Макар и често, високо холестерол е опасно и може да доведе до повишен риск от сърдечен удар или инсулт с течение на времето. Така че, ако искате да запазите нивата си на холестерол само за контрол, ние не ви обвиняваме - а Вашият лекар вероятно ви призовава да направите същото.
Така че, ако вашите нива се колебаят от по-високата страна, няма време като настоящето да работим за понижаването им. Ето всичко, което трябва да знаете за холестерола и най-добрите храни за понижаването им.
Холестеролът е восъчно вещество, което може да запуши артериите, ако има твърде много от него в тялото. Вашето тяло произвежда холестерол естествено, но когато ядете твърде много храни, които също съдържат холестерол, те могат да се комбинират, за да създадат излишък на холестерол в тялото ви. И тогава нещата могат да се объркат.
Има два основни типа холестерол: HDL или липопротеин с висока плътност и LDL или липопротеин с ниска плътност. HDL е известен като добър холестерол, тъй като работи за премахване на LDL (лош холестерол) от вашите артерии. Така че храните, за които се твърди, че помагат за поддържането на здравословен холестерол, могат или да повишат HDL, да понижат LDL, или и двете.
Има дълъг списък с храни, които можете да ядете, за да помогнете на нивата на холестерола си. Въпреки че никоя отделна храна не може да бъде отговорна за драстично намаляване, включваща няколко сърдечно-съдови здравословни храни определено може да достигне нивата ви до по-приемливи нива. Елена Паравантес , регистриран диетолог-диетолог и автор на книгата Готварска книга за средиземноморска диета за начинаещи казва, че храните, богати на разтворими фибри, са много полезни за нивата на холестерола. Разтворимите фибри се разтварят във вода и се превръщат в гелоподобно вещество. Други добри избори са мононенаситените мазнини и храни, които съдържат естествени растителни стерили като ядки и семена.
По-долу сме включили списък с най-добрите храни, които понижават холестерола.
Овесът може да намали нивата на холестерола в кръвта поради високите нива на бета-глюкан, казва Leann Poston, M.D., M.B.A., M.Ed. лекар и сътрудник на Invigor Medical .
Проучванията показват a диета, богата на трици може да понижи високите нива на холестерол.
Орехите са с високо съдържание на фолиева киселина, витамин Е и здравословни мазнини, казва Poston. В проучване в която участниците бяха помолени да ядат 392 грама орехи на седмица, без друга корекция в диетата, групата, която яде орехи, имаше подобрено качество на диетата и по-ниски нива на общ и LDL холестерол.
Свързани: Може ли разбитото сърце да причини реални сърдечни проблеми?
Соята съдържа изофлавони, които значително намаляват нивата на общия серум и LDL холестерола.
Сьомгата е добър източник на омега-3 мастни киселини, които могат по-ниски нива на холестерол .
Смятан за бобови растения, нахутът е пълен с фибри, които могат да помогнат за намаляване общите нива на холестерола .
Друга храна с високо съдържание на фибри, която може да помогне за понижаване на холестерола, според Здравен блог в Харвард .
Свързани: Проучването за здравето на сърцето на клиниката в Кливланд откри някои тревожни тенденции около здравето на сърцето
Проучвания покажете това авокадо на ден може да намали нивата на лошия холестерол.
Скумрията е мазна риба с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, казва Постън.
Грейпфрутът съдържа пектин, разтворими фибри, които казват проучванията може да понижи LDL холестерола и също е пълен с антиоксиданти.
Малините са с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на антиоксиданти и флавоноиди, казва Poston. В един проучване, малини значително понижи нивата на LDL холестерол.
Черният шоколад съдържа флавоноиди , съединение, за което е установено, че намалява LDL и общия холестерол.
с високо съдържание на фибри, патладжаните могат да помогнат за понижаване на общия холестерол.
