Откъде идва шоколадовото мляко? Кафяви крави, според 7 процента от американците

Повече от 7% от американците вярват, че шоколадовото мляко идва от кафяви крави,според проучване, поръчано от Иновационния център на САЩ Dairy.

Това означава, че еквивалентът на над 16,4 милиона възрастни не знае как се прави шоколадово мляко - от краве мляко, какао и захар.

Експертите обвиняват това явление в липсата на селскостопански продукти образование в американски училища, което оставя на гражданите малко знания за това откъде идва храната им, докъде пътува и какви съставки има вътре.

В края на деня това е проблем с експозицията, Сесили Ъптън , съосновател на FoodCorps, организация с нестопанска цел, която работи в американски училища, за да обучава над 100 000 ученици годишно за храненето и отглеждането на храна, каза на Washington Post . В момента сме подготвени да мислим, че ако имате нужда от храна, отидете в магазина. Нищо в нашата образователна рамка не учи децата откъде идва храната преди този момент.

Преместването в градовете от селскостопанските общности и разпространението на преработените храни също е част от проблема.

Все още имаме деца, които са изненадани, че пържени картофи произлизат от картофи или че туршията е краставица, Ъптън казах .

Американците консумират повечето си зеленчуци под формата на замразени пържени картофи, картофени чипсове и консервирани домати, според USDA .

Тъй като иновациите в технологиите и транспорта позволяват на храната да изминава по-големи разстояния и да остане по-дълго свежа, потребителят е допълнително отделен както от произхода, така и от производството на храната си.

Въпреки че може да изглежда очевидно, че шоколадовото мляко не идва от кафяви крави, това убеждение, че седем процента от американците хвърлят светлина върху нарастващия проблем с неграмотността на храните.