови бискоти в италиански стил. Biscotti са двукратно изпечени италиански бисквитки. Те са много свежи и хрупкави и абсолютно идеални за потапяне в силно черно кафе или горещо какао. Когато се потопят в топла напитка, те омекват прекрасно и текстурата е толкова добра.

Вземете рецептата

Солен карамелен веган кекс

Снимка: Тери Лин Фишър Снимка: Тери Лин Фишър

(Снимка: Тери Лин Фишър)

В момента соленият карамел е яростен и виждам защо! За тези от нас, които не могат да решат между сладко и солено, този кекс решава проблема.

Вземете рецептата

Не се пекат солено-сладки барове с фъстъчено масло

Снимка: Шанън МакКук Снимка: Шанън МакКук

(Снимка: Шанън МакКук)

Тези барове са вкусно плътни с малко хрупкавост и благодарение на седем големи пръта настъргана пшеница, те са пълни с фибри. Заливаме ги със слой фъстъчено масло, разтопен тъмен шоколад и поръсена морска сол. Те също са напълно без млечни продукти!

Вземете рецептата

Безглутенови вегетариански бисквитки с двоен шоколад

Яли ли сте два пъти повече шоколад сега, когато проучванията категорично показват, че този чудотворен боб всъщност е полезен за вас? Ето, тогава е одата на BabyCakes NYC за какаото: изпитана рецепта за почитане на шоколада с хрупкави ръбове и мек, дъвчащ център, който ще ви постави в антиоксидантно претоварване. Бонус съвет: Ако добавите мляна прясна мента към тестото, бисквитките имат вкус точно като момиче скаутски тънки ментови бонбони!

Вземете рецептата

Направете тази тарталетка „Капитан Америка“ за любимия си фен на комикси

капитан-америка-щит-тартакапитан-америка-щит-тарт

Днес ще направим тарталетка „Капитан Америка“ в ябълка. Колко готино е това ?! Добре, може би аз съм единственият човек, който мисли, че е готино, но това е достатъчно за мен.

Вземете рецептата

Шоколадов мус със супер здравословна тайна съставка

W + G_Chocolate Mousse_photo от Johnny Miller W + G_Chocolate Mousse_photo от Johnny Miller

Зареден с противовъзпалителни здравословни мазнини от авокадо, бадемово масло и кокосово масло, този мус служи еднакво добре като закуска или десерт. Освен това е без млечни продукти, глутен безплатно, кетогенно и веганско, така че всеки може да му се наслади.

Вземете рецептата

Вегански черно-бели бисквитки

Снимка: Тери Лин Фишър Снимка: Тери Лин Фишър

(Снимка: Тери Лин Фишър)

В Ню Йорк няма деликатес, който да не показва тези красоти на прозореца. Черно-белите бисквитки са хибрид с бисквитки с гладка, лъскава глазура. Изпробвайте моята веганизирана версия и вижте коя страна на бисквитката ви харесва най-много!

Вземете рецептата

Blackberry Sorbet

Препоръчвам ви да прецедите къпиновата смес; в противен случай малките семена ще се хванат в зъбите ви.

Вземете рецептата

Безглутенова веган чаена торта с лимон и мак

Лимонът може да бъде най-добрият приятел на пекаря или най-лошият й враг. Открих, че ако настържете лимонова кора в тестото с щедра порция висококачествен лимонов екстракт, в крайна сметка получавате еднообразно, лесно за управление тесто, което максимизира лимоновия вкус, като същевременно омаловажава неговата доминираща сила природата .

Вземете рецептата

Подсладени с агава скъпоценни камъни

За да постигна същото усещане за разтопен шоколад, което идва с основното брауни без изпарен сок от тръстика, разчитам на един прост метод за вдлъбване на агавевите брауни в центъра и пълненето им с локва богат, копринен шоколадов сос.

