7 лилави картофени рецепти, които карат средния бял пудинг да се засрами

Да, има картофи, които са лилави - както отвътре, така и отвън. Въпреки че са лилави на цвят, не се заблуждавайте обаче. Те не вкусват на патладжан, лилаво грозде или други плодове или зеленчуци с лилав оттенък. Те просто имат вкус на обикновени картофи. Саксиите с виолетов оттенък идват от Южна Америка и освен, че са по-хубави от средните, те стават все по-популярни през цялото време. Правейки ги лесно да се намерят в специализирани и масови хранителни магазини.

Така че, ако имат един и същ вкус, какво прави тези картофи заслужаващи да се опитат? Освен поразителния си цвят, тези лилави картофи може дори да има някои ползи за здравето, които други картофи нямам. Смята се, че няколко малки порции на ден намаляват кръвното налягане, тъй като те придобиват цвета си от антоцианин, антиоксидант.

Как се готви лилав картоф?

Лилавите картофи се готвят подобно на обикновените картофи: можете да ги сварите, намачкате, изпечете или изпечете, но лилавите картофи обикновено са по-малки от обикновените картофи, тъй като се събират, докато са млади. Само в случай, че смятате, че не са в състояние да кодират, сега знаете, че го правят. Ето седем рецепти за лилави картофи, които обичаме, от пюре от лилави картофи и артишок и лилав картофен гратен, до лилави картофени картофи.

Свързани: Картофите за барбекю Всички ще говорят за това лято

Лилави картофени рецепти:

(Просто рецепти)

Лилави картофи с карамелизиран лук и гъби шийтаке : Тези печени картофи се отличават сланина , гъби шийтаке, каперси и още вкусна доброта. Те също така правят невероятна закуска.

(Бебешка лъжица за вилица)

Лилаво картофено пюре : Тази рецепта прави красиво ястие с наситено лилав цвят. С кленово масло и орехи пекан ще хареса както на деца, така и на възрастни. Толкова е трудно да устоим.

(Милостивата килера)

Чисто ядене на лилаво картофено пюре : Приготвено с картофи с високо съдържание на антиоксиданти, алкализиращ лимонов сок, богат на минерали пилешки бульон и екстра върджин зехтин с високо съдържание на мононенаситени мазнини, здравословни за сърцето, това ястие е здравословно и вкусно.

(Без мазнини веган)

Зелен боб и лилав картоф по домашен начин : Искате ли да направите пръскане със зелен фасул? Използвайте тези лилави картофи за оцветяване.

(eCurry)

Лилави картофени картофи : Може би сте чували за латкес и преди, но опитвали ли сте някога сладък картоф? Не спи на тези лилави латке, които не са само за празниците.

(Здравословният живот на Жанет)

Обикновено печен чесън карфиол и лилави картофи : Лилавите картофи, карфиолът и чесънът правят обикновените зеленчуци красиво ястие. За да подобрите цветовете, не забравяйте да вземете карфиол, който е зелен или дори жълт.

(Не)

Лилав картоф и артишок гратин : Гратините са лесни за приготвяне ястия. Това е лек гратен, пълен с праз, артишок и лилави картофи и обещаваме, че е толкова красив за ядене, колкото и да се гледа.

Въоръжени с тези брилянтни рецепти с лилави картофи, можете да се чувствате уверени, че ще замените обикновените бели картофи с по-жизнената им лилава сестра за цветно надграждане на ежедневните ви ястия.