Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Най-добрите вегански готварски книги, които да добавите към колекцията си точно сега



Разберете Своя Номер На Ангел

веган-готварски книги-FTR

(iStock снимка)

Яденето на веган е много повече от ежедневно буррито от боб и ориз или онази уморена купичка сутрешна овесена каша. Тъй като растителното движение продължава да расте, готвачи по целия свят го засилват и създават някои кулинарни шедьоври, които включват неживотински продукти като единствени съставки. Ето ги най-добрите вегански готварски книги че копаем в момента.

Най-добрите вегански готварски книги

1. Веганска готварска книга за начинаещи: Основната веганска готварска книга за начало

Ако наскоро сте решили да възприемете вегански начин на живот, това е чудесно място да започнете. Тази книга разказва читателите през ползите за здравето от яденето на растителна основа, с какви съставки да оборудвате кухнята си, за да ви подготви за успех, и предлага съвети за прехода. Той също така има ръководство за това как да се храните навън и как да поръчате в не вегански ресторанти.


Веганска готварска книга за начинаещи ще ви помогне да овладеете смутита с плодове и зеленчуци, ястия за закуска, обяд и вечеря, както и подправки, дресинги, салати, супи , яхнии, десерти и закуски. Той предлага над 150 рецепти за вкусни вегански ястия като барове от шоколадово фъстъчено масло, чипс от сусамово зеле, сладка картофена яхния от моркови, нарязан салата от авокадо, пикантен сос от халапено тахан, овесени ядки от канела от стафиди от ябълка

Свързани: 101 невероятни съвета за веганска диета - начинаещи, това е за вас!

2. Вилици над ножовете ― Готварската книга: Над 300 рецепти за хранене на растителна основа през цялата година

Екипът зад Вилици над ножовете документалният филм ви представя тази веганска готварска книга, пълна с 300 рецепти за растително хранене през цялата година. Вилици над ножовете - Готварската книга е чудесно място да започнете, ако не сте начинаещи с веганското готвене, тъй като ви превежда през основите как да приготвите всичко - от домашно приготвения зеленчуков бульон до сос песто без млечни продукти, веган майонеза, сос без сирене и други. Рецептите включват всичко - от меденки от джинджифилови бананови бадемови граноли, израелска салата от киноа, бял боб Гаспачо, спагети със сос от скуош, патладжан Ролатини, овчарски пай в тоскански стил и бисквити от портокал от червена боровинка. И бонус, всички рецепти са без масло, което означава, че са с по-ниско съдържание на мазнини и според основателите, здрави за сърцето .

3. Кръстопът: Изключителни рецепти от ресторанта, който преоткрива веганската кухня

Тази веганска готварска книга от висок клас е автор на Тал Ронен, готвачът и собственик на Кухня на кръстопът . Горещата точка в Лос Анджелис е любима дестинация за хранене на растителни Angelenos и привлича безкраен набор от знаменитости. Миналите вечери включват всички от Пол Макартни , Тоби Магуайър , Джейн Фонда , Бионсе, Джей Зи , Елън Дедженерис , и Президентът Бил Клинтън . И Кейти Пери и годеник Орландо Блум също го смятат за любимо място да си вземете вегетариански бургер до късно през нощта.

Кръстопът предлага 100 вдъхновени от средиземноморието вегански рецепти че според автора ще искате да сервирате на вечеря. Ястията включват всичко - от сладки картофени ньоки с броколини флорели Аглиолио до сезонна есенна нарязана салата, картофени чипсове Harissa, хляб от леща и тиган от печени гъби с пикантен сладко от домати и пипер с карамелизиран лук.

