Колко дълго трябва наистина да варите царевица в кочана за идеално сладки уши
Разберете Своя Номер На Ангел
(iStock)
Фермерските пазари зареждат щандовете си с царевица точно навреме, за да започнат сезона за хранене на открито. И дори ако плановете ви изглеждат малко по-различни тази година, барбекютата на открито все още изискват царевица. Сега е чудесно време да се възползвате от всички пресни продукти, предлагани на пазарите на открито, и да се върнете на пистата със здравословни хранителни навици. Пазарите на открито също могат да бъдат по-малко стресиращ начин за пазаруване в наши дни, тъй като сте навън и лесно можете да се отдалечите от другите клиенти.
Планирате да имате барбекю в задния двор този уикенд и се чудите колко време да се вари царевица в кочана ? Попитайте фермера колко наскоро е берена царевицата. Когато царевицата е събрана, естествените захари започват да се превръщат в нишесте. Искате да получите царевицата в най-пресния момент, за да запази млечните сокове в ядките. След като разберете, варене и готвене царевица на кочан е лесната част.
Колко време да се вари царевица на кочан?
Отговорът на това колко дълго да варите класове царевица е общо правило от три до пет минути. Искате обаче първо да извадите царевицата и да премахнете люспите. Колкото по-свежа е царевицата, толкова по-кратко време варите царевицата, защото наистина прясната царевица просто се нуждае от бърза капка вряща вода. Уверете се, че имате саксия, достатъчно голяма, за да побере броя на класовете царевица, които приготвяте.
Как да готвя царевица на кочан
Когато донесете тенджера с вода да заври за вечеря за спагети, вие обилно посолявате водата за вкус, преди да добавите пастата. Не с царевица. Солта във водата може да доведе до втвърдяване на нежните царевични зърна, което не искате да правите с това красиво ухо, което сте донесли у дома от пазара. Добавете солта, когато царевицата се извади от водата и се отцеди. Можете да добавите малко захар към водата, за да подобрите сладостта на царевицата.
Как да овкусявате царевица в кочана при варене
Друг трик за супер вкусна царевица в кочана включва мляко и масло. Напълнете голяма тенджера наполовина с вода и оставете да заври. Сега добавете една чаша пълномаслено мляко и пръчка масло. Млякото помага да се изведе сладостта, а маслото ще добави вкус. Как може да сбъркате с пръчка масло във всичко ?! Издърпайте царевичните класове от тенджерата с кухненски щипки след пет минути и покрийте с алуминий, за да се затоплят, докато бъдат готови за сервиране.
Царевицата в кочана е едно от най-големите хранителни удоволствия на лятната трапеза. Той е идеалният партньор на чиния за онзи бургер, който току-що е излязъл от скарата - или дори сам по себе си. Не можете да сбъркате с това как да готвите царевица в кочана с тези съвети. Наслади се!
Следва:21 невероятни рецепти за царевица, които са лудо добри
Алис Книсли Матиас е майка на две момчета, които обичат да търгуват странни, но истински факти. Тя пише за храна, семейство, образование и градина. Тя обича да готви, да отглежда пресни билки и вярва в органичния начин на живот на семейството си в кухнята и градината. Нейната работа се появи в Хранене добре, Ден на жената, Redbook, Акценти за деца, Живот на момчетата, Пилешка супа за душата, Какво да очаквате, Cook n ’Scribble и an Държавна готварска книга на America’s Test Kitchen Cook. Тя е автор на herbinkitchen.com и редовен блогър за ДЕЦА ОТКРИВАТ .
Още от Алис:
