Единствените експерти по храните, в които се кълнат за по-добро здраве на червата

И най-добрите храни, които трябва да избягвате.

• Автор: Кайтлин Фогел
• Актуализирана дата:

Всички сме чували израза „ти си това, което ядеш“ и това със сигурност се отнася за червата ви. Вашите черва са вратата към цялостното ви здраве, поради което е от съществено значение да имате питателна, добре балансирана диета.

Първата стъпка е да знаете какво да ядете и от какво да избягвате. За да научим повече, говорихме със здравни експерти, за да разберем коя е най-добрата храна за здрави черва и храните, които да избягваме.

Как храната влияе на здравето на червата

Когато ядете нещо, вашите чревни бактерии го разпознават и го използват като информация. Тези бактерии ще „кажат“ на имунната система, хормоните и мозъка как да използват информацията от храната, Д-р Ейми Шах, MD , лекар с двоен сертификат и автор на Толкова съм гладен: защо жадуваме за това, което жадуваме – и какво да правим с това , обяснява.

Заедно те разбират какво да правя с тази храна и как най-добре да усвоите хранителните вещества. Храната е буквално информация и тази информация се създава и разпространява от чревни бактерии.

Свързани: Хранете се по пътя си към по-здрави черва – ето какво трябва да знаете за здравето на червата и диетата

„Не само червата са от решаващо значение за храносмилането, но и добрите бактерии в червата са свързани с имунитета – 70% от имунната ви система се намира в червата“, казва Кариса Галоуей, RDN, Премиер протеин консултант по хранене и персонален треньор. „Тъй като червата ви са мястото, където се усвоява храната, това, което ядете, полага основата за здравето на храносмилателната ви система и може да даде на тялото ви тласък или да го върне назад, в зависимост от това какво ядете. Добра основа за здраве на червата включва богата на фибри диета с пребиотици и пробиотици .”

Най-добрата храна за по-добро здраве на червата

Храните, които съдържат фибри, са най-добри, тъй като фибрите са едно от най-важните хранителни вещества за червата.

„Абсолютните ми фаворити са листни зеленчуци като спанак , лук поради техния специален вид фибри (пребиотични фибри) и броколи , защото съдържа друго здравословно за червата съединение, наречено глюкозинолати,” казва д-р Шах. „Тези съединения се разпадат на съединение, наречено индолокарбазол, което помага за регулирането на микробния състав на червата.“

Храни, които трябва да избягвате и вредят на червата

Ултра преработена храна

Ако прочетете съставките на опаковката и те съдържат добавки, които не можете да намерите в кухнята - Доритос са добър пример - счита се за ултра-обработено. Ултрапреработените храни са свързани с лошо здраве на червата, обяснява д-р Шах.

Свързани: Това е основният навик, който разрушава здравето на червата ви, според лекар по интегративна медицина

Подсладени със захар напитки като газирани напитки и сокове

Сок май звук здравословните, повечето преработени сокове нямат фибри и са с много високо съдържание на захар. Тъй като фибрите са от съществено значение за добрите чревни бактерии, когато пиете много газирани напитки, вие се насищате с храна без фибри, тонове добавки и захар, заявява д-р Шах. Това подхранва неправилния вид бактерии.

Обработено, пържено месо

Има някои доказателства, че пърженото месо, особено преработеното червено месо, може да предизвика растеж на бактерии в червата, което води до запушени артерии.

Най-добре е да се придържате към постни източници на протеини, като риба, или растителни протеини като боб или тофу , обяснява д-р Шах. Има някакъв нов дебат, че може би тази препоръка е по-ограничена до преработено червено месо, не всичко червено месо, но доказателствата все още са неясни.

Галоуей е съгласен, че ограничаването на приема на червено месо е важно за поддържане на добро здраве на червата. „В червеното месо има химически съединения, като l-карнитин, които могат да променят състава на чревния ви биом. Ако ядете червено месо, тогава се стремете към не повече от една до две порции седмично“, казва тя.

Следва: Опитвате се да подобрите здравето на червата си и нищо не работи? Ето как да започнете да го възстановявате

Източници

• Ейми Шах, д-р , лекар с двоен сертификат и автор на Толкова съм гладен: защо жадуваме за това, което жадуваме – и какво да правим с това
• Кариса Галоуей , RDN, Премиер протеин Консултант по хранене и персонал
• треньор
• European Heart Journal : „Въздействие на хронично диетично червено месо, бяло месо или немесен протеин върху метаболизма на триметиламин N-оксид и бъбречната екскреция при здрави мъже и жени“

---