21 пикантни рецепти за риба меч, за да се насладите на тази универсална ароматна риба

Ако обичате черупчести, люспеста бяла риба и класика от морски дарове като сьомга или риба тон, но никога досега не са имали риба меч, време е да коригирате това! Мечове е бяла риба с мек вкус, която има твърда, месеста текстура и за разлика от другите бели риби, които лесно могат да се разпаднат след готвене, мечът всъщност се държи добре.

Той също така приема вкуса на всички съставки, които сдвоите, и е популярен избор на риба, защото винаги можете да намерите прясна риба меч в секцията за морски дарове на вашия хранителен магазин. Прегледайте ги лесни рецепти за риба меч и съвети за готвене и грил на меч, след което се подгответе да планирате празник около тази целогодишна любима риба.

Свързани: Колко риба трябва да купя за вечеря?

Как да готвя риба меч

Като се има предвид твърдата си текстура, рибата меч се поддава добре на приготвяне на яхнии, парене на скара, печене на скара или дори на шиш като кебап!

Колко дълго да печете мечове на скара

Когато печете мечове на скара, отнасяйте се с него, както бихте го направили рядко пържола . За 1-инчово парче меч, използвайте силна топлина, за да разтърсите рибата меч от едната страна за около 5-6 минути, докато не получите маркировките на скарата и рибата се запече добре, преди да преобърнете и печете още няколко минути.

Скарата е може би един от най-лесните начини за готвене на риба меч, но има различни начини да ядете и нея. От Средиземноморските печени на пергамент риби меч и рибата меч, до мечовете и задушените мечове с дижонски балсамов оцет, определено има поне няколко рецепти, които ще ви харесат.

Ето 21 пикантни рецепти за риба меч, на които да се насладите. Прегледайте ги, маркирайте любимите си и вижте защо всички са толкова обсебени от тази вкусна бяла риба.

Следва: Най-добрите пилешки рецепти на скара

Фелисия Лим е автор на блога за храните Ястие по ястие , където тя споделя рецепти без глутен които всъщност имат добър вкус.

Отбивам се нейният блог и поздравете, за предпочитане с бисквитка в едната ръка, а в другата чаша чаша с вода!