(Всеки ден хранене на мама)
Няма да стоите над гореща печка и бъркате тенджерата с това лесно бавна печка сос от месо рецепта ! С повишаване на температурите нашите бавни готварски печки стават наши най-добри приятели все повече и повече. За мен това е целогодишен уред. През студените месеци прави големи саксии с топло, утешителни супи . След това, когато слънцето излезе и нещата се загреят, аз го използвам, за да приготвя ястия, за да нахраня гладен куп, без да нагрявам много къщата.
Свързани: 85+ Рецепти от говеждо месо
Друго нещо, което обичам в бавната печка, е фактът, че това е чудесен начин да накарате децата в кухнята. Всъщност има цели готварски книги, посветени на детски рецепти за бавно готвене . Знам, защото синът ми има такъв. Сега, на почти 13 години, той е опитен готвач. Той е в кухнята с мен от бебе, но все повече иска да прави цели ястия и ястия сам, а рецептите за бавно готвене са чудесен начин да му позволят да го направи.
Този сос за бавно готвене е едно от най-новите му начинания и ние познаваме вашите деца и всички семейство ще го обичам толкова, колкото и ние. Преди да стигнем до рецептата, нека разгледаме няколко основи на месния сос , защо не?
Ragu е термин, използван за описание на месен сос, но не сос от месо . Традиционно сос от месо от рагу ще се сервира със спагети, докато болонезе е запазен за юфка с по-широка форма.
Сосът болонезе е по-плътен, кремообразен сос, с мляко като една от съставките и много малко доматен продукт. Месният сос обикновено е силно базиран на домати.
ДА СЕ сос маринара обикновено има много малко съставки в домати и аромати. A сос за спагети ще добавите различни други съставки като месо и зеленчуци.
Ако някога сте гледали епизод от Сопраните , тогава сте чували термина сос, използван, когато се говори за червен сос. Една, която баба стоеше над печката цял ден, за да приготви неделната вечеря. Този термин обаче не идва от Италия, а вместо това е американско-италиански. Просто казано, имигрантите в САЩ се опитваха да се впишат по-добре в културата и използваха термина сос, който новите им американски приятели вече знаеха.
Следват 73 рецепти за домашен сос за всичко, което някога бихте искали.
Го оцените:
В голям тиган, кафяво говеждо с лук. Отцедете, ако е необходимо. Добавете към бавен котлон. Добавете домати на кубчета, доматено пюре, доматен сос, захар и подправки. Разбъркайте добре. Гответе на НИСКО в продължение на 6 часа. Изключете топлината и оставете да седне покрито за 1 час преди сервиране. Сервирайте с любимата си паста.
Сервира 4-6.