Тази коктейлна дъска включва класически прасета в одеяло с обрат

Имате нужда от забавни хапки, които да вървите с тези напитки - като този намаз с домашно приготвени и закупени от магазина екстри.

• Автор: Алисън Аштън
• Дата на публикуване:

Направихме луксозни прасета в одеяло за този елегантен коктейл, но всичко останало се купува, от бадемите Marcona и дънера със сирене до вареното скариди . Перфектен за напитки преди вечеря или дори като малко хранене.

Свързани: Разгледайте всички наши ваканционни развлекателни дъски

Рецептата е адаптирана от Коледната филмова готварска книга от Джулия Рътланд . Рецептата за тази класическа коктейлна закуска е вдъхновена от Шрек залите , в която сцена представя Трите прасенца буквално сгушени под одеяло. Версията на Rutland за това емблематично лакомство изисква нарязването на навити в тесто колбаси на хапки (брилянтно!) и сервирането им с бекон - сос от конфитюр и горчица.

Що се отнася до подреждането на всичко, ние подредихме страхотно Дъска със сирене от ахат ($78, anthropologie.com) върху дървена дъска за многослоен вид и допълнителен цвят. Обичаме и Sur La Table's Избор на предястия от италианско маслиново дърво ($20 за комплект от 8, surlatable.com) .

Свързани: Ето рецептата за празничен коктейл от три съставки.

[Рецепта за прасета в одеяло, адаптирана от Коледната филмова готварска книга . Авторско право © 2022, Джулия Рътланд. Възпроизведено с разрешение на Simon Element, отпечатък на Simon & Schuster. Всички права запазени.]

Прасета в одеяло

• Време за готвене
• Време за подготовка
• 10 Порции

съставки

• 1/3 чаша сладко от бекон, желе от черен пипер или портокалов мармалад
• ½ чаша едрозърнеста дижонска горчица, разделена
• 1 (17,3-унция) пакет замразено бутер тесто, размразено
• Брашно, за поръсване
• 2 (12-oz/4-link) опаковки варено пилешко и ябълкова наденица
• 1 голямо яйце, леко разбито
• 3 супени лъжици всичко подправка за франзели

Подготовка

1. В малка купа смесете сладко и ¼ чаша горчица. Покрийте; охладете до готовност за сервиране.

2. Върху набрашнен плот разгънете бутер тестото. Разрежете всеки блат на 4 правоъгълника. Леко намажете или намажете половината от всеки правоъгълник с останалата ¼ чаша горчица. Поставете колбаси по намазаните с горчица ръбове; навийте на руло, притискайки шевовете за запечатване. Намажете рула с яйце; поръсете равномерно с подправка. Замразете за 10 минути. Нарежете всяко руло по диагонал на 5 части. Замразете за 30 минути.

3. Загрейте фурната до 400°F. Застелете 2 листа за печене с хартия за печене, незалепващо фолио или силиконови подложки за печене.

4. Подредете прасетата в одеяло върху подготвени тави. Печете 20-25 минути или до златисто кафяво. Сервирайте топли със сос от сладко от горчица.

---