Amazon.com , 25,92 долара


4. Thug Kitchen: Официалната готварска книга: Яжте като вие дайте F * ck

Това # 1 Ню Йорк Таймс бестселър излезе през 2019 г., но все още е основен фаворит. Той е пълен с рецепти от 100 плюс, които управляват гамата от начинаещи готвачи до домашни готвачи и е изцяло задвижван от концепцията за мотивиране на хората да се хранят по-здравословно и да приемат повече зеленчуци. Както весело провъзгласяват авторите, тази книга е покана към всички, които искат да се справят по-добре, за да издигнат кухнята си. Край на кетчупа и пицата, които се броят за зеленчуци. Няма повече линии за шофиране. Няма повече да избягвате продуктовия ъгъл на супермаркета. Лайна е на път да стане реална.

Thug Kitchen: Официалната готварска книга потапя се в скобите, които веганите трябва да имат в своите кухни, плюс дава преглед на прости съвети за готвене на растителна основа, като например как правилно да готвите зърнени храни като просо, киноа и ечемик. Рецептите включват ястия като смесени вегетариански и тофу чилакиле, подправки от нахут с дресинг от тахан, салата от бадемов цезар с домашно приготвени крутони, супа от червена леща от лимон и пай с бананов крем.

И, за артиста, Thug Kitchen франчайз също предлага TK2: Party Grub и TK3: 101: Бърз като F * ck .

5. Веганската готварска книга с незабавно гърне: полезни, снизходителни, растителни рецепти

Ако има една притурка, за която сме чували отново и отново през последните години, това е Instant Pot. Pinterest е изпълнен с рецепти след рецепти за бързи и лесни ястия, които можете да приготвите в този чудесен инструмент за готвене, но много от тях са рецепти на месна основа - говеждо яхния, смляно пуешко чили и печено гърне. Но това не означава, че веганите трябва да приберат своите незабавни саксии на мястото, където отиват кухненските продукти, които никога не използвате. The Vegan Instant Pot Cookbook ви покри!

Написана от Nisha Vora, растителна храна, базирана в Бруклин, тази готварска книга съдържа 90 питателни и цветни лесни за приготвяне рецепти като ризото от гъби Miso, пикантна закуска от куркума, киноа от леща и орех и шоколадова торта Double Fudge. Той също така ви превежда, за да използвате най-добре всички функции на Instant Pot, като пара, соте, супа и готвач под налягане, и учи потребителите на основите на приготвянето на някои вегетариански скоби като сос от вегетариански сирена, бульон от гъби и хумус.

Свързани: 11 вегански инфлуенсъра, които да следвате в Instagram точно сега

6. Основната готварска книга за вегетариански фритюрник: 75 пълноценни рецепти за пържене, печене и печене

Добре - така че Instant Pot има повече от своя момент и напоследък всичко е свързано с фритюрника. И този инструмент е поредното приспособление, което с изключение на пържените картофи е насочено до голяма степен към приготвянето на хрупкави пилешки крилца и други ястия на месна основа. Но друг вегански готвач на помощ! Книгата ни показва колко лесно е да създадете хрупкави предястия, основни ястия, страни, закуски, закуски, десерти и хлябове, като всички те са на 100% растителна основа. Основната готварска книга за вегетариански фритюрници също така ще ви преведе през различни модели въздушни фритюрници, за да разгледа, обяснява как работи фритюрникът, какво прави пърженето на въздух по-здравословен вариант срещу пържене в мазнина, колко време да готвите различни зеленчуци и плодове и се гмурка в някои от основните подправки, които могат наистина помагат за обличане на ястие. Рецептите включват всичко - от обущарник за закуска на боровинки до пълнозърнест царевичен хляб, деликатни дупчици за понички, начос от джакфрут за барбекю, ябълкови пуфчета с ванилов карамелен сос и шоколадови бисквитки.

