Изведнъж ви се прияде шоколад? Ето какво се опитва да ви каже тялото ви

Може да бъде причинено от много повече от сладко.

• Автор: Шелби Диринг
• Актуализирана дата:

Всички сме били там: ужасяващите 4 часа следобед. спад . Да си дадеш малко допълнителна енергия за да стигнете до времето за вечеря, посягате към шоколадовото блокче в чекмеджето на бюрото си или си режете допълнително парче шоколадова торта на партито в офиса. Или може би просто сте човек, който не може да устои на шоколада, независимо кое време на деня е.

И ние не бихме ви винили. Повечето хора намират шоколада за опияняващ и копнежи може да се проследи чак до нашите предци.

д-р Минди Хеър, д-р , регистриран диетолог-диетолог и помощник-декан в Училището по здравни професии на Нюйоркския технологичен институт, обяснява, че ранните хора са виждали желанието за захар и дебел като полезно - нещо, което се е развило с нас с течение на времето.

Тя казва: „Чувствителността към сладките вкусове позволява на хората да различават плодове, които са на върха на свежест и съдържание на витамини и минерали. Удоволствието от мазнините подтиква хората да ядат храни с високо съдържание на мазнини , което увеличава шанса за оцеляване по време на периоди на недостиг на храна.“

Въпреки че повечето от нас са достатъчно щастливи да разполагат с наситена с хранителни вещества храна по всяко време, д-р Хаар казва, че хранителната индустрия засилва това вродено желание за захар и мазнини, като създава храни като шоколада, които за някои не са просто задоволителни – неустоимо е.

Tracee Yablon Brenner RD, HHC, CLT , координатор на проекта за амбулаторна интегративна диетология в медицинския център Holy Name в Teaneck, Ню Джърси, добавя, че когато някой яде тъмен шоколад , той освобождава химикал, който повишава настроението, заедно с ендорфини който може да запази безпокойство и стрес и залив

С други думи? Това високо ниво, което изпитвате, след като сте изяли шоколад, не е само в главата ви – то е съвсем реално и ние сме настроени да го изпитваме от хиляди и хиляди години. Но освен еволюционната съдба, желанието за шоколад може да бъде причинено от нещо, което се случва в тялото ви. Прочетете за тези възможни причини и открийте как да ядете шоколад с мисъл за здравето.

Причини за глад за шоколад

1. Жажда за захар

Една от най-важните причини, поради които жадувате за шоколад, не трябва да е изненада – вашата сладък зъб е в пълна готовност, а шоколадът е единственото нещо, което ще засити желанието ви. Хаар казва, че една от най-вероятните причини да изпитвате желание за шоколад е просто, че желаете захар и мазнини, две неща, с които шоколадът е пълен.

2. А магнезий дефицит

Тъй като много хора са склонни да имат ниско съдържание магнезий , както посочва Яблон Бренер, вашето желание за шоколад всъщност може да е сигнал на тялото ви, че се нуждае от повече от това основно хранително вещество, което подпомага производството на енергия и мускулната функция.

Яблон Бренер казва, че здравите възрастни мъже обикновено трябва да консумират 400 до 420 милиграма (mg) магнезий дневно, докато здравите възрастни жени трябва да консумират 310 до 320 mg дневно. И въпреки че това може да бъде постигнато чрез добавки или храни с естествено високо съдържание на магнезий, като напр тиквени семена , авокадо , боб, ядки и листни зелени зеленчуци, може да изпитвате специфично желание за черен шоколад, който е добър източник на магнезий.

„Ако изпитвате безпокойство, проблеми със съня и болки в мускулите, би било добра идея нивата на магнезий да бъдат проверени от медицински специалист, за да видите какво друго може да се случва“, отбелязва Яблон Бренер.

Свързани: 20 храни с високо съдържание на магнезий, защото набавянето на това основно хранително вещество във вашата диета е по-лесно, отколкото си мислите

3. Хормонални промени

Кога ПМС хитове, усещате ли, че посягате към халба шоколадов сладолед? Обичайно е хормоналните промени да доведат до желание за шоколад.

