10 изпитани хранителни традиции за късмет през новата година

Пръстен в Нова година (2021) с един или всички тези хранителни традиции каза да донесе късмет през следващата година. Опитайте малко черноок грах за просперитет, грозде за късмет или дълги юфка за късмет през следващата година. Не забравяйте да направите моментна снимка и споделете в Instagram в навечерието на Нова година да напомня на другите, че тези Новогодишни хранителни традиции .

Традиции за добра късмет храна за Нова година

Чернооките грахчета

(Кейти Лий)

Приличат на монети, за тези зърна се казва, че носят просперитет през Нова година и често се радват на традиционното южно ястие, известно като Hoppin ’John. В някои домакинства насладата от това традиционно ястие може да бъде предшествана от подскачащ танц, изпълняван около масата от децата.

Рецепта за опит: Katie Lee’s Hoppin ’John

Хляб с масло

(Лис Парсънс)

Денят на Нова година в Ирландия е известен още като Ден на намазания с масло хляб (или сандвич, в зависимост от галския превод, който използвате.) Традицията казва, че хлябът с масло, поставен пред входната врата, символизира липса на глад в домакинството и вероятно за годината да дойде.

Рецепта за опит: Barmbrack

Грозде / стафиди

Традицията в Испания казва, че 12 грозде или стафиди, изядени малко преди полунощ (по едно на всеки звън на часовника), ще донесат късмет през всичките 12 месеца в годината, стига да завършите всичките 12 преди последния удар!

Зелените

(Андрю Пърсел)

Поради дълбокия си изумруден цвят (помислете за пари), се смята, че сърдечните зелени като къдраво зеле, спанак и ядки носят богатство (И разбира се здраве!) На тези, които се радват рано и често през Нова година. За ястия на основата на бобови растения или месо също се казва, че гарнитура от магданоз предпазва от зли духове. Ако вярвате, че здравето и богатството ви правят щастлив 2021, приемете тази новогодишна хранителна традиция с тази рецепта за Печен див ориз с кейл, карамелизиран лук и меко сварени яйца.

Свинско

Донесете на сланина ! Тъй като прасетата се коренят напред, докато се хранят за храна (за разлика от кравите, които стоят неподвижно, или пилетата, които драскат назад), свинско във всички форми се радва на мнозина с надеждата да прегърне предизвикателствата и приключенията, които очакват през следващата година.

Рецепта, която да опитате: Печена свинска филе на Джейми Дийн с наденица, смокини и пресни билки

Дълги юфка

(Сюзън Голдман)

Означаващо дълголетие в азиатската култура, разбъркване на неразбити юфка е традиция, за която се смята, че носи добро здраве и късмет през Нова година. За тези, които могат да изядат поне една дълга юфка, без да я дъвчат или разбиват, се казва, че се радват на най-дълъг живот и най-добър късмет от всички!

Рецепта, която да опитате: Шоколадови юфка на Sheila Lukins с потапящ сос

Леща за готвене

Подобен на малки монети, обичаят да се наслаждавате на леща през Нова година е често срещана италианска традиция, за която се казва, че носи богатство.

Рецепта за опитване: Бавно готварско вегетарианско ястие от леща

Царевичен хляб

(Шийла Лукинс)

Златисто жълто и безспорно вкусно, царевичен хляб е особено популярен на юг. Тъй като цветът е подобен на този на златото, този хляб традиционно се радва на онези, които се надяват за просперираща година.

Рецепта за опит: Country Cornbread

Кръгли храни

Тортите, сладкишите, бисквитките и кръглите плодове като клементини традиционно се радват на Нова година, тъй като формата им означава, че старата година е приключила и Нова година обещава ново начало.

Рецепта, която да опитате: Торта със зехтин с аромат на портокал

Цяла риба

В китайската култура сервирането на риба цяла (както главата, така и опашката непокътнати) символизира просперитет, изобилие и добра година напред (от началото до края!). Сервирайте рибата си в един от тях 25 традиционни китайски новогодишни ястия .

Какви храни ядете за късмет през Нова година? Споделете вашите новогодишни хранителни традиции с нас в коментарите по-долу!

Свързани: 5 чернооки рецепти от грах ... за късмет през новата година!