Това е абсолютно най-лошата храна за здравето на червата, според регистрирани диетолози

И какво да ям вместо това.

• Автор: Кайтлин Фогел
• Актуализирана дата:

Ако се опитвате да подобрите своя здраве на червата , първата стъпка е да направите инвентаризация на вашата диета. Това, което ядете, може да повлияе на количеството добри и лоши бактерии в микробиома на червата - и когато има дисбаланс, това може да доведе до широк спектър от здравословни проблеми.

За да научите повече за това как диетата влияе на червата и храната номер едно, която трябва да се избягва, помолихме експертите да се включат. Ето какво казаха те.

Как вашите хранителни навици влияят на здравето на червата

Храните, които човек яде, влияят пряко върху чревния му микробиом, който е отговорен за голямо разнообразие от функции, включително имунитет, храносмилане и метаболизъм, наред с много други процеси. Дисбаланс на здрави чревни микроби може да допринесе за лош метаболизъм, лошо храносмилане и наддаване на тегло, наред с други негативни последици за здравето, Мери Вирц, MS, RDN, CSSD, консултант по хранене при Мама обича най-добре , обяснява.

Свързани: Опитвате се да подобрите здравето на червата си и нищо не работи? Ето как да започнете да го възстановявате

„Чревната микробиота е сложна екосистема, открита в нашите черва. Тя е силно променлива от един индивид на друг, но диетичните навици могат да бъдат отговорни [за] до 20-50% от тези вариации на микробиотата“, казва Д-р Сейфелдин Хаким, доктор по медицина , гастроентеролог от Memorial Hermann в Хюстън.

Важно е да поддържате баланс между добрите чревни бактерии и лошите чревни бактерии, за да имате здрави черва и да избегнете свръхрастеж на лошите бактерии. Яденето на кисело мляко помага за осигуряването на добри бактерии и се счита за добър източник на добри бактерии и действа като пробиотик.

Освен микробиотата, яденето на пикантна храна може да доведе до хиперкиселинност и стомашни киселини проблеми, добавя д-р Хаким. Пиенето на сода може да увеличи киселинен рефлукс , и причиняват подуване на корема и прекомерно оригване което може да доведе до дискомфорт в горната част на корема. Храните с високо съдържание на фибри като зеленчуци и плодове обикновено помагат запек и насърчаване на движението на червата, както и насърчаване на растежа на добри бактерии.

Най-лошата храна за червата

И така, коя е най-лошата храна за здравето на червата? Дълбоко пържени храни като пържени картофи и други пържени храни, включително понички, са много вредни, когато става въпрос за здравето на червата.

„Тези храни са с изключително високо съдържание на мазнини, най-често съдържат транс-наситени мазнини и предлагат много малко възстановими хранителни качества, които насърчават здравето, като витамини и минерали“, казва Wirtz. „Транснаситените мазнини са свързани с възпалителни маркери и не са от полза за насърчаване на здравето на червата.“

Свързани: Хранете се по пътя си към по-здрави черва – ето какво трябва да знаете за здравето на червата и диетата

Храни, които да ядете вместо

За здрав чревен микробиом Wirtz препоръчва да се придържате към пребиотични и пробиотични храни.

Богатите на пребиотици хранителни източници включват:

• Боб и леща
• Пълнозърнести храни като овес, киноа, ечемик и кафяв ориз
• Плодове, включително горски плодове, нарове, пъпеш, ябълки , банани и цитрусови плодове
• Зеленчуци включително маруля , спанак , друг, броколи , Брюкселско зеле, карфиол и праз.

Тези изброени храни са богати на диетични фибри и по същество са храната, върху която се развиват „добрите“ чревни бактерии.

Богатите на пробиотици хранителни източници включват ферментирали храни като:

• Кисело мляко
• Кефир
• Мишо
• Темпе
• Кимчи
• Кисело зеле

Всички горепосочени храни имат полезна микробиота (микроорганизми), която подобрява микробиома на индивида.

„Диета, базирана на пълноценна храна, която е богата на фибри, пробиотици , и основни хранителни вещества е оптимално за червата. По-конкретно, богатите на фибри храни като нахут и леща съдържат вид фибри, наречени пребиотици, които спомагат за стимулиране на растежа на здрави микроорганизми в червата', казва Беата Ридигер, бакалавър, RHN , регистриран диетолог със седалище в Лос Анджелис.

Бобовите растения като цяло също са богати на витамини от група В, които играят решаваща роля при оформянето на разнообразието на микробиома.

Следва: Единствените експерти по храните, в които се кълнат за по-добро здраве на червата

Източници

• Мери Вирц, MS, RDN, CSSD, консултант по хранене в Мама обича най-добре
• Харвард Т.Х. Чан : „Микробиомът“
• д-р Сейфелдин съдия , гастроентеролог от Memorial Hermann в Хюстън
• Беата Ридигер , BSc, RHN, регистриран диетолог със седалище в Лос Анджелис, Калифорния и съветник по клинично хранене на Zen Nutrients

---