Отбележете Националния ден на перогите с 25 лесни рецепти, които можете да направите с Humble Spud

Картофи са толкова вкусна и гъвкава храна и както вероятно знаете, те могат да бъдат трансформирани в много повече от пържени картофки . Един от любимите ми начини да гответе с картофи е да се създадат полски кнедли (иначе известни като перогии ) направени с безквасно тесто, след това майсторски напълнени със сладки или солени съставки.

Какво е Perogie?

Перогиите са най-известни с това, че са пълнени с комбинация от картофи и сирене, или разнообразие от месо. След това кнедлите се варят и понякога се запържват на тиган преди сервиране. Забавното при пиерогите е, че те могат да се насладят като предястие, основно ястие или дори перфектното гарнитура към всяко хранене!

Свързани: Pierogi Lasagna на Майкъл Саймън

Приготвянето на перогии не е трудно, но мнозина, които са се научили да ги правят в Полша, не са се научили да ги правят по рецепта. Вместо това те научиха процеса, наблюдавайки семейство членовете, докато ги сглобяват и предават рецептата чрез демонстрация.

Как да си направим перогии

Няколко важни съвета за приготвянето на перогии е да се уверите, че сте замесили тестото наистина добре и да му дадете подходящо време за почивка. Тестото трябва да е меко и податливо, преди да създадете тези вкусни, пелмени с форма на полумесец . За да не бъдете изплашени от процеса, ние съставихме колекция от 25 лесни рецепти за пероги, които включват инструкции стъпка по стъпка, точни измервания и най-добрите практики за тяхното приготвяне.

Само в случай, че не сте знаели, пикантни пиеги могат да се пълнят сладки картофи , пълничък с еленско месо и тъй като е есен, не можем да не предложим тиква като вкус на кнедли. Но пълнените с боровинки Pierogi в този обзор звучат така, сякаш си струва да ги направите (и да им се насладите) със сигурност - поне веднъж!

След това вижте как да отглеждаме сладки картофени лози на закрито !

Меган е създател на съдържание отзад Пип и Еби . Тя обича да приготвя и яде вкусна храна, но това, което наистина обича, е следното: улесняване на живота ви. Създаването на рецепти, които правят нещата по-лесни, по-вкусни, по-здравословни или по-цветни или вдъхновяващи за вас, е това, което я кара да се движи в кухнята. В нейния блог ще намерите комфортна храна, ястия, които могат да се съберат бързо и тон страхотни ястия с незабавна тенджера и бавно готвене, както и десерти, които спират.