Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Paleo срещу Keto Faceoff: Коя от тези ултрапопулярни диети е по-добра за отслабване?



Разберете Своя Номер На Ангел

Има поне 100 видове различни диети от които да избирате през 2019 г., но някои са по-бръмчащи от други. В момента вероятно чувате много за палео и кето диети , които за някои хора са станали по-скоро начин на живот, отколкото краткосрочна диета. Ако искате да промените рутината си и да опитате нещо ново с цел отслабване, трябва ли да опитате някоя от тези диети? Помолихме експертите да разбият разликите между палео срещу тези за да разберете кой е по-добър за отслабване и дали е устойчив в дългосрочен план или не.

Какво представлява палео диетата?

Палео диетата е начин за ядене на храни, които са били налични в периода на палеолита ( датиращи от приблизително 10 000 пр.н.е.). Следователно тази диета включва предимно ядене на месо, риба, яйца, ядки, семена и плодове, наред с други. Няма да консумирате зърнени храни, рафинирани захари, бобови растения, млечни продукти, кафе или алкохол - наред с други - когато спазвате тази диета.

По същество Paleo е пълноценна хранителна диета, която премахва някои от потенциалните алергени, с които може да не се справите добре, и които са се вмъкнали в нашето снабдяване с храна, като редица зърнени храни, някои ядки и мляко, обяснява хранителния биохимик Шон Уелс, MPH, RD, LDN, CISSN, FISSN . По същество в основата си това е цялостна хранителна диета.


Според Харвард Т.Х. Училище за обществено здраве Чан , се смята, че пещерните хора са преживели по-малко болести, преобладаващи днес, като диабет и сърдечни заболявания, отчасти защото диетата им се фокусира върху постни протеини и растения. Има обаче въпрос относно неговата ефективност, тъй като начинът ни на живот се е променил драстично през милионите години оттогава.

Свързани: Ръководство за начинаещи за палео диетата

Вярно е, че както животните, така и ние като човешки вид се адаптираме с течение на времето, така че наистина можем ли да кажем, че палео диетата има същия ефект върху нас, какъвто е имал върху пещерните хора? пита Силвия Карли MS, RD, CSCS, LD , спортен диетолог с 1AND1 Живот . И наистина ли пещерните хора пируваха с много месо всеки ден?

Според диетолози от Калифорнийския университет, Дейвис , докато месото беше основна храна и този протеин представляваше голяма част от калорийния им прием, растенията все още съставляваха по-голямата част от диетата си. Проблемът с премахването на определени храни е, че може да остави дисбаланс, особено тъй като наситените мазнини и протеини могат да се консумират далеч над препоръчаните нива. Те добавят, че хората, които избират палео диетата, могат да изпитват калций и витамин D. недостатъци, така че може да е необходимо добавяне.

Проучванията също са установили че трябва да се внимава, когато се следва съвременната палеолитна диета в дългосрочен план, особено тъй като нашият чревен микробиом може да варира в зависимост от това къде живеем. Други изследвания, които са направени за тестване на палео диетата срещу рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания и маркери за хронични заболявания и двете се нуждаят от допълнителни тестове и по-големи размери на пробите, преди да може да се определи убедителната полза.

Какво е кето диета?

Вместо високия прием на протеини, който се наблюдава при палео диетата, кетогенната диета - известна като кето - се фокусира върху високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, с умерен акцент върху протеините. Според Карли тази диета първоначално е създадена през 20-те години за лечение на гърчове при деца. Кето диетата принуждава тялото да използва други източници на гориво освен въглехидратите и захарите; алтернативният източник на гориво е какво се смята, че помага намаляване на гърчовете, епилепсия и др.


Има някои вариации, но типичната кетогенна диета се състои от 70% мазнини, 5% въглехидрати и 25% протеини, обяснява Карли. По принцип въглехидратите - предпочитаният от тялото енергиен източник - са намалени достатъчно, за да принудят тялото да превключи вида гориво от въглехидрати към кетони, които са страничен продукт от мазнините.

Свързани: Всичко, което трябва да знаете за преминаването на кето

Тези кетони се произвеждат от черния дроб и, както изследователите в Калифорнийският университет в Сан Франциско обяснява , се създават през нощта и по време на пости. Тогава някои хора също ще комбинират кето диетата с периодично гладуване за да принуди тялото да премине в състояние на кетоза по-бързо, с цел изгаряне на повече мазнини.

Сега не правим толкова труд, не тренираме толкова, по-заседнали сме, ядем по-често, ядем високогликемични въглехидрати и със сигурност не постим, признава Уелс. Всички тези неща ни добавят само като използваме глюкоза за гориво в телата си и рядко влизаме в кетогенно състояние. Но ако трябваше да се върнете назад във времето, ние бяхме по-гъвкави в метаболизма и можехме да се възползваме добре от двата източника на гориво. Сега, тъй като използваме само глюкоза, ние сме склонни да навлизаме в тези инсулиноустойчиви състояния, непоносими към глюкоза, което причинява възпаление, гликиране (увреждане на кръвната захар) и окисляване и ни остарява по-бързо.

