Какво представлява диетата на Саут Бийч? И дали тази популярна диета с ниско съдържание на въглехидрати е подходяща за кето?

Диетата на Саут Бийч има история от две десетилетия, насочваща диетите към целите им за отслабване. Създаден по време, когато уелнес индустрията беше някак обсебена от диета с ниско съдържание на въглехидрати , това е програма, която има за цел да позволи отслабване с малко по-малко рестриктивен подход към въглехидратите.

Основател Д-р Артър Агатстън живее и практикува медицина в Маями, което даде вдъхновение за името на тази модифицирана диета с ниско съдържание на въглехидрати. В средата на 90-те, преди да публикува първата си книга за диетата, той помага на пациентите от неговата кардиологична практика да отслабнат със специфичен набор от указания за хранене. В опит да се развие с променящи се мисли за здравословно хранене, Агатстън наскоро пусна нова книга очертавайки подробности за това, което той нарича кето-приятелска диета South Beach.

Какво представлява диетата на Саут Бийч?

Диетата на Саут Бийч е наречена модифицирана диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като не изисква диети, за да брои въглехидратите . Вместо това това е програма, която насърчава по-малко въглехидрати - а когато ядете въглехидрати, се предполага, че те са добри въглехидрати. Според плана трябва да се избягват храни с висок гликемичен индекс, докато въглехидратите с по-нисък гликемичен индекс са разрешени на умерени порции.

Освен това, хората, които спазват диета, са инструктирани да се съсредоточат върху храненето на по-здравословни мазнини. Това е, което отличава South Beach Diet от останалите диети с ниско съдържание на въглехидрати които позволяват повече наситени мазнини. Вместо това, диетите могат да ядат много добри мазнини, като тези от зехтин, мазна риба и авокадо, като същевременно избягват наситените мазнини на млечните и животински продукти.

Какви са ползите от диетата на Саут Бийч?

Основната цел на тази диета е отслабването и това е диета, която може да се похвали с бързи резултати. По време на първата фаза на диетата, която продължава две седмици, средната загуба на тегло е 8 до 13 килограма . Друго добре забелязано предимство на тази диета е, че тя е здравословна за сърцето диета. Създаден е от кардиолог, който иска да осигури на своите пациенти успеха на отслабването, на който е бил свидетел, с други диети с ниско съдържание на въглехидрати, без да ги насърчава към наситени мазнини, които биха били вредни за дългосрочното здраве на сърцата им.

Свързани: Роб Лоу за триковете, които използва, за да остане с ниско съдържание на въглехидрати и защо сладоледът е неговият криптонит

Безопасна ли е диетата South Beach? Има ли странични ефекти?

Тъй като тази диета насърчава хранителните режими, които отдавна са свързани с намален риск от сърдечни заболявания и инсулт, няма нищо опасно в спазването на програмата South Beach. Докато други диети с ниско съдържание на въглехидрати могат да позволяват или насърчават храни с високо съдържание на наситени мазнини, тази диета не го прави. Това би позволило на всеки, дори на хора с риск от сърдечни заболявания, да се отдаде на този начин на хранене в дългосрочен план и да бъде спокоен, знаейки, че здравето на сърцето им е защитено от храните, които яде

Един известен страничен ефект от диетата на южния плаж е кетозата. Храненето с по-нисковъглехидратна диета може да доведе тялото до кетоза, което ускорява загубата на тегло, но може да дойде и с няколко неприятни симптома, популярно наричани кето грип : раздразнителност, гадене , умора и болки в тялото. Този страничен ефект може да бъде избегнат, ако внимавате.

Какви са различните видове диета на Саут Бийч?

Диетата на Саут Бийч може да бъде модифицирана за различни хора и предпочитания. Наскоро създателите на диетата публикуваха нова книга, която обяснява как диетата на Саут Бийч може да бъде коригирана така, че да отговаря на кетото. Това би означавало по-малко въглехидрати за насърчаване на кетозата, докато се ядат повече здравословни мазнини. При кетоза тялото ви е преминало към изгаряне на мазнини за енергия. Ето защо хората от кето диета често отслабва бързо.

При Keto Friendly South Beach Diet целта е да поддържате дневния си нетен прием на въглехидрати под 50 грама нетни въглехидрати всеки ден, обяснява Кортни Маккормик, RD, корпоративен диетолог от South Beach Diet.

Кои са най-добрите храни в диетата на Саут Бийч?