Морковите могат да помогнат за понижаване на холестерола, като намаляват усвояването на холестерола от червата и също така изглежда намаляват триглицеридите - бонус, казва Кийт Айооб , EdD, RD, FAND, доцент клиничен професор, катедра по педиатрия в Медицинския колеж „Алберт Айнщайн“ в Ню Йорк.
Аманда наляво , MPH, RD, LDN, регистриран диетолог, казва, някои изследвания показват, че разтворимите фибри и алфа-линоленова киселина (омега-3 мастна киселина) в лененото семе спомагат за понижаване на холестерола.
Ayoob казва, че зелето свързва тези жлъчни киселини, предотвратявайки тяхното реабсорбиране, което помага за понижаване на нивото на холестерола в кръвта.
Спанакът действа по същия начин като къдравото зеле за понижаване на холестерола.
Според Izquierda пълнозърнестият хляб има повече фибри, отколкото рафинираният, който може да помогне за понижаване на холестерола.
EVOO е по-здравословно масло от свинска мас, масло или кокосово масло, казва Ayoob.
Свързани: Кои са най-добрите и най-лошите готварски масла за здравето на сърцето?
Според Poston ябълките са с високо съдържание на полифеноли, фибри и полистероли, всички от които могат да помогнат за понижаване на холестерола.
Една от най-здравословните храни, която можете да ядете, бадемите са с ниско съдържание на наситени мастни киселини и богати на ненаситени мастни киселини.
Много видове боб са пълни с разтворими фибри, казва Ayoob. Доказано е, че около 1/2 чаша 3 пъти седмично намалява холестерола с 6% -8%.
Всички зърна имат понижаваща холестерола сила. Ayoob казва, че намаляването е най-вече в LDL-холестерола - „лошият“ вид.
Черният боб също е пълен с разтворими фибри, които могат да понижат холестерола.
Подобно на зърната в бъбреците, и зърната от каннелини съдържат много ниски нива на холестерола.
Перфектната зелена зеленчукова гарнитура, брюкселското зеле съдържа както фибри, така и антиоксиданти за понижаване на холестерола, казва Ayoob.
Антиоксидантите, открити в кожата на червеното грозде, могат да помогнат за понижаване на холестерола и намаляване на възпалението, казва Постън.
Те са като растителната версия на холестерола. Тъй като те са структурно подобни на холестерола, когато се ядат, те се конкурират с холестерола за усвояване, което може да намали количеството на холестерола, който попада в кръвта, казва Izquierda.
Боровинките са богати на антиоксиданти и птеростилбен, съединение, което може да помогне за понижаване на холестерола и да предотврати възпалението, казва Постън.
Izquierda казва, че в млечните продукти добавките от суроватъчен протеин осигуряват много от същите ползи за здравето на млечните продукти, включително понижаване на LDL и общия холестерол.
Киноата е добър източник на фибри, които са свързани с понижаване на холестерола, казва Izquierda.
Кашу може да помогне за понижаване на LDL холестерола въпреки високите нива на наситени мазнини, казва Poston.
Според Ayoob, Той е зареден с подгрупа антиоксиданти, наречени „катехини“, които се чувстват поне частично отговорни за понижаващия холестерола ефект на зелен чай .
Фитостеролите в шам-фъстъците могат да помогнат за понижаване на холестерола, като блокират усвояването на диетичния холестерол, казва Izquierda.
В храносмилателния тракт разтворимите фибри в броколите могат да се свържат с жлъчните киселини (съставени от холестерол) и да ги отстранят в отпадъците, преди да се абсорбира холестеролът, казва Izquierda.
Портокалите са отличен източник на растителни стерини, които могат да помогнат за понижаване на холестерола, като блокират усвояването на хранителния холестерол, казва Постън.
Според Izquierda фъстъците са добри източници на фитостероли, които блокират усвояването на холестерола.
Някои слънчогледови масла са с високо съдържание на мононенаситени мазнини, които, заместени с наситени мазнини, могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите, казва Izquierda.
След това, тук са предупредителни знаци за запушени артерии .