Какво по дяволите е този зловещ плод? Ето как да се насладите на ръката на Буда, възхитителен цитрусов плод

В света има някои наистина странни плодове и докато разгледахме рамбутан , драконов плод и soursop, сега представяме възхитително странен цитрусов плод, известен като Буда На ръката (или цитрус на пръсти, илибушуканна японски). Ръката на Буда има направления, подобни на пръсти

Каква е ръката на Буда?

Смята се, че ръката на Буда произхожда от североизточна Индия или Китай. Подобните на калмари плодове растат на малки дървета, покрити с тръни, а плодовете обикновено са с дължина между шест и 12 инча.

Плодът е ценен заради забележително силния си цитрусов аромат и като такъв често се използва в Китай или Япония като парфюм за дрехи или цели стаи. В Китай ръката на Буда понякога символизира щастие и дълголетие и често се използва като религиозно дарение в храмовете.

Свързани: 23 от най-особените храни от цял ​​свят

Как да използвам ръката на Буда

За разлика от други цитрусови плодове, ръката на Буда съдържа малко или никаква пулпа или сок, състоящ се предимно от бяла кора. За разлика от портокалите и грейпфрутите, сърцевината на ръката на Буда не е горчива, което означава, че можете да ядете целия плод цял, когато е суров.

Въпреки това ръката на Буда е най-често ценена заради своята жар. Ето шест начина, по които можете да използвате ръката на Буда:

1. Ароматната кора на ръката на Буда е чудесно допълнение към рецептите, призоваващи за силен, свеж цитрусов аромат - това е страхотно допълнение при печене или тиган, пържене на пресни плодове.
2. Кората може да се захароса и за приготвяне на подобно на мармалад цитрусово сладко лакомство.
3. Добавете ярък цитрусов акцент към тортите, крака , салати.
4. Направете вашите смесени напитки истински удар с малко късче на ръката на Буда.
5. Използвайте го като ароматно естествено и декоративно попури, като го добавите към вашата плодова купа.
6. Използвайте го около къщата по същия начин, както бихте могли почистете с лимонова или портокалова кора .

Свързани: Рецепта за пухкави боровинки с лимонено мътеница

Къде да купя ръката на Буда

Подобно на повечето цитрусови плодове, зимата е времето да следите ръката на Буда. Вегетационният сезон продължава от септември до юни, но е по-вероятно да го намерите по-късно през зимата, по времето, когато грейпфрутът идва в сезона. Това каза, че ръката на Буда е трудна за намиране в повечето американски хранителни магазини, но можете поръчайте този вкусен цитрусов плод онлайн .

Най-добрите рецепти за ръце на Буда

Вижте тези вкусни рецепти за ръце на Буда:

• Вафли с мътеница с ръката на Буда
• Захарен ръчен цитрон на Буда
• Дресинг за ръце на Буда и салата от рукола-прошуто
• Коктейл с джин, пресен босилек и захаросана ръка на Буда

Можете също така да опитате тези вкусни рецепти, които призовават за лимонова кора, но вместо това биха блеснали с ръката на Буда!

• Печени брюкселски кълнове с лимон и пармезан
• Освежаващи и пикантни лимонови барове
• Хрупкаво пиле с розмарино-лимонова сол

Следващ: Чували ли сте някога за Salsify? Ето как да готвите с него