„Хормонални промени, които могат да се дължат на стрес , менструален период или бременност може да са причините хората да жадуват за шоколад, но по-вероятно е да искат вкусна храна с високо съдържание на захар и мазнини“, казва Хаар.

4. Ниска кръвна захар

Вие умирате от глад. Не сте яли от часове. И започвате да се чувствате замаяни. Единствената дума, изскачаща в главата ви точно в този момент, може да е „Шоколад“, така че хапвате торбичка M&M, за да се почувствате незабавно по-добре.

Че ниска кръвна захар може абсолютно да насърчи желанието за шоколад. Както казва Яблон Бренер: „Ако някой чака твърде дълго между храненията, кръвната му захар пада и ние искаме енергиен тласък от шоколад.“

Свързани: Ново предупреждение за желание! Ето всичко, което трябва да знаете за веган шоколада

5. Редовен шоколадов навик

Телата и умовете ни запомнят и се придържат към тях ежедневни навици , независимо дали са полезни или не. А един от вашите навици може просто да е редовното ядене на шоколад, причинявайки непрекъснато желание за него.

Хаар казва това някои изследвания предполага, че консумацията на шоколад става навик и може да следва модел на пристрастяване поради мозъчната химия.

6. Спад на настроението

Яблон Бренер казва това за облекчение стрес , подобрете своя настроение и облекчават безпокойство , може да се почувства естествено да искате шоколад, който осигурява временно успокояващо усещане и може да ви накара да се почувствате по-добре.

Свързани: Науката за стреса: какво се случва в телата ни, когато сме стресирани?

Давай, угаждай си, но избирай шоколада си разумно

Посегнете към шоколада, ако това наистина искате. Когато откажете желана храна от диетата си, шансовете да се повишите експоненциално да се поддадете - и вероятно да прекалите. В крайна сметка твърде много захар и мазнини могат да бъдат вредни за цялостното ви здраве психическо здраве да се изложите на риск от физически състояния като диабет и сърдечно заболяване . Но можете абсолютно да ядете шоколад в умерени количества.

„Много хора наистина обичат и жадуват за шоколад – но видът и качеството са от голямо значение“, казва Яблон Бренер, добавяйки, че шоколадът е богат на полифеноли или съединения, открити в храни на растителна основа които носят много предимства, като например подобрени здраве на сърцето и мозъчна функция . Но всичко е за който шоколад, който избирате, за да впрегнете тези полифеноли.

„Отдавайки се на сурово какао който е минимално обработен, е вкусен и може да помогне при много здравословни състояния“, казва Яблон Бренер. „В тъмния шоколад има по-висока концентрация на полифеноли, които са антиоксиданти което може да помогне за намаляване възпаление което е свързано с началото на депресия . Суровото какао или черният шоколад, който не е обработен, има повече магнезий и полифеноли от обработеното какао, шоколад и млечен шоколад.

Следващият път, когато сте в магазина за хранителни стоки, внимавайте за сурови какаови зърна, които могат да се смесят с смутита , или потърсете a черен шоколад с минимум 70% какао.

Хаар също така предлага други начини да се справите с шоколада си, като например като ядете мини шоколадови блокчета като заместител на обикновените размери или можете да се възползвате от вкуса на какао без добавена мазнина, като поръсите неподсладен какао на прах и 1 до 2 чаени лъжички сладкарска захар върху пресни, размразени замразени боровинки, пресни парчета пъпеш или консервиран ананас в собствен сок. вкусно!

следващ, открийте 15 здравословни и вкусни рецепти за шоколад.

Източници

• Експериментална и клинична психофармакология : „Внимателно пристрастие към свързаните с желанието (шоколад) хранителни сигнали“
• Минди Хаар, д-р, регистриран диетолог-диетолог и помощник-декан в Училището по здравни професии към Нюйоркския технологичен институт .
• Tracee Yablon Brenner RD, HHC, CLT, Координатор на проекта за интегративен диетолог в амбулаторна болница в Медицински център Светото име в Тийнек, Ню Джърси.

---