35 Рецепти за декадентски Алфредо ТОЛКОВА ДОБРЕ, че ще помолите за повече от една помощ

Когато времето е студено и хладно, всичко, което искам, е да се ровя в голяма, топла купа супа или тестени изделия , който има вкус на уют и дом.

От всички рецепти за паста че ми харесва обаче откривам, че зимата най-вече ме кара да жадувам за тестени изделия с кремообразни и богати сосове - от сърдечен болонезе до рагу, до сос Алфредо, като последният е много популярен по това време на годината. Кой се шегувам, това е винаги популярен в моята книга за тестени изделия.

Свързани: 101 Най-добри рецепти за паста

Какво представлява сосът Алфредо?

Първоначалният източник на вдъхновение за соса Алфредо е фетучини Алфредо или фетучини ал буро (буквално преведено на фетучини с масло) и се прави чрез хвърляне на фетучини с масло и пармезан. Ястието беше наречено Алфредо на името на Алфредо ди Лелио, който представи ястието в своя ресторант в Рим и по този начин се роди сензация.

Как да си направим сос Алфредо

В Съединените щати, където фетучини Алфредо се превърна в основна, сосът се превърна в сос на основата на сметана, който включва или пармезан, или някакво друго твърдо сирене в най-често срещаната му форма. Често се сервира като основно ястие и се гарнира с пиле , Морска храна или други съставки.

Различни начини за ядене сос Алфредо

От пилешкото Алфредо Бейк и Тортелини Алфредо до брюкселските кълнове в сос Алфредо и пълнени черупки Алфредо, има толкова много начини да се яде Алфред0.

Ето 35 от най-добрите рецепти Алфредо толкова добре, че ще молите за още. Прегледайте ги, уверете се, че сте закрепили любимите си и започнете да кипвате тази тенджера с вода.

Следващите 20 рецепти за паста с ниско съдържание на въглехидрати Алфредо, които ще искате да опитате и вие.

Фелиция Лим е автор на блога за храните Ястие по ястие , където тя споделя рецепти без глутен които всъщност имат добър вкус.

Отбивам се нейният блог и кажете „здравей“, за предпочитане с бисквитка в едната ръка, а в другата чаша с чаша чай!