(Криста Маршал)
Страхотна супа, която се готви през целия ден, е едно от най-простите удоволствия през зимата. Когато сте били навън в шумния студ, нищо не се чувства толкова добре, колкото да се приберете в голяма купа с нещо топло и вкусно. Как подготвяте по-голямата част от вашите рецепти за супа по това време на годината? Предпочитате ли бързо приготвящите се скоби за печки или поставяте своите бавна печка да работи като мен? Мисля, че любимите ми супи и яхнии са тези, които основно могат да си направят сами, без много внимание. И този Бавна готварска сплит супа от грах е идеалният пример за сваляне и вечеря. Макар на теория да е малко реколта, днес е също толкова вкусно, както и когато баба го направи.
Свързани: 75 най-добри рецепти за реколта и идеи за ретро вечеря
Правих това разцепена супа от грах откакто се ожених за първи път и всъщност това е рецепта, която съпругът ми донесе със себе си! Базира се на нещо, което той е ял като дете, и макар че съм го променял тук и там през годините - и го превърнах в рецепта за бавно готвене - основните елементи са все същите. Това е една от любимите ни супи, особено по това време на годината, когато в хладилника има остатъци от коледна шунка.
Свързани: 35 бавни супи за готвене, които да се повтарят тази зима
Ако нямате остатъци от шунка, можете лесно да използвате предварително нарязани на кубчета шунка от магазина, което използвам през останалата част от годината. След нарязване на зеленчуци, разбърквате и готвите. Можете буквално да го приготвите сутрин, преди да тръгнете за работа за около 10 минути.
Ще започнете с нарязване на много фино моркови и лук. По-късно в процеса на готвене ще разбиете граха за по-гладка консистенция, така че не искате големи парчета зеленчуци.
След това добавете нарязаните зеленчуци, сухия грах и нарязаните на кубчета шунка към бавната печка. Едно от нещата, които обичам в тази супа, е различно боб супи , изсушеният грах не трябва да се накисва предварително преди готвене.
(Криста Маршал)
Накрая ще добавите бульона, водата и подправките. Разбъркайте, поставете капака и си тръгнете! Колко лесно е това?
Нещо толкова вкусно обикновено не е толкова лесно, но тази супа не пропада всеки път! Дори хора, които не мислят, че харесват разцепена супа от грах са се възхищавали от тази версия. Надявам се да го опитате в студена нощ тази зима и вашата семейство обича го толкова, колкото и моя!
Го оцените:
Добавете всички съставки към бавен котлон.
Разбъркайте добре.
Гответе на ниски 5-7 часа.
След около 4 часа използвайте картофомашина, за да намачкате част от граха.
Когато приключите, ако е твърде дебел, разредете с малко допълнителен бульон, ако е необходимо.
Сервира 6-8.
Тази супа ще стане много гъста, докато седи. Ако претопляте, разредете с малко допълнителен бульон или вода. Можете да изчакате, преди да сервирате, за да намачкате граха, ако времето е проблем.
Криста Маршал е създател на Ежедневно хранене на мама и постоянен престой вкъщи, мамо. Тя живее в северната част на Индиана със съпруга си на 17 години и двамата им невероятни и заети синове на 16 и 4 години. Храненето на всекидневна мама е за всички, от начинаещия готвач до опитния домашен готвач. Криста иска да привлече семействата около масата с просто приготвена, вкусна храна. Можете да я последвате Facebook , Pinterest , Instagram и Twitter също!
Криста Маршал е създател на Ежедневно хранене на мама и постоянен престой вкъщи, мамо. Тя живее в северната част на Индиана със съпруга си на 17 години и двамата им невероятни и заети синове на 16 и 4 години. Храненето на всекидневна мама е за всички, от начинаещия готвач до опитния домашен готвач. Криста иска да привлече семействата около масата с просто приготвена, вкусна храна. Можете да я последвате Facebook , Pinterest , Instagram и Twitter също!