Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Колко миди ви трябват на човек за вашата морска вечеря?

Ню Ингландска мида

(Снимка: ЦРУ / Кийт Ферис)


Независимо дали става въпрос за пикантни скариди, риба на скара или старомодна мида на плажа, морските дарове и лятото със сигурност вървят ръка за ръка! Готвене на миди за тълпа или само за вас семейство ‘Вечеря с морски дарове? Започнете с нашето ръководство за колко миди ще ви трябват на човек за вечеря и научете как да закупите точната сума!

Колко миди в лира

Ако сервирате миди без черупки, изчислете, че всеки човек ще яде 1 lb. (6-10 парчета). Въз основа на тези числа, ето колко миди ще ви трябват:


4 души - 4 lbs. (40 броя)
6 души - 6 lbs. (60 броя)
12 души - 12 lbs. (120 броя)
20 души - 20 lbs. (200 броя)

Колко миди в бушел

Обикновено мидите се продават в бухели, които се различават по размер в зависимост от това какъв вид мида купувате. Ако купувате малки гърла , има около 400 миди на бушел. Ако купувате горнища , има около 200 миди на бушел. Ако купувате черешови камъни , ще има 150 миди на бушел. Ако купувате супи , има 100 миди в храст.


Свързани: Рий ДръмондЛингвин с рецепта за сос от мида



Колко миди на човек

Можете също така да закупите месо от миди, консервирано, бутилирано или замразено. Ако купувате месо от миди, можете да разберете, че всеки човек ще яде 1/4 фунта. Ето колко месо от мекотели ще ви е необходимо, въз основа на тази оценка:

4 души - 1 lb. (40 броя)
6 души - 1,5 lbs. (60 броя)
12 души - 3 lbs. (120 броя)
20 души - 5 lbs. (200 броя)

кога се връща синята кръв

Вижте повече информация за приготвянето и готвенето на миди тук .


Следва: Боби ФлейМиди на скара на половината черупка