Вземете рецептата

Цъфтящ ягодов розов тарт

blooming-ягода-роза-тарт-рецепта-ps blooming-ягода-роза-тарт-рецепта-ps

Този вкусен червено-зелен шедьовър е наслоен с ягоди и пудинг от авокадо и лимон. Знам, че звучи интересно, но не го чуквайте, докато не опитате. Моля, обърнете внимание: Тази кора не е здрава. Ако планирате да сервирате тартата някъде, където много трохи са неприемливи, бих го направил без коричка.

Вземете рецептата

Зеленчуци за десерт! Бисквити за скуош Butternut

Бисквити за скуош от Butternut

Правя рецепта за бисквитки с тиквата от месо. Той е с високо съдържание на витамин С, но за да се възползвате максимално от този витамин, трябва да го имате суров, тъй като той е много чувствителен към топлина. Освен това е много богата на фибри. Можете да направите тази рецепта с почти всякаква тиква, която има плътна и кремообразна плът, когато се приготви. Можете също така да използвате сладки картофи, които могат да бъдат много интересни в десертите.

Вземете рецептата

Кокосов пудинг от чиа тапиока

веган чиа семена пудинг_а2веган чиа семена пудинг_а2

Направено от водорасли, желе е веган форма на желатин, която можете да намерите в магазините за здравословни храни и много супермаркети.

Вземете рецептата

Захаросани джинджифилови круши

Снимка: The Kind Diet Снимка: The Kind Diet

(Снимка: Добрата диета)

Обичам тази рецепта с кленов сироп, залят отгоре в края, но самият десерт е толкова сладък, че може да нямате нужда от него. Разберете сами!

Вземете рецептата

Мексикански фуджикули

Снимка: Лора Ферони Снимка: Лора Ферони

(Снимка: Лора Ферони)

Шоколадът се смесва с подправки и се сервира като напитка в древните мезоамерикански култури, открили за пръв път какаовото дърво. Мексиканският горещ шоколад и други напитки като champurrado са модерни версии на тази по-ранна традиция. Що се отнася до шоколада под каквато и да е форма, предпочитам тъмния пред млечния, така че казвам колкото повече какао, толкова по-весело. Тази рецепта поддържа сладкишите достатъчно сладки, че любителите на млечния шоколад ще харесат и този.

Вземете рецептата

Класическа веганска кокосова торта

Снимка: Тери Лин Фишър Снимка: Тери Лин Фишър

(Снимка: Тери Лин Фишър)

Ако обичате прости старомодни сладкиши в хлебопекарски стил, ще припаднете за тази пухкава и влажна класическа торта от кокосов слой. Когато пека десерти за тълпа, тази торта винаги е първата!

Вземете рецептата

Шоколадови черешови сладкиши

Снимка: Стив Легато Снимка: Стив Легато

(Снимка: Стив Легато)

Тези сладки се приготвят с черен боб вместо брашно, така че получавате много протеини, фибри и допълнителни хранителни вещества. Овесът и пеканите добавят още повече витамини и минерали, така че се наслаждавате на шоколадов, декадентен десерт, който е питателен. Създайте ленено яйце, като разбъркате една супена лъжица смлени ленени семена с три супени лъжици хладка вода за всяко необходимо яйце. Оставете го да престои пет минути, преди да го използвате в рецептата.

Вземете рецептата

Квадрати от овесени ядки от портокалов мармалад

овесена каша-закуска-квадратчета-веган-овесена каша-квадрати-веган-р

Ще ви харесат тези квадрати от овесени ядки с оранжев мармалад. Обичам да мамя и да хапвам сладките лакомства за закуска или като лека закуска между храненията.

Вземете рецептата

Acai Berry Афродизиак Трюфели

acai-tartufi_alamy-ftracai-tartufi_alamy-ftr

Мощно енергизиращо удоволствие, тези антиоксидантни трюфели са малки топчета от приятен ден. Също така оценявам, че акай присъщото богатство на Бери намалява количеството добавена мазнина, което е необходимо за този десерт. Бележка на редактора: Смята се, че една от многото ползи за здравето от яденето на Acai Berry е подобрената циркулация, така че се счита за афродизиак - особено в Южна Америка.

Вземете рецептата