Започнете диета против безпокойство с този списък за пазаруване на хранителни стоки

Чувствате се тревожни? Въпреки че винаги е добра идея да поговорите с професионалист по психично здраве за това, има няколко промени в начина на живот, които също могат да помогнат, като се започне с това, което влагате в тялото си.

Когато безпокойството е хронично, то може да стане изтощително и всичко, което можем да направим, за да облекчим симптомите и да намалим основните проблеми, обикновено се приветства - така че тук идва храната, пише Дженифър Браун в нея нова книга , в Готварската книга против тревожност: Успокояващи растителни рецепти за борба с хроничната тревожност .

Браун обяснява, че тъй като мозъкът и червата ни са сложно свързани, има смисъл храната, която смиламе, да повлияе на душевно здраве .

Нейната готварска книга включва над 75 рецепти на растителна основа, които помагат за намаляване на стреса и безпокойството.

Храните на растителна основа са лесни за смилане и използване от организма ни и не съдържат излишните хормони, които животинските протеини правят - които могат да се забъркат с нас! Те също автоматично добавят тонове витамини, минерали и антиоксиданти, които обикновено не можем да получим от животински източници, казва Браун.

Това, което ядем, може да повлияе на настроението ни, а някои храни допринасят за мозъчната мъгла, докато други са известни с това, че носят умствена яснота. Например храни, естествено богати на магнезий - като листни зеленчуци, бобови растения, ядки, семена и пълнозърнести храни - може да ви помогнат да се почувствате по-спокойни. Храните, богати на цинк и витамини от група В също могат да помогнат за намаляване на безпокойството.

От друга страна, има храни, които трябва да избягвате, ако изпитвате безпокойство. Четири големи виновници включват кофеин, алкохол, преработени храни и изкуствени подсладители. Отказът от следобедната ви чаша кафе или сладко лакомство може да е трудно в началото, но Браун ни уверява, че в крайна сметка позитивите ще надхвърлят негативите.

Знаете ли какво се случва, когато решите да премахнете няколко нездравословни храни от диетата си? Откривате невероятни нови, които заемат тяхното място - такива, които ви карат да се чувствате добре и да мислите ясно.

Ето какво предлага Браун да добавите към списъка си с хранителни стоки, за да започнете диета против тревожност:

Зеленчуци и корени

Всички трябва да консумираме предимно зеленчуци през целия ден, защото те идват с вградени фибри, витамини, минерали (особено корените!) И антиоксиданти, съветва Браун. ... когато ги ядем, ние укрепваме имунната си система, подобряваме храносмилането и абсорбираме изобилие от хранителни вещества, които ни поддържат здрави и силни.

Добавете още зеленчуци към любимите си рецепти, като цвекло, лилаво зеле, моркови, копър и зеле.

Здравословно сегаБакшиш

Плодове

Целите плодове са подредена опаковка от фибри, витамини и антиоксиданти, обяснява Браун. Изберете цели плодове пред закупения от магазина сок, който се преработва, което означава, че хранителните вещества се отстраняват и се добавя захар. Сокът също няма фибри, които имат целият плод, което помага да се поддържа стабилна кръвната захар.

Браун препоръчва едно или две парчета плодове на ден, за да задоволите сладките ви зъби, като плодове, киви, грейпфрут, банани и смокини.

Фасул и бобови растения

Фасулът е пълен с фибри и протеини. Използвайте черен боб в такос и кесадила, фасул гарбанцо (нахут) и зелен фасул в салати и боб в чили. Опитайте леща в марули, супа и вегетариански бургери и месо.

Цели зърна

Пълнозърнестите храни осигуряват сложни въглехидрати, които поддържат тялото ви будно и ума ви нащрек, пише Браун.

Тя препоръчва валцуван овес за закуска и обича да смесва киноа и ориз (покълнали, кафяви или диви са добър избор) в салати.

Ядки и семена

Тези издънки са малки електроцентрали, които съдържат добри мазнини, страхотен вкус и протеин.

Когато атака на лека закуска удари или трябва да облечете мюсли или салата, опитайте бадеми, слънчогледови семки, орехи, тиквени семки, шам фъстък и чиа.

Млечни алтернативи

Преминаването на растителна основа е по-лесно от всякога с броя на млечни алтернативи на разположение. Опитайте бадемово мляко, кокосово мляко, кокосово кисело мляко и органично соево мляко.

Подсладители

Браун използва естествени подсладители, които са с по-нисък гликемичен индекс от рафинираната захар, което означава, че те не влияят толкова много на поведението и освен това са по-малко обработени.

Тя предлага подслаждане на десерти със сурова тръстикова захар или кокосова захар и използване на агавев сироп, мед или 100% чист кленов сироп за овесени ядки или палачинки.

За печене

Браун благоприятства бадемовото масло пред фъстъченото масло, защото, освен ако не е органично, фъстъците обикновено са силно напръскани с химикали. Използва също масло от слънчоглед, кашу, грах и сусам.

Можете да използвате неподсладено ябълково пюре на мястото на масло, свинска мас, късове, яйца и подобни съставки при печенето, въпреки че Браун отбелязва, че хлябовете излизат малко по-плътни.

За готвене

Браун предлага да замени соевия сос с тамари, което е глутен -безплатен, с ниско съдържание на сол и по-малко обработен. Използва го за маринати, салатни дресинги и зеленчукови сосове.

Хранителната мая е друг чудесен подобрител на вкуса. Браун обича сиренето, орехов вкус на чипс от зеле и пица за барбекю.

Кремообразна кокосово мляко е идеален за основни закуски като смутита, мюсли и овесени ядки, както и ароматни яхнии, супи и къри. Изберете пълната версия, тъй като продуктите с ниско съдържание на мазнини обикновено са по-преработени и добрите мазнини, като кокосовото мляко, са по-добри за мозъка ви.

Извадено от Готварска книга против тревожност от Дженифър Браун, с любезното съдействие на Skyhorse.

Свързани:Съвети на Нили Фишер за успех на сутрешното хранене + Вземете рецептата за нейните достоен за Instagram закуски

Бюлетин за поп кухня