Какво е коледен пудинг? Всичко, което трябва да знаете за прочутата класика „Коледна песен“.

„Сега ни донесете смокинов пудинг, Сега ни донесете смокинов пудинг, Сега ни донесете смокинов пудинг и го донесете тук!“

• Автор: Нети Мур
• Актуализирана дата:

коледен пудинг е традиционен десерт, който представлява комбинация от сушени плодове, ядки, яйца или меласа, подправки, брашно и масло. Задушаването на коледния пудинг обикновено е използваният метод за готвене и след това се сервира с някакъв вид топинг като декадентски твърд сос. Това е старомоден фаворит за коледен десерт, известен също като пудинг със сливи или пудинг от смокини.

Свързани: 20 най-добри рецепти за коледен пудинг

Откъде произлиза коледният пудинг?

Първоначално хората започнаха да се наслаждават на този десерт в Обединеното кралство. Рецептите за коледен пудинг бяха направени от съставки, които бяха по-достъпни и достъпни и се съхраняваха в килера за специални поводи. Кореноплодните зеленчуци бяха популярна съставка, както и брашното и подправките, които може да са били използвани умерено. В този десерт често се използват свинска мас и сат, които днес се заменят с масло.

Поддържайки се с Коледни традиции прави коледния пудинг толкова популярен. Издържа изпитанието на времето и все още се ползва в толкова много домове днес.

Как да си направим коледен пудинг

1. Когато приготвяте коледен пудинг, го изпечете в тиган на водна баня. Тавата трябва да се покрие с пергамент, след това с фолио, след което да се запечата много плътно с конец.
2. Прегънете краищата навътре, така че пергаментът да не се намокри от водната баня.
3. Коледният пудинг всъщност се приготвя на пара. Отнема около 90 минути или евентуално повече, в зависимост от размера на контейнера. Може да се използва купа, както и полусферични форми за торта, ако имате такива.
4. Внимавайте наистина да запечатате тортата добре, за да не проникне вода по време на готвене.
5. За да направите традиционен коледен пудинг, не забравяйте да напоите тортата с пиян сос като ром или бренди за пълен вкус.
6. Направете пудингите един ден предварително, завийте със саран и ги съхранявайте на стайна температура. За драматично представяне не забравяйте да запалите тортата на масата. Това ще направи незабравим десерт за всички!

Свързани: 50 Коледна класика, направена веган

Какъв вид пудинг беше сервиран Коледна песен ?

Коледният пудинг винаги е бил голяма работа в Обединеното кралство. Може би си спомняте Коледна песен от Чарлз Дикенс, показващ горящ пудинг, носен гордо на масата. Това е пламтящият център, който е кулминацията на цялата коледна вечеря. Докато пеете „We Wish You a Весела Коледа ” има цели два стиха за искането на малко смокинов пудинг:

„О, донеси ни смокинов пудинг

О, донеси ни смокинов пудинг

О, донеси ни смокинов пудинг

И го донесете тук

Добри вести носим на вас и вашите роднини

Пожелаваме ви весела и щастлива Коледа нова година '

Какво трябва да се сервира с коледен пудинг?

Коледният пудинг е вкусен сам по себе си, но може да се направи още по-приятен с карамелен или бърбън сос. Сладоледът или прясно приготвената бита сметана също са вкусни гарнитури. Кокосът и нарязаните ядки придават на пудинга допълнителен вкус.

Може ли коледният пудинг да бъде замразен?

да Направете го предварително. Коледният пудинг замръзва чудесно, така че е идеалният избор за празничния сезон. След като коледният пудинг се охлади, покрийте го с фолио, след това с найлоново фолио и го поставете във фризера.

Когато сте готови да го изядете, размразете напълно коледния пудинг и го задушете отново, преди да сервирате. Друг вариант е да оставите алуминиевото фолио включено и да го затоплите отново в слабо загрята фурна, докато се затопли. Ако използвате мигновена тенджера, тя работи чудесно за претопляне на коледния пудинг само с помощта на функцията за затопляне.

Следващия: 15 красиви рецепти за дреболии, които да сервирате на вашето коледно парти

---