Въпреки че има доста правила за това какво можете и какво не можете да ядете на диетата на Саут Бийч, все още има широка гама от храни които се насърчават за тези, които следват този хранителен план. Като за начало, зеленчуците без скорбяла са една храна, която можете да ядете колкото искате на диетата на Саут Бийч. Това включва зеленина, някои тикви с ниско гликемично качество като тиквички, броколи, брюкселско зеле и карфиол, за да назовем само няколко.

Тъй като South Beach Diet е диета, която има фази, има някои храни, които не са разрешени по време на Фаза 1, но могат да се ядат в малки количества по-късно в диетата. Плодовете са една от тези храни и изобщо не са разрешени през първите две седмици. По време на фаза 2 и фаза 3 ще можете да ядете малки количества нишестени плодове и по-големи порции плодове с по-нисък гликемичен индекс като плодове. Също така ще можете да въведете нишестени зеленчуци.

Постният протеин е голяма част от диетата на Саут Бийч, така че трябва да сте сигурни, че вашият хладилник и фризер са заредени с риба, пилешки гърди , и смляно пиле и смляна пуйка. На тази диета също се допускат малки количества бобови растения.

Какви храни трябва да се избягват при диетата на Саут Бийч?

В зависимост от фазата на диетата на South Beach, в която се намирате, ще трябва да избягвате различни храни. По време на всяка фаза на диетата ще избягвате високогликемични плодове и зеленчуци:

• Цвекло
• Касис
• Стафиди
• Дати
• Бели картофи
• Царевица

Рафинираните зърна, като бял ориз, хляб и бели тестени изделия също трябва да се избягват.

През първите две седмици от диетата списъкът с храни, които трябва да се избягват, е малко по-дълъг. Това е така, защото през тази фаза се избягват всички плодове.

Какви са някои рецепти за диета на South Beach?

Вие ще искате да се уверите, че вашите ястия осигуряват добър баланс на постни протеини, здравословни мазнини и не-скорбялни зеленчуци, казва Маккормик. И така, за обяд голяма салата с риба или пиле на скара, покрита със зехтин винегрет, а за вечеря говеждо месо с много зеленчуци, задушени в кокосово масло над карфиол ориз прави вкусна кето-приятелска опция.

Мазните риби са важна част от тази диета поради фокуса си върху здравословното хранене. Ако сте на път да започнете South Beach, ще искате да имате няколко удобни рецепти, за да можете да очаквате разнообразие от вкусове, докато ядете една и съща риба седмица след седмица. Започнете с чудесен, основен,Сьомга с пара на фурна и когато сте готови да се разклоните, това Печена сьомга с рукола Салса Верде не може да бъде победен.

Свързани: Животът никога няма да бъде същият, след като опитате тези 25 творчески рецепти за карфиолов ориз

Какви са някои диетични закуски на South Beach?

Закуските се изискват при диетата на Саут Бийч, обикновено два до три пъти на ден. Някои от най-добрите закуски са ядки, пресни зеленчуци и дип и плодове. По време на Фаза 1 избягвайте плодовете, но смело ги интегрирайте на малки порции, след като преминете през първите две седмици. Домашно гуакамоле е чудесна закуска, която ще ви засити до хранене и можете да замените тортила чипс с филийки червен пипер, за да го запазите в плана. Ако гуакамоле не е вашето нещо, или копнеете за заместител на любимото си закупуване от магазина, това Кремообразна билка Dip е идеалният акомпанимент за любимите ви зеленчуци.

Кои са някои десерти от South Beach Diet?

По време на всяка фаза на диетата на Саут Бийч се препоръчва да ядете десерт като една от закуските си. Това може да помогне при онези подли желания за захар, които заплашват да ви извадят от релси с късна вечер, сладолед. Един от най-популярните десерти на South Beach Diet е Крем от лимонова рикота . След като достигнете фаза 2, можете да задоволите желанието си за шоколад с тях Без брашно брауни с черен боб .

Кои са някои от закуските на South Beach Diet?

За закуска бъркане като това Пушена наденица е чудесен начин да се уверите, че ядете много зеленчуци, за да започнете деня си. След като стигнете до фаза 2 на диетата, хлябът с пълнозърнести тънки филийки се разрешава на малки порции, така че една страхотна рецепта за сандвич за закуска наистина може да ви бъде полезна и това Сандвич с омлет от тиквички и домати е заредена с зеленчуци. Единствената корекция, която трябва да се направи за рецептата, заменяйки италианския хляб с нещо приятелско на Южния плаж.

Научете повече за Цели30 , друга популярна диета с ниско съдържание на въглехидрати.