Колко паста ви е необходима за вечеря?

Всички сме били там - опитваме се да приготвим тестени изделия за двама и накрая да направим тестени изделия за двеста. Каква точно е тайната на приготвянето на перфектни порции макаронени изделия? Вижте нашето полезно ръководство, за да сте сигурни, че имате достатъчно макарони, за да обикаляте ... но не толкова, че да можете да нахраните армия.

Ако правите сушени макарони, фигура всеки човек ще яде от 2 до 4 унции. Ако всеки човек яде 4 унции, ето го колко тестени изделия ще ви трябват на човек :

4 души - 16 унции
6 души - 24 унции
12 души - 48 унции

Ако правите прясна паста, предполагате, че всеки човек ще яде 4,5 унции. Ето общо ръководство за колко пресни тестени изделия ще ви трябват на човек:

4 души - 18 унции
6 души - 27 унции
12 души - 54 унции

Ако правите пълнени макарони, като равиолите, фигурирайте, че всеки човек ще яде от 6,1 до 7 унции. Въз основа на всички, които ядат 7 унции, ето колко паста ще ви трябва:

4 души - 28 унции
6 души - 42 унции
12 души - 84 унции

Бърз съвет: Ако правите спагети, лингвини или друг вид дълги тестени изделия, има бърз начин за измерване на единични порции. Направете кръг с размер на четвърт с показалеца и палеца си и го напълнете с избраните от вас дълги макарони - това трябва да бъде относно една порция.

Свързани: 101 Страхотни рецепти за паста