5 чернооки рецепти за грах, които със сигурност ще донесат късмет през новата година!

Южна традиция е, че яденето чернооките грахчета На Нова година ще ви донесе просперитет през Нова година. Смятам, че си заслужава изстрел, така че винаги ги ям под една или друга форма, на 1 януари. От сирене с черен поглед от грахово зърно и тексаско-мексиканско запеканка от грахово зърно до небрежен черноок грах, ето пет гъвкави начина да ядете късметлия черноок грах .

Свързани:10 Хранителни традиции за късмет през новата година

Защо трябва да ядете чернооки грах на Нова година?

Започна на юг, но се смята, че яденето на грах с черни очи на Нова година носи просперитет през Нова година. Сухият черноок грах набъбва, когато се готви (символизиращ просперитет), спанакът от зеле в ястието символизира парите и свинско ( сланина ) в чинията символизира положително движение - защото прасетата се коренят напред, когато търсят храна. Затова е традиция да се яде нещо с грах с черно очи на Нова година!

И само за протокола, би трябвало да бъде ЛОШ късмет да се пера в Новогодишния ден. Така че най-добре е да изядете граха си и да се въздържате от излизане в пералното помещение.

Свързани:7 храни за ядене за късмет по китайската Нова година

Най-добрите рецепти с чернооки грах

Тексаско-мексиканска гювечка с черно око : Цялото семейство ще се насладят на това утешително ястие и докато някои хора накисват черноокия си грах за една нощ, а някои бавно ги готвят, тази рецепта изисква само изплакване, след това кипене за около 30 минути.

Опушен подправен черноок грах с бекон : ДА СЕ Новогодишно хранене призовава за голяма тенджера задушен черноок грах, подправен с пушен червен пипер и печен кимион, за да се подобри (и допълни) опушеността на бекона, и смлян чипот чили пипер за добавяне на опушена топлина.

Сирене черен очи грах Dip : Кой не обича топло, утешително потапяне? Това сирене с черни очи грах е добър за похапване, докато гледате Новогодишен футбол . И ако сте на ниско съдържание на въглехидрати или кето диета (или се опитвате да стартирате нова година по-здравословна бележка), разменете чиповете с вегетариански пръчки.

Небрежен черноок грах : Ето една идея за забавна вечеря с използване на черноок грах в бавна печка . Вместо телешка кайма или свинско месо, използвано в традицията Помия Джоус, тръгнете по вегетарианския път с черноок грах, натрупан високо върху кок на хамбургер.

Чернооки грах със сладки картофи и зелени : Южно ястие със здравословно настроение, грах с черни очи и сладки картофи са съвпадение на съставките, направено в рая. Яжте това с хрупкава питка или самостоятелно, както е.

Свързани:50-те Най-добрите южни ресторанти в Америка

Лори Ланге е бивша учителка в началното училище, която основава RecipeGirl.com през 2006г. Готварска книга за момичетата с рецепти е в магазините сега; можете да гледате трейлър за него тук . Нейният син Брукс има собствен блог в RecipeBoy.com .