7. Иса го прави: Удивително лесни, диво вкусни вегански рецепти за всеки ден от седмицата

Иса Чандра Московиц е автор на готварски книги от 2019 г. и допринася за донасянето на изискана веганска панаир в масите. В Иса го прави , известният създател на растителни рецепти предоставя на читателите 150 нови рецепти, които да направят готвенето през седмицата бързо. Ястията включват всичко - от бургери от бистро цвекло до супа от пюре от грах и рутабага, Butternut Bisque с кокосов вихър, лятно соте Saitan с кориандър и лайм, сос от колбаси Chipotle, бисквитки с шоколадови джинджифили с чипс от бял шоколад и сладко картофено червено къри с ориз и Лилаво кале. Moskowitz също обучава потребителите на основите на различни зеленчукови групи, като зеленчуци и кръстоцветни зеленчуци, различни методи за нарязване на продукти, основните инструменти за готвене, които всеки готвач трябва да притежава, и много други.


Парад всеки ден

Интервюта със знаменитости, рецепти и здравни съвети, доставени във вашата пощенска кутия. Имейл адрес Моля, въведете валиден имейл адрес.Благодаря, че се регистрирахте! Моля, проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.

8. Афро-вегански: Ремиксирани свежи африкански, карибски и южни вкусове

Ако искате да добавите малко подправка към вашия веган живот , тази готварска книга е за вас! Печелившият награда на Джеймс Биърд и активист Брайънт Тери внася малко вкус на африканската диаспора в 100 творчески ястия. Авторът влива всяко свое ястие с комбинация от африканска, карибска и южна кухня. Афро-веган ще ви научи как да готвите царевица с олио от чесън-чесън, супа от кокосово орехче с бамя, царевица и домати, хрупкав теф и питки с патладжан. Също така ще се научите да усъвършенствате традиционните зелени зеленчуци, зеле с много чесън, както и да печете вдъхновена от Карибите какаова подправка с кристализиран джинджифил. Всяка рецепта е придружена от разказ от Тери, който дава представа за ястията заедно с предложената музика и книги от цял ​​свят, които се съчетават добре с кухнята.

9. Chloe’s Kitchen: 125 лесни, вкусни рецепти за приготвяне на храната, която обичате по вегански начин

Клои Коскарели е в челните редици на веганското движение от приемането на начина на живот през 2019 г. Оттогава тя се гордее с това, че прави комфортната храна по-здравословна за планетата и за потребителите. Chloe’s Kitchen ще ви отведе в собствената си кухня, предоставяйки бързи и лесни рецепти за вегански завъртания на класически любими като макарони и сирене, плъзгачи и пържени картофи. Тя ще ви научи как да правите всичко, от LA-Style Chimichurri Tacos, до зеленчуци Teriyaki Wok, водка Penne alla с най-добрия хляб с чесън в света, Jalapeno Cornbread Poppers с разбито кленово масло, зелено къри крепче и шоколадова разтопена торта от лава с Малинов сос.

10. Минималистично готвене на Бейкър: 101 изцяло на растителна основа, предимно без глутен, лесни и вкусни рецепти

С 1,7 милиона последователи в Instagram, Дана Шулц, известна още като Минималистичен Бейкър , е направил доста име за нея като основен продукт в иновативното пространство за рецепти. И докато уебсайтът й не е изключително вегански, създателят на рецепти обича да дава приоритет на готвенето на растителна основа в своя репертоар. По този начин тя пусна своята изцяло растителна готварска книга, която е основна в много вегански домакинства.

Минималистично готвене на Бейкър включва 101 прости вегански рецепти, всички от които изискват 10 съставки или по-малко, 1 купа или 1 тенджера или 30 минути или по-малко за приготвяне. Така че е идеално за хора в движение, които обикновено са свикнали да си вземат храна с ограничени прозорци време, за да експериментират в кухнята. Рецептите на Шулц ви учат как да готвите със заместители на яйца като ленени яйца, как да усъвършенствате веганското изкуство глутен -безплатен хляб и инструкции за приготвяне на веган сирене с вкус точно като истинската сделка. Допълнителни рецепти включват: Зелено смути от джинджифил Колада, домашно приготвена хипи зърнена закуска, лесен веган сос за барбекю, хрупкаво печено тофу, кокосова сметана и кюфтета от киноа.


Научете всичко за джакфрут, заместител на месо, популярен сред веганите.