Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Каква е диетата с ниско съдържание на FODMAP и какви храни можете да ядете от нея?



Разберете Своя Номер На Ангел

ниско съдържание на FODMAP-храни-FTR

(iStock снимка)

Може да не знаете какво представляват FODMAP - освен ако нямате IBS, в този случай знаете, че те са враг № 1. Според Международната фондация за стомашно-чревни разстройства се смята, че 10-15% от населението на света страда от синдром на раздразнените черва (IBS). От тази демографска група 60-65% от страдащите са жени. 40% от пациентите с IBS имат леки симптоми, 35% имат умерени симптоми и 25% имат тежки симптоми.

Изключително полезна стратегия за контролиране на тези симптоми? Яденето на правилните храни за намаляване на обострянията - известен също като диета с ниско съдържание на FODMAP. Така че нека ви помогнем да направите точно това! IBS е обезсърчаваща, но има и много неща, които можете да правите диетично, за да се почувствате по-добре.


Какво представляват FODMAP?

FODMAP означава ферментируеми олиго-, ди- и монозахариди и полиоли. Тези вещества са трудни за смилане или усвояване, което може да предизвика контракции на дебелото черво, ако страдате от IBS. Искате да избягвате богатите на FODMAP храни по какъвто и да е начин, ако изпитвате симптоми, след като ги изядете. Някои примери за храни с високо съдържание на FODMAP включват:

  • Продукти, опаковани с лактоза: мляко, извара, крема сирене, сладолед и заквасена сметана
  • Много плодове и храни и напитки, съдържащи фруктоза
  • Зеленчуци като броколи, карфиол, зеле, артишок, брюкселско зеле, лук, шалот, праз и аспержи
  • Боб
  • Изкуствени подсладители като сорбитол, манитол, изомалт, малтитол и ксилитол

Това елиминира много храни, нали? Е, добрата новина е, че има много храни, на които можете да се отдадете с удоволствие, без да се притеснявате да намерите най-близката баня. Следващият изобилен списък с храни с ниско съдържание на FODMAP ще ви даде надежда и ще ви помогне да се почувствате много по-добре.

Canva

(Canva)

200 храни с ниско съдържание на FODMAP

Зърнени храни, тестени изделия и зърнени храни с ниско съдържание на FODMAP

  1. Хляб без пшеница
  2. Хляб без глутен
  3. Царевичен хляб
  4. Овесен хляб
  5. Оризов хляб
  6. Правопис
  7. Хляб от закваска
  8. Картофен хляб
  9. Тестени изделия без пшеница
  10. Безглутенови тестени изделия
  11. корнфлейкс
  12. Овесена каша
  13. Тортили
  14. кафяв ориз
  15. Оризови бисквити
  16. Райс Криспи
  17. Оризови трици
  18. Оризова юфка
  19. Ориз басмати
  20. бял ориз

Свързани: 110 храни, които можете да ядете на средиземноморската диета

Ядки и семена с ниско съдържание на FODMAP

  1. Бадеми
  2. Макадамия
  3. Фъстъци
  4. кедрови ядки
  5. Тиквени семена
  6. Семена от копър
  7. Синапено семе

Зеленчуци с ниско съдържание на FODMAP

  1. Люцерна кълнове
  2. Бобови кълнове
  3. чушка
  4. Морков
  5. Зелен боб
  6. Бок чой
  7. Краставица
  8. Тиквички
  9. Бамбукови издънки
  10. Патладжан
  11. Джинджифил
  12. Лук
  13. Маслини
  14. Пащърнак
  15. Картофи
  16. Ряпа
  17. Бамбукови издънки
  18. Бобови кълнове
  19. Цвекло
  20. Бок чой
  21. Скуош от Butternut
  22. Листа от цикория
  23. Лук
  24. Чой сума
  25. Зелена зеле
  26. Тиквичка
  27. Краставица
  28. Патладжан
  29. Копър
  30. Зелен боб
  31. Джинджифил
  32. Кейл
  33. Карела
  34. Лист праз
  35. Салата с масло
  36. Салата Айсберг
  37. Салата радикио
  38. Салата от червени корали
  39. Маруля от ракета
  40. Салата Ромен
  41. Бамя
  42. Маслини
  43. Пащърнак
  44. Тиква
  45. Репички
  46. Червена чушка
  47. Спагети скуош
  48. Спанак
  49. Скуош
  50. Швейцарска манголд
  51. Пресни домати
  52. Консервирани домати
  53. Чери домати
  54. Ромски домати
  55. Водни кестени
  56. Ямс

