(The Kitchn)
Стартиране на галерия 18 снимкиАко понастоящем не включвате куркума във вашия противовъзпалителна диета редовно има няколко добри причини да го направите. За начало подправката (която се използва широко в азиатските кухни) е красив златистожълт цвят. Нищо чудно, че се превърна в една от най-модерните съставки през изминалата година, поемайки колекциите ви от рецепти в Pinterest, рафтовете за красота и да, ежедневно облекло Изглежда, че куркумата е новата горчица, когато става дума за цветове.
Свързани: 40 Рецепти за пилешки гърди
И все пак освен красивия оттенък на куркумата, по-важното е ползите за здравето, които предлага куркумата. Хроничното възпаление с ниско ниво се счита от учените за основна роля в почти всяка западна болест (най-често срещаните са сърдечно заболяване , рак, възпалителен артрит , и болестта на Алцхаймер), така че е от съществено значение да сме проактивни в намаляването на възпалението и да го спрем в зародиша. Тъй като основният компонент на куркумата е куркуминът, силно противовъзпалително съединение, включително куркума като част от вашата диета, определено ще подобри здравето ви в дългосрочен план.
И освен че е възпалителен, кукурминът е и мощен антиоксидант, който спомага за забавяне (и борба) с окислителните щети, което е причината, поради която остаряваме. Включването на куркума в диетата ни помага в борбата със свободните радикали и повишава активността на собствените антиоксидантни ензими в тялото ни.
Свързани: Рецепта за супа с пилешка юфка, предизвикваща възпаление
Ето 17 противовъзпалителни рецепти с куркума за по-здрави вие. От сладки лакомства като куркума гуми, златисто мляко и палачинки, до солени ястия като куркума и супа от куркума от тиква, има много начини за готвене с куркума. Разгледайте тези рецепти, фиксирайте любимите си и отделете малко място в шкафа си за подправки за новата си съставка.
След това, Какво представляват Нощниците и защо хората ги избягват .