Как да ядем веганска диета за по-малко от 30 долара на седмица, според създателя на бюджета на Toni Okamoto

Помислете a веганска диета скъпо е? Блогър и автор Тони Окамото иска да преразгледате.

(С любезното съдействие на BenBella Books)

Създателят на Базирано на растения на бюджет се завръща с нова готварска книга, Растително на базата на бюджет: Вкусни вегански рецепти за по-малко от $ 30 на седмица за по-малко от 30 минути хранене —И тя иска да ви покаже колко лесно може да бъде превключването.

Когато стартирах уебсайта на базата на растения на бюджета, целта ми беше да науча хората, че всъщност е по-достъпна от стандартната американска диета, казва Окамото. И сега с моята книга взех всичко, което научих през последните 10 години, и го събрах, за да създам изчерпателно ръководство, което да помогне на хората да спестят стотинките си, докато се хранят здравословно. Всеки заслужава достъп до храни, които ще подобрят здравето му - независимо от финансите му.

Окамото сподели своите най-добри съвети за преминаване към растителна диета - и как да го направим евтино. Заравям!

Не разчитайте замествания в магазина .

За да бъдем честни, някои вегански заместители могат да бъдат доста скъпи. При преминаване към растителна диета често е най-лесно умствено хората да сменят храната, която са яли, с веган заместител, така че е лесно в крайна сметка да харчите много. Но като се научите да готвите с пълноценни храни, можете да спестите толкова много пари, а храната също е много по-здравословна.

Намерете хранене.

Пърженият кафяв ориз е лесно едно от любимите ми ястия. Правя огромна партида кафяв ориз почти всяка седмица и на третия или четвъртия ден, когато оризът ми стане малко жилав, е време да направя тази рецепта. Ако имате готов ориз, той се събира за около 10 минути и е зареден със замразени зеленчуци, които можете да получите за супер евтини.

Запасете килера си с основите.

Има няколко съставки, за които се грижа винаги да се запазвам: ориз, консерви с боб, зеленчуков бульон, лют сос (прави всичко вкусно!), кайма от кайма (чудесно за спестяване на време) и различни пространства като сол, черен пипер, люти чушки, кимион и канела .

Направете от време на време индулгенциите си заслужава.

Сирената на Miyoko са толкова добри! Има толкова много вкусове и те се съчетават добре с многозърнести бисквити на Trader Joe. Също така имам основен сладък зъб, така че не-млечните бадемови барове на Magnum доста редовно влизат в количката ми за хранителни стоки.

Намерете племето си.

Намерете общност от колеги вегани или вегетарианци, които ще ви подкрепят в пътуването. В началото на 20-те си години взех някои часове в колежа и се присъединих към вегетарианския клуб там. Тогава интересът ми към растителното хранене наистина се засили. Този клуб стана моята система за подкрепа и членовете наистина ме образоваха и вдъхновиха. Заедно организирахме разпродажби на печива, готвихме блюда и посещавахме светилища за отглеждани животни. Наличието на тази общност направи всичко различно в прегръдката ми на растителен, веган начин на живот.

Разберете какво друго вегански готварски книги ние обичаме!