Забравете празниците, този сладък сладник от червена боровинка е невероятно по всяко време на годината
Разберете Своя Номер На Ангел
Червена боровинка свинско далеч(Клеър Барбоза / Бони Матюс)
Тази червена боровинка свинско рецептата на филе е толкова вкусна, колкото изглежда. Препоръчително е да използвате пет литра бавна печка и оставете до 8 часа, за да създадете това невероятно ястие, което изисква консерва сос от червена боровинка, сок от червена боровинка, печено свинско филе без кости и др. Направете го за приятели и семейство около празниците или по специален повод по всяко време на годината.
Свързани: 200+ Лесни ястия с гърне
Тази рецепта първоначално се появи в Добре дошли Домашна готварска книга .
Червена боровинка свинско далеч
ОтГо оцените:
Съставки
- 3-4 lbs.обезкостено валцувано портвено печено филе
- 2 супени лъжицирапично масло
- 14-унция кутиясос от цели боровинки с боровинки
- & frac34; чашазахар
- & frac34; чашасок от червена боровинка
- 1 ч.л.смляна горчица
- 1 ч.л.пипер
- & frac14; ч.л.смлян карамфил
- & frac14; чашацаревично нишесте
- & frac14; чашастудена вода
- сол на вкус
Ключови тагове
Указания
В холандската фурна печете кафяво в масло от всички страни на средно силен огън. Може да се наложи да нарежете печено наполовина, за да се побере във вашата холандска фурна и / или вашата бавна печка.
Поставете запеченото печено в бавен котлон.
В средно голяма купа комбинирайте сос от червена боровинка, захар, сок от червена боровинка, горчица, черен пипер и карамфил. Изсипете върху печено.
Покрийте. Гответе на ниски 6-8 часа или докато термометърът за месо отчете 160 ° F в центъра на печенето. Извадете печеното и дръжте топло. Дръжте соса на Ниско в бавен котлон.
В малка купа комбинирайте царевичното нишесте, водата и солта до гладка смес.
Завъртете готварската печка на High. Разбъркайте сместа от царевично нишесте и вода в сокове за готвене. Оставете да заври. Гответе и бъркайте, докато сосът се сгъсти. Сервирайте с филийки свинско печено.
Кухненския плот
Прави 9-12 порции.
Бележка на готвача
Вариации:
- Вместо захар използвайте 1/4 чаша мед.
- Вместо 1/4 ч.ч. смлян карамфил, използвайте 1/8 ч.ч. смлян карамфил и 1/8 ч.ч. смляно индийско орехче.
- Създайте съвсем различен обрат на сланината от червено боровинка, като пуснете захарта, сока от червена боровинка, смлената горчица, пипера и карамфила. Вместо това добавете 2 с.л. Дижонска горчица, 1 с.л. настърган хрян и 1 чаша пилешки бульон към соса от червена боровинка. Продължете със стъпки 4-6.