Свързани: Какво представляват зеленчуците на Nightshade и защо някои хора ги избягват?

Плодове с ниско съдържание на FODMAP

  1. Банани
  2. Боровинки
  3. Пъпеш
  4. Клементин
  5. драконов плод
  6. Lingonberries
  7. Грозде
  8. Гуава
  9. Пъпеш от медена роса
  10. Киви
  11. Лимон
  12. Лимонов сок
  13. Лайм
  14. Сок от лайм
  15. Мандаринови портокали
  16. Маракуя
  17. Папая
  18. Ананас
  19. Живовляк
  20. Малини
  21. Ревен
  22. Ягоди
  23. Тамаринд
  24. Тангелос
  25. Портокали
  26. Грейпфрут

Сирена с ниско съдържание на FODMAP

  1. Бри
  2. Камамбер
  3. Чедър
  4. Фета
  5. Монтерей Джак
  6. Моцарела
  7. Пармезан
  8. швейцарски

Напитки с ниско съдържание на FODMAP

  1. Безлактозно мляко (ако лактозата е спусък)
  2. Вода
  3. Маргарин
  4. Бадемово мляко
  5. Конопено мляко
  6. Мляко от макадамия
  7. Кокосово мляко
  8. Оризово мляко
  9. Кафе
  10. Чай
  11. Плодови сокове, неприготвени от концентрат
  12. Крем без млечни продукти

Месо с ниско съдържание на FODMAP

  1. Пържола
  2. Печено говеждо
  3. хамбургер
  4. Пиле
  5. агнешко
  6. Свинско
  7. Шунка
  8. Турция
  9. Студени разфасовки
  10. Шунка
  11. Турция
  12. Яйца
  13. Белтъци
  14. Тофу
  15. Консервирана риба тон
  16. Код
  17. Пикша
  18. Сьомга
  19. Пъстърва
  20. Риба тон
  21. Рак
  22. Омар
  23. Миди
  24. Стриди
  25. Скариди
  26. Скариди

Билки с ниско съдържание на FODMAP, подправки, продукти за готвене и печене

  1. Василий
  2. Дафинови листа
  3. Cilantro
  4. Кориандър
  5. листа от къри
  6. Мащерка
  7. Лимонена трева
  8. Като
  9. Риган
  10. Магданоз
  11. Розмарин
  12. Мъдрец
  13. Кимион
  14. Естрагон
  15. Черен пипер
  16. Канела
  17. Карамфил
  18. къри на прах
  19. Индийско орехче
  20. Червен пипер
  21. Шафран
  22. Куркума
  23. Кокосово масло
  24. Рапично масло
  25. Масло от авокадо
  26. Зехтин
  27. Фъстъчено масло
  28. Масло от оризови трици
  29. сусамово масло
  30. Соево масло
  31. Слънчогледово олио
  32. Растително масло
  33. Acai прах
  34. Бакпулвер
  35. Сода за хляб
  36. Какао на прах
  37. Какао на прах
  38. Желатин
  39. Свинска мас
  40. Мая
  41. Сол

Десерти с ниско съдържание на FODMAP

  1. Сорбет
  2. Кокосово кисело мляко
  3. Кисело мляко без лактоза
  4. Пудинг без млечни продукти

Любопитен за DASH диета ? Ние имаме всички отговори.