30 рецепти за лазаня, за да докажат, че тази класическа храна за комфорт е по-лесна, отколкото си мислите

Казвал съм го много пъти, ако има такова нещо като прераждането, аз наистина вярвам, че съм бил италианец в миналото живот . Вкусно тестени ястия са едни от любимите ми не само да ям, но и да готвя. От класическо сирене mac ‘n’, до обилна паста за печене на тестени изделия, пълна с месо и сирене, или голяма чиния спагети и кюфтета, аз съм тук за всичко това. По ирония на съдбата, въпреки че дълбоката ми любов към всичко, което макароните съществуват от много години, бях влязъл в моя възрастен живот, преди да опитам силите си в най-добрата италианска комфортна храна: лазаня !

Свързани: 45 лесни вечери за паста

Лазаня винаги ме беше плашил. Мислех, че това е твърде трудно ястие, ще отнеме твърде много време и просто не си струва усилията, когато имаше толкова много други начини да си набавя вечеря за паста поправяне. Не бих могъл да греша повече! След като научите техниката, лазанята може да се направи лесно - всяка нощ от седмицата.

Как да си направим лазаня

Що се отнася до съставките, можете да изберете да помогнете малко от магазина и да използвате сос с бурканчета и суха паста или да станете наистина амбициозни и да разбъркате тенджера с домашен сос и да вземете производителя на прясна паста. Това зависи от вас, но засега, нека приемем, че таймерите ще искат да преминат по по-лесния маршрут.

Ще трябва да сварите юфките си за лазаня според указанията на опаковката, след което да ги отцедите в гевгир. Най-добрият начин да се уверите, че те могат да ви чакат, но не и да се превърнат в една огромна бучка е да ги залеете с малко зехтин и да ги поставите на лист за печене, за да се охладят.

За традиционна лазаня ще ви трябва сос, смес от сирене - рикотата и моцарелата са ми любими - месна смес и разбира се юфка.

Как да си направим сос от лазаня

Кафяво от някои телешка кайма с лук и чесън, след което отцедете излишната мазнина. Смесете месото с какъвто и доматен сос да използвате и хвърлете малко пресни или сушени билки като босилек, риган и др. Не забравяйте да подправите добре сместа си от месо и сосове със сол и черен пипер и я опитайте, преди да започнете да наслоявате. Няма нищо по-лошо от ухапването на голямо парче лазаня, за да разберете, че е безвкусно и без аромат.

Как да сложим лазаня

Започнете с омазняване на тава за печене 9 × 13. Добавете малко сос на дъното и започнете да наслоявате! Добавете охладената юфка за лазаня, припокривайки се, за да пасне. Отгоре добавете малко от рикотата и моцарелата, разпределяйки рикотата равномерно, както можете. Повторете слоевете, докато тиганът ви се напълни, завършвайки със сос отгоре. Заливам лазанята си с допълнително моцарела, поръсена с пармезан и пека.

След като разгледахме основите на приготвянето на страхотна лазаня, позволете ми да споделя най-голямата си тайна с вас. Рецептата за лазаня, която най-накрая ме убеди да се пробвам в нея и до ден днешен все още е моето ястие, всъщност е сорт NO-кипене! Да, точно така, макароните се готвят в съда за печене във фурната, без предварително кипене. Ако искате да видите как го правя, просто кликнете тук за рецептата. Това е наистина нашата любима версия и достатъчно проста за всяка вечер от седмицата.

Свързани: Колко лазаня ви трябва, за да нахраните тълпата

Що се отнася до лазанята, има много рецепти и сортове, всяка една от които толкова вкусна, колкото следващата. Така че знаете, че трябваше да събера някои от любимите си на едно място, за да споделя с вас! В тази колекция ще намерите 30 от най-добрите рецепти за лазаня в Интернет. Дори има някои обрати в класическото ястие, които изобщо не включват юфка!

Лазанята с полента или лазанята с тиквички са идеални за глутен -безплатни любители на пастата. Има Crock Pot Lasagna, която ви позволява да се насладите на тази класика, без да отоплявате къщата. А моята мексиканска лазаня с черен боб е безмесен обрат, който ще направи следващата ви мексиканска вечер лесна, забавна и вкусна. Дори намерих начин да се насладя на лазаня за закуска или мързелив неделен брънч, с лазаня със сос със сос. Обичам, когато нови вкусни обрати правят едно класическо ястие да изглежда отново ново!

Лазанята е класическо комфортно ястие, което според много от нас е само за неделна вечеря. Тези 30 ястия ще ви дадат нови вкусови вдъхновения и ще докажат, че лазанята вече не е само за уикенда!

Създател съм на Ежедневно хранене на мама и постоянен престой вкъщи, мамо. Живея в северната част на Индиана със съпруга си на 17 години и двамата ни прекрасни синове на 16 и 4. Моят блог е за всички - от начинаещия готвач до домашния готвач с опит. Искам да събера семействата около масата с просто направена, вкусна храна. Можете да ме намерите на Facebook , Pinterest , Instagram и Twitter също!