С кето диетата, можете да очаквате да ядете месо, яйца, колбаси, сирене, риба, ядки, масло и влакнести зеленчуци. Обикновено се консумират по-малко плодове и зеленчуци, отколкото при палео диетата, особено тъй като фокусът е да се ядат предимно мазнини, които ще намерите в храни като зехтин, говеждо месо, ядки и авокадо. Докато зърнените храни съдържат добри мазнини, те се избягват на кето диетата, защото са богати на въглехидрати и забавят достигането на кетоза от организма.

Няма дългосрочни проучвания, но изглежда, че кетогенната диета помага за намаляване на глада и контролира апетита чрез повишена консумация на протеини и вероятно някакъв механизъм на действие на кетоните, добавя Карли. Кетогенната диета може също да има място за подобряване на инсулиновата чувствителност при диабет и затлъстяване. Пациентите, решили да се подложат на този режим, трябва да бъдат последвани от [лекар].

Палео срещу кето

За да бъдем предварително, както палео, така и кето може да бъде трудно да се следват поради сегашния ни начин на живот и това, което се предлага в хранителните магазини. Намирането на минимално обработени храни, висококачествено месо и пресни плодове и зеленчуци може да струва скъпо. Не е невъзможно, но изисква известни ограничения и отказване от определени категории храни и групи. Ако звучи трудно, това е така - Уелс обяснява, че преработените храни са създадени, за да предизвикат пристрастяване.

[Искате да избягате] от преработените храни, които сега се наричат ​​ултрапреработени храни, които наистина са проектирани така, че не само да изглеждат добре, да вкусват и да изстрелват допамин и серотонин, но наистина [също] отменят сигналите за ситост, обяснява той. Преяждате много от тази храна. Например със содата те правят така, че да има определен вкус и сладост отпред, но нищо отзад, така че искате да продължите да я пиете. Така че, когато се върнете към пълноценната храна и премахнете алергени, които могат да причинят възпаление, можете да имате чудесна изходна линия на хранене - храна, каквато е предназначена. Това изглежда логично място да бъде всеки.


Експертите предполагат, че палео може да е по-лесно за начинаещите да се придържат към дългосрочен план, защото позволява по-голяма гъвкавост и е по-лесно за начинаещите. Също така, някои лекари Забележка че кето диетата може да доведе до първоначална загуба на тегло, но често е плато или се връща. Поради този ефект - и колко ограничаваща е диетата - може да бъде трудно да се спазва дългосрочно.

Екстремите рядко работят в дългосрочен план и кетогенната диета е екстремен режим, отбелязва Карли. Палео диетата позволява въглехидрати от пълнозърнести храни и по-голяма гъвкавост при избора, тъй като няма ограничение за количеството въглехидрати, а само за качество.

Когато става въпрос за обмисляне на двете в загуба на тегло, потвърдено неотдавнашно проучване че загубата на тегло, постигната от кето диетата, не се поддържа в дългосрочен план. Що се отнася до палео диетата, в проучване, което го сравнява към Средиземноморска диета , разликите в загубата на тегло не са значителни.

Свързани: 100 вида диети - и кои могат да ви помогнат да отслабнете


Палео срещу кето за отслабване

Когато избирате нова диета, където основната цел е отслабването, най-успешната ще бъде тази, която всъщност ви харесва. Това често означава да не ограничавате определени храни или дори да мислите за нещата от гледна точка на мами. Ако начинът ви на хранене се счита за начин на живот спрямо диета, по-вероятно е да имате успех и да можете да го следвате живот . Уелс обяснява, че влизането в нежелано здравословно състояние не отнема 8-12 седмици, така че не можете да очаквате диета, която отнема само 8-12 седмици, за да работи дългосрочно. Вместо това той препоръчва да се правят малки промени.

Най-доброто място за всички да започне, което е супер просто, е да ядете пълноценна храна и да избягвате преработена храна, инструктира Уелс. Следващата стъпка е да се опитате да се измъкнете от захарта. Захарта е нещо, което толкова пристрастява и създава толкова много импулси! Също така бих се опитал да започна някакво упражнение, два или три пъти седмично, заедно с разходка около обяд или след вечеря. Дори само 10 минути упражнения показват, че подобряват нивата на кръвната Ви захар.

Уелс също препоръчва да опитате на гладно. Не е нужно да правите продължително гладуване или периодично гладуване —Само започването само [ядене през 12-часов прозорец] ще ви попречи да хапвате толкова много и да ядете през нощта, казва той. Това са добри места за започване на набиране на навици през целия живот.

Когато започвате нов подход към начина, по който се храните, един професор по медицина в Станфордския университет препоръчва след по-полезна игра на палео диетата, която е по-малко ограничителна, добавяне на малки количества млечни продукти и някои видове пълнозърнести храни. Той заявява, че това би било също толкова здравословно (и може да осигури част от калция и витамините, за които експертите казват, че тези на палео диетата може да имат недостатъци).

Парад всеки ден

Интервюта със знаменитости, рецепти и здравни съвети, доставени във вашата пощенска кутия. Имейл адрес Моля, въведете валиден имейл адрес.Благодаря, че се регистрирахте! Моля, проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.

Това, което работи за отслабването, в крайна сметка е калориен дефицит, заключава Карли. Това може да се постигне с всеки метод, който е най-подходящ за субекта, желаещ отслабване. Всички сме различни по тип тяло, изпълнявани дейности, метаболизъм, пол, възраст, начин на живот и много повече от подхода на „един размер за всички“ никога не може да бъде точен.

След това разберете как кето се сравнява с Whole30.