Portia and Ellen's Vegan Red Beans and Rice

Любимото ястие на Елън е червеният боб и оризът, така че го правим много, актриса Порция де Роси казва ПАРАД.

Вземете рецептата по-долу и кликнете тук, за да прочетете как тя и Елън Дедженерис обичат да прекарват почивните си дни.

Свързани: 100+ Лесни вегански рецепти

Веган червен боб и ориз

Го оцените:

0,0 от 0 Гласове

• Сервира

  6

• Активно време

  40 мин.

• Общо време

  50 мин.

  
  

• Печат

Съставки

• 2 чашисух ориз басмати
• 2 кутии (15 унции)органичен боб, изплакнат
• 4 чаши'по-добър от бульон' зеленчуков бульон
• двеполски печен „ябълков колбас“ или друг качествен веган колбас
• двеполска печена италианска наденица “или друга качествена веган наденица
• 1 супена лъжицамасло с висока температура като гроздови семки или шафраново масло
• 1голям бял лук, средни зарове
• 6 (6-инчов)ребра от целина, малки зарчета
• 4скилидки чесън, смлени
• 1 ч.л.Чили на прах
• 1 ч.л.суха мащерка
• 1червен пипер, смлян
• Кошерна сол, ако е необходимо
• Прясно смлян черен пипер, според нуждите
• & frac12; чашатънко нарязан зелен лук

Ключови тагове

• американски
• знаменитост
• вечеря
• лесни хранения през нощта
• Елън Дедженерис
• Порция де Роси
• рецепти
• Роберто Мартин
• котлон
• Лятно живеене
• веган
• вегетариански

Указания

За ориз басмати:

1. Изплакнете добре ориза.

2. В тенджера с добре прилепващ капак оставете ориза и 3 чаши вода да къкри. Намалете котлона, за да поддържате слаб слаб огън. Покрийте ориза и гответе, докато водата се абсорбира (около 20 минути).

3. Свалете тенджерата от огъня и дръжте ориза покрит, докато е необходимо.

За червен боб:

1. В блендер пюрирайте & frac34; от изплакнатия боб със зеленчуковия бульон до гладка смес. Добавете останалите зърна към пасираната смес, но не смесвайте.

2. Нарежете колбасите на четвъртинки по дължина, след това ги нарежете напречно на ⅛ инчови парчета и ги запазете.

3. Загрейте тенджера с яхния от 4 или 5 литра на силен огън. Добавете маслото и изчакайте, докато заблести. Добавете лука и целината и разбъркайте с дървена лъжица до полупрозрачност (около 10 минути).

4. Добавете чесъна и гответе още две минути. Добавете нарязания колбас, чили на прах, мащерка, бобено пюре и червени чушки и го оставете да къкри. Оставете зърната да къкри за 10 до 15 минути. Разбърквайте често.

5. Овкусете боба със сол и пресен смлян черен пипер. Сервирайте върху ориз басмати и гарнирайте със зелен лук.

   
   

Кухненския плот

Сервира 6.

за автора

Червен боб и ориз рецепта от Веганско готвене за месоядни животни: Над 125 рецепти, толкова вкусни, че няма да пропуснете месото от Роберто Мартин. Copyright © 2019 от Роберто Мартин. Използва се с разрешение на издателство Grand Central. Всички права запазени.