(Криста Маршал)
Усещаш ли това? Това е ароматът на скара в задния двор осветяваща цяла Америка. Докато някои от нас правят грил на открито целогодишно, определено има сезон на скара и бих казал, че бързо наближава. Знам, че с необикновено топлия март, който имахме, нашите съседи си запалваха скарата по-рано от други години.
С дворни барбекюта и готварските кутии, които се увеличават през следващия месец, е време да започнете да търсите някои нови рецепти, за да ги запазите свежи и вкусни. Какво ще кажете за нов печен картоф ястие, което има само четири съставки и може да бъде на масата за по-малко от час? Звучи добре, нали? Тези Монреал пържола подправени печени бебешки картофи ще има страхотен вкус с каквото и да го печете на скара пролетта / лято от пържоли, до котлети или пиле - те ще бъдат вашата нова звезда гарнитура!
Свързани: 35 Задайте го и забравете картофените ястия
Обичам подправките за стек в Монреал за толкова много неща - не само пържола . Използвам го върху бургери, пилешко месо и тайната съставка в моя Steak и Worcestershire Dip винаги е огромен хит! Той придава всичко, което е добавено, към невероятен вкус и когато се използва върху нещо, приготвено на открит пламък, този вкус се увеличава десетократно.
Ако никога не сте го опитвали, Montreal Steak Seasoning е подправна смес, използвана за овкусяване на пържола и други меса на скара. Основава се на сухо разтриване, което се използва при приготвянето на пушено месо в Монреал. Основните съставки са чесън, кориандър, черен пипер, кайен, копър и сол, но сместа ще се различава при производителите. Знам, че този, който купувам, включва и сушен лук.
Свързани: 60 Лесни рецепти за грил и идеи
За тази рецепта използвах най-малкото разнообразие от картофи, които мога да намеря, или картофени сметана. Те се събират, преди да са напълно зрели, за да бъдат малки и нежни. Те обикновено са златни или червени картофи Yukon и обикновено са с диаметър 1 инч. Кожата е супер мека, вътрешността е маслена и вкусна и това, което обичам най-много - те се приготвят за почти никакво време!
Не мигайте, защото този процес е толкова бърз, че е почти без усилие. Те са идеални за вечеря през седмицата, или когато приготвяте голям двор в двора и трябва да се съсредоточите върху други храни.
(Криста Маршал)
В голяма купа смесете бебешките картофи, зехтина и подправките. Уверете се, че ги хвърляте достатъчно, така че всеки един да получи добро покритие и на двете.
(Криста Маршал)
Разпределете картофите равномерно върху тава за печене. Поставете ги във фурната за около 30-40 минути, докато станат перфектно на вилица. Поръсете с малко магданоз за цвят и сервирайте! Ако имате допълнително място на скарата, можете дори да сложите листа за печене точно върху решетката, така че няма нужда да отоплявате къщата!
Може да имате подправка за пържоли в Монреал, която виси на багажника ви за подправки, за който напълно сте забравили! Тези печени бебешки картофи са идеалната причина да ги използвате отново. Всеки е покрит с толкова много вкус, хрупкава кожа и нежна вътрешност ... което ги прави идеалната малка хапка всеки път!
Го оцените:
Загрейте фурната до 400.
В голяма купа комбинирайте картофи, олио и подправки.
Хвърляне за палто.
Прехвърлете в голям тиган.
Печете 30-40 минути, докато вилицата омекне.
Поръсете със сух магданоз преди сервиране.
Сервира 4-6.
Криста Маршал е създател на Ежедневно хранене на мама и постоянен престой вкъщи, мамо. Тя живее в северната част на Индиана със съпруга си на 17 години и двамата им невероятни и заети синове на 16 и 4 години. Храненето на всекидневна мама е за всички, от начинаещия готвач до опитния домашен готвач. Криста иска да привлече семействата около масата с просто приготвена, вкусна храна. Можете да я последвате Facebook , Pinterest , Instagram и Twitter също!
