„Салата с риба тон“ от нахут превзе нашите храни (и нашите планове за обяд)

И дори можете да го направите веган за Veganuary.

• Автор: Чарли Рекстис
• Дата на публикуване:

Това, което е страхотно при вегетарианските варианти, е, че изглежда винаги има решение за всеки тип храна, която може да ви се прияде, с евентуално дори повече протеини от ежедневното ястие. Чудесен заместител на всяка рецепта, която обикновено изисква някакъв вид месо, е да използвате нахут на мястото си. Дори ястия, които сте смятали, че не могат да бъдат вегетариански (или дори вегански), могат да бъдат превърнати в алтернативи на растителна основа точно така.

Опитайте например салата с риба тон - нещо, което може да мислите, че е невъзможно да станете вегетарианец или веган. Помисли отново! Има високо съдържание на протеини рецепта за 'салата с риба тон' без риба тон там за всички любители на вегетарианска салата с риба тон, с любезното съдействие на създателя на рецептата Юмна Джавад , също известен като Чувствайте се добре Кулинар . Не само, че е перфектна алтернатива на ежедневната ви салата с риба тон, но също така използва по-здравословни съставки, които гарантират, че няма да получите онзи следобеден спад след пълноценен и вкусен обяд.

Най-добрата част? Това салата от нахут 'рина тон'. отнема по-малко от 10 минути, което е идеално за вашия натоварен работен ден. Намажете го върху любимия си хляб или го добавете към салатата си за деня – обещаваме, че ще бъдете обсебени от кремообразната, хрупкава, вегетарианска текстура на „салата от риба тон“ след една хапка!

Свързани: 27 вкусни вегетариански рецепти за здравословни вечери

Как да си направим салата от нахут 'риба тон'.

„Има толкова много възможности да сервирате тази кремообразна вегетарианска салата от нахут“, обяснява Джавад. „Сервирайте го върху занаятчийски хляб като сандвич със салата от нахут или върху листни маруля , в обвивка, върху салата или с чипс или пита за потапяне.'

Свързани: 100+ най-добри вегански рецепти и идеи за лесни ястия

Още рецепти за салата:

• Тайландска салата с юфка
• Червена картофена салата
• Салата със звезди
• Най-лесната домашна салата с макарони
• Гръцка паста салата
• Салата с броколи

Рецепта за салата от нахут с риба тон

• Продължителност
• Време за готвене
• Време за подготовка
• 4 Порции

съставки

смес от риба тон

• 2 кутии нахут от 15 унции
• 2 нарязани на кубчета стръка целина
• 1 нарязан на кубчета шалот

Дресинг

• 2 супени лъжици тахан
• ½ лимон без кора и сок
• ¼ чаша гръцко кисело мляко (или алтернатива на растителна основа)
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• 2 супени лъжици нарязан копър

Подготовка

1. Изплакнете нахута и отцедете течността, но запазете около 2 супени лъжици от течността в кутиите.
2. Заедно пасирайте и смесете нахута и течността от консервата в голяма купа. Можете да пасирате нахута толкова малко или колкото искате, в зависимост от консистенцията, която харесвате в салатата си с риба тон.
3. Добавете нарязаните целина и шалот и сгънете всичко заедно.
4. Направете дресинга си, като смесите гръцкото кисело мляко (или алтернатива на растителна основа), тахана, лимоновата кора и сока, солта, черния пипер и дижонската горчица. Искате да получите гладък, разливащ се дресинг.
5. Комбинирайте сместа от нахут с дресинга и разбъркайте добре, докато всичко се смеси.
6. Сервирайте върху любимия си хляб или върху салата.

---