Това е Рецепта за холандска коричка за ябълков пай Правя повече от 20 години. Когато живеех в Атланта преди много години, бях поканен на вечеря с няколко нови приятели още първата седмица, когато пристигнах там. Домакинята беше леля на един от приятелите ми. Казваше се Емили и беше толкова топла и приятелска. Тя е родена и израснала в Грузия. Като нюйоркчанин, това беше толкова хубаво прекарване на време с нея семейство и нови познати за вечерта. Къщата й беше украсена прекрасно; и нейните рецепти бяха просто прекрасни, всяка една от тях. Сигурно съм спечелил 5 килограма тази вечер, само от тази рецепта за баница! Беше толкова вкусно, че трябваше да взема второ парче.
Свързани: Ябълков пай от сирене Чедър на Марио Батали
Когато се приготвяхме да тръгнем, я попитах дали ще сподели рецептата си за ябълковия пай. Повече от щастлив да. Това ми каза Емили. Всеки път, когато имах компания след тази вечер, този холандски ябълков пай беше това, което изпекох. След това, няколко години по-късно, станах ресторантьор и трябваше да направя 3 или 4 крака на време. Можете да си представите как миришеше апартаментът ми. Дори накарах някой от съседите ми да ми каже, че се лигави в апартамента си от аромата на ябълки и канела . Беше специално време и обичах всяка минута да пече.
И така, ето рецептата за най-много вкусен ябълков пай това е наистина лесно да се подготви. Насладете се на всяка последна хапка, а след това имайте още едно парче върху мен!
Свързани: 85 Най-добри рецепти за пай
Го оцените:
Загрейте фурната до 375 градуса
Леко измийте измиването на яйцата в коричката на крекера Греъм. Печете 4 до 5 минути. Извадете и оставете да се охлади.
В голяма купа за смесване добавете всичките си съставки за пълнене. Внимателно хвърлете, за да покриете всички ябълки.
Поставете пълнежа в подготвена кора.
В купа за средно смесване добавете всички съставки за топиране на трохи. С резачка за сладкиши или с пръсти нарязваме маслото в брашнената смес. Искате да е хубаво и ронливо. Най-отгоре пай и внимателно натиснете в ябълки.
Печете около 45 до 50 минути. Ако ронещата се коричка стане твърде кафява, покрийте леко с калаено фолио и продължете да печете. Проверете за готовност с нож или вилица, че ябълките са вилица нежна. Оставете да се охлади за около 30 минути, за да се настрои. Сервирайте с любимия си сладолед и НАСЛАДЕТЕ !!
Сервира 8.