Безопасна ли е веганската диета за деца? Претегляме плюсовете и минусите

Актриса Алисия сребърен камък каза тя кредитира веганската диета на сина си за доброто му поведение. Никога не ми се е налагало да повишавам тон до Мечка. Мога просто да кажа „не, Благодаря ти ’И ние се уважаваме и се слушаме ... Когато детето ви се чувства добре, те се държат добре, каза тя US Weekly . Звучи твърде добре, за да е истина? Възможно е, но със сигурност чуваме все повече и повече за веганството диети в новините тези дни, така че може би Безсмислено star е към нещо. Направихме собствено проучване и по пътя разговаряхме с няколко експерти.

Тук ще споделим всички плюсове и минуси на веганска диета за деца и ще включим някои съвети как да си набавите семейство започнали по пътя към растителен начин на живот, ако решите да го направите. Когато хранете децата с веганска диета, е изключително важно да се гарантира, че те получават всички хранителни вещества, от които се нуждаят, тъй като веган диетите са с ниско съдържание на протеини и витамини като B12. Но ако имате време и мотивация да правите внимателно седмично планиране на храненето, има и много ползи от веганската диета.

Какво представлява веган диетата?

Има много вариации, но истинската веганска диета се състои от нула животински продукти или странични продукти. Така че не само някой, който се придържа към веганска диета, се кълне в месо и риба, но също така и млечни продукти, яйца и дори мед и желатин. Знаем - звучи невъзможно, нали? Яденето на веганска диета определено изисква много планиране и обмисляне и това е особено случаят, ако ще включите децата си в начина на живот.

Целта да се стресира най-много към родителите, които обмислят веганска диета за децата си, е да се обучават относно нуждите от хранителни вещества и как да осигурят балансирана диета за децата си. Намерете педиатър или диетолог, който разбира нуждите на растящите деца, който ще ви осигури насоки и грижи, докато вие и вашето семейство се приспособявате към този начин на живот, казва Лиза Ричардс, автор на Диетата на кандида .

Ползи от веганска диета за деца

Силвърстоун едва ли е първият родител, който забелязва подобрение в доброто поведение, когато диетата на детето им се подобри. Безброй проучвания показват, че има връзки между това, което едно дете (или който и да е друг), и как се държи. И това е само едно от многото предимства на веганската диета за деца. Децата, които следват веганска диета, не се запознават с бързи храни и удобни храни, които са с високо съдържание на рафинирани въглехидрати и наситени мазнини, казва Ричардс, добавяйки, че тези храни, които обикновено се консумират от децата като част от стандартната американска диета, олово до повишено наддаване на тегло и множество здравословни проблеми.

Здравословно сегаБакшиш

Като друга полза, помислете за факта, че децата вегани са склонни да бъдат отглеждани с по-голямо разбиране и признателност за храната, която ядат, както и за храната, която не ядат. Веганската диета е склонна да изложи детето до известна степен философски съображения при избора на храна, казва Пол Чек с Институт C.H.E.K. , цялостен фитнес програма, предназначена за фитнес специалисти.

И накрая, и най-убедителните, децата вегани са изложени на много по-голямо разнообразие от храни още в самото начало. Веган диетите обикновено включват по-широк спектър от растения, текстури и сурова храна (и следователно ензими), отколкото стандартната диета. Това излага детето на хранителни разновидности (и следователно хранителна плътност) и насърчава небцето му да се разширява, така че да се храни по-широко като възрастен, казва Чек.

Свързани: 100+ Най-добри вегански рецепти

Недостатъци на веганската диета за деца

Но разбира се, има много критики около решението да се отглеждат деца като вегани и повечето от тях са съсредоточени около това дали децата могат да получат нужните хранителни вещества от веганска диета. Веган диетите трябва да бъдат много балансирани, за да осигурят адекватно хранене и протеини - те не трябва да бъдат само тестени изделия или ориз, казва д-р Ейми Шапиро, MS, RD, CDN и основател на Истинско хранене . Чек се съгласява, като разказва предупредителна история за клиент, чието веганско дете не яде нищо друго освен зърнени храни с овесено мляко за всяко хранене. Тази липса на хранителен баланс може да доведе до следните хранителни дефицити:

• Витамин В12 - намира се само в животински продукти; трябва да се допълва като част от веганска диета.
• Цинк - съдържа се в месото, ракообразните и яйцата, но също и в бобовите растения
• Омега-3 мастни киселини - намират се в рибите, но също така и в орехите и тофуто
• Желязо - съдържа се в месото, но също и в тофу, спанак и бобови растения
• Протеин - съдържа се в месото, млечните продукти и яйцата, но също и в лещата, нахута, киноата и бадемите
• Калций - млечни продукти, но също така зеле, морски боб, смокини и рапини

Ако планирането и усилията не са положени за осигуряване на балансирана веганска диета за деца, последствията могат да бъдат драстични и дори смъртоносни. Няколко новинарски истории са изтъкнали случаите, когато малките деца са претърпели тежко недохранване и дори смърт в резултат на погрешен опит за веганство.

Бележка за веганските диети за бебета

Означава ли всичко това, че не можете да започнете бебета на веганска диета? Въпреки тези страшни истории е напълно възможно да се отглеждат деца на веганска диета от раждането им. Както посочва Шапиро, повечето бебета така или иначе започват твърдо вещество с пюре от плодове и зеленчуци и продължават да се хранят от кърма или адаптирано мляко за първата си година от живот . Така че повечето, ако не всички, от тяхното хранене се подкрепят. Също като за бебета, които не са вегани, кърмата е за предпочитане, но соевата формула е чудесен вторичен вариант, ако се надявате детето ви да спазва веганска диета. Обърнете внимание обаче на това силно предупреждение от Вегетарианска ресурсна група относно употребата на домашно приготвени или други млека на растителна основа за бебета:

Соево мляко, оризово мляко, други растителни млека и домашно приготвени формули не трябва да се използват за заместване на кърмата или търговските млека за кърмачета през първата година. Тези храни не съдържат правилното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати, нито имат достатъчно много витамини и минерали, които да се използват като значителна част от диетата през първата година.

Съвети за хранене на детето с веганска диета

Досега вече знаете, че работата ви ще бъде прекратена, ако планирате да преместите детето си на изцяло растителна диета. Но докато сте готови и можете да свършите работата, ще давате на детето си предимство за цял живот, що се отнася до здравето му. По-долу сме включили няколко полезни съвета, които трябва да запомните, когато става въпрос за веганска диета за деца.

• Съставете седмичен план за хранене, който включва всичко, което детето ви ще яде.
• Консултирайте се редовно както с педиатър, така и с диетолог и ги накарайте да прегледат плана ви и да направят предложения.
• Изберете качествена добавка B12, мултивитамини или друга хранителна добавка, препоръчана от вашия педиатър.
• Уверете се, че детето ви яде три пъти и три закуски всеки ден, тъй като веганските храни често са много по-нискокалорични от тези при всеядната диета. Вашето дете ще трябва да яде повече, за да поеме достатъчно калории, за да поддържа здравословен растеж.
• Хранете детето си с разнообразни храни, богати на протеини като тиквени семки, грах, нахут и фъстъчено масло.

Получете съвети за приемане на растителна диета от най-добрите вегани готвачи и блогъри.