Най-доброто ръководство за бързо и лесно домашно приготвен сос от маринара
Разберете Своя Номер На Ангел
Не мислете, че имате Италиански гени да извадя бързо, но вкусно, сос маринара рецепта? Помисли отново! Този ароматен любим домат е така просто и с вкус сто пъти по-добър от това, което ще намерите в бурканите в супермаркета. И най-хубавото е, че използва съставки, които вероятно вече имате в кухнята си. Вижте надеждната рецепта (и експертни съвети) по-долу за Лесен домашен сос от маринара , след това стигнете до кипене!
Свързани:петнадесет Вечери за приготвяне с буркан с сос от паста
Необходими съставки за домашен сос от маринара
За бърз доматен сос ще ви трябват следните съставки:
- 2 28-унцияможе цели домати (сертифициран D.O.P, ако е възможно)
- 3 супени лъжицизехтин
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1 голяма глава лук
- 4скилидки чесън, обелени и нарязани
- 1 морков, фино настърган
- 1/2 ч.ч.сушен риган
- 1 голямклонче пресен босилек
- сол и черен пипер, на вкус
Свързани: 30 Утешителни италиански рецепти
Как да си направим домашен сос от маринара
1. Започнете с подготовка на вашите съставки. След като накиснете лука и чесъна във вода, нарежете чесъна на тънко и направете груби зарове от лука.
2. След това настържете един измит морков през ръчно ренде (не е нужно да го белите) за естествена сладост.
3. Натрошете домати на ръка (или с ножица) в голяма купа под течността за по-малко бъркотия.
4. Загрейте масло в тиган на умерен огън. Щом е горещо, добавете моркови, лук и чесън. Гответе няколко минути, докато се изпотят малко, след което добавете клончето босилек.
Когато чесънът започне да цвърчи, добавете домати и гответе на слаб огън. Ако тиганът е бягане суха, можете да добавите вода или пилешки бульон. Варете 45 минути, след това добавете риган, 1 супена лъжица зехтин екстра върджин, сол и черен пипер на вкус.
Как да използваме италианския сос Маринара
Сосът Маринара може да се съчетае с толкова много различни ястия, от мезета и тестени изделия, до меса в италиански стил и дори просто като сос за потапяне за кюфтета, пръчки от моцарела, пържени тиквички и др.
Как да сервираме сос маринара:
- Марина за колбаси и чушки
- Лесен пица сос на Боби Флей
- Гювеч с пилешки пармезан със сос Маринара
- Бавен готварски сос Маринара и кюфтета
- Горещи джобове, калцони и стромболи със сос Маринара
Най-добрите съвети за сос Маринара:
- Накиснете лука и чесъна във вода, за да омекотите кожата за лесно белене.
- Използвайте консервирани домати! Да наистина. Освен ако не сте вътре връх сезон на доматите и имате достъп до най-добрите продукти, консервираните домати от Италия ще бъдат най-добрият ви залог.
- Бъдете прости - вашият сос от маринара трябва да се състои само от доматите и само няколко ключови съставки за повишаване на вкуса.
- Най-добрите сосове от маринара имат малко текстура. Не искате да е прекалено гладко, но не и прекалено наедряло. Ето защо се препоръчва да смачквате доматите си на ръка (или да използвате ножици). Поставете кухненския робот!
- Ако използвате сушени билки, те трябва да бъдат добавени в началото на процеса, така че техните естествени масла да се отделят с топлината.
- Ако използвате пресни билки, добавете ги към края на времето за готвене, за да не покафенеят.
- Използвайте тиган, а не тенджера, за да сте сигурни, че сосът ви ще се готви равномерно и бързо ще се сгъсти.
Колко трае домашният сос Маринара?
Домашният сос маринара може да издържи 4-5 дни в хладилника в добре запечатан съд. Един с херметически затворен капак, непокрит с найлоново фолио или калаено фолио. Ако приготвяте голяма партида сос маринара за в бъдеще, най-добрият начин да го съхранявате е да го замразите в тежки фризерни торбички или херметически затворени контейнери.
Още вариации сос Маринара:
- Сос от маринара на Стенли Тучи
- Бавен готварски сос Маринара
- Сос Маринара без захар
- Веган сос Маринара
- Кремообразен сос Маринара
- Пикантен сос от водка на Джиджи Хадид
Ето просто ръководство стъпка по стъпка за перфектен, ароматен сос маринара:
Лесен домашен сос от маринара
ОтГо оцените:
Съставки
- 2 28-унцияможе цели домати (сертифициран D.O.P, ако е възможно)
- 3 супени лъжицизехтин
- 1 супена лъжицаекстра върджин зехтин
- 1голям лук
- 4скилидки чесън, обелени и нарязани
- 1морков, фино настърган
- & frac12; ч.л.сушен риган
- 1голяма клонка пресен босилек
- сол и черен пипер, на вкус
Ключови тагове
Указания
Започнете с подготовка на вашите съставки. След като накиснете лука и чесъна във вода, нарежете чесъна на тънко и направете груби зарове от лука.
След това настържете един измит морков през ръчно ренде (не е нужно да го белите) за естествена сладост.
Натрошете домати на ръка (или с ножица) в голяма купа под течността за по-малко бъркотия.
Загрейте масло в тиган на умерен огън. Щом е горещо, добавете моркови, лук и чесън. Гответе няколко минути, докато се изпотят малко, след което добавете клончето босилек.
Когато чесънът започне да цвърчи, добавете домати и гответе на слаб огън. Ако тиганът пресъхва, можете да добавите вода или пилешки бульон. Варете 45 минути, след това добавете риган, 1 супена лъжица зехтин екстра върджин, сол и черен пипер на вкус.
