Ето как да закусите точно като диетолог на знаменитост

Серена Пуун, диетологът на Кери Уошингтън, има някои отлични съвети за A.M.

• Автор: Кайтлин Фогел
• Актуализирана дата:

Всички сме чували, че закуската е най-важното хранене за деня. Както подсказва името, закуската е време, когато прекъсвате поста си. А храните и напитките, с които избирате да захранвате тялото си, са от съществено значение за цялостното ви здраве.

Серина Пун , знаменит готвач и диетолог на знаменитости като Кери Уошингтън и Джери Брукхаймър, споделя повече за това какво яде за първото си хранене за деня.

„Аз лично практикувам периодично гладуване и препоръчвам на много от моите възрастни клиенти да направят същото“, казва Пуун. „Периодичното гладуване може да доведе до ползи в много популации (все пак не е подходящо за всички, така че не забравяйте да се консултирате с вашия практикуващ). Периодичното гладуване може да помогне за намаляване на възпалението и подобряване здраве на червата , здравето на сърцето и паметта, само за да назовем няколко предимства.“

Постенето също предизвиква автофагия, решаващ процес за клетъчното здраве и дълголетие.

„Всичко това означава, че моята лична дефиниция за закуска е първото хранене, което ям, когато прекъсвам гладуването си, така че не е непременно сутрин храната“, обяснява Пун. „Без значение кога ядете първото си хранене, важно е да посягате към пресни, здравословни храни, богати на хранителни вещества. Тези храни ще снабдят тялото ви с необходимите хранителни вещества и енергия, които да поемете през деня.“

Първото хранене на Poon за деня

„Започвам с чаша топло вода с лимон и висока чаша от моя светещ еликсир, който е пълен със свежи, зелени зеленчуци, за да раздвижи храносмилането ми и да снабди тялото ми с лесно усвоими хранителни вещества,” казва Пуун. „След това ще си направя чаша матча или матча лате с домашно ядково мляко. Матча е пълен с антиоксиданти и противовъзпалителни вещества. Поради тази причина предпочитам матча пред кафе .”

Свързани: 11 декадентски рецепти за мача

За храна тя обикновено посяга към парче от авокадо вегански тост, глутен -безплатен, покълнал хляб, покрит с броколи кълнове, нарязани краставици, пресни конопени семена, черен пипер, морска сол със струйка екстра върджин зехтин с високо съдържание на полифеноли или малко неподсладено кокосово кисело мляко, покрито с конопени семена и боровинки.

„Тези ястия са богати на хранителни вещества, доставят набор от витамини, минерали, антиоксиданти, протеини и фибри – перфектната комбинация за бързо разяждане“, казва Пуун.

Здравословни замени за традиционни ястия за закуска

По отношение на храните за закуска (и наистина, всички ястия), препоръката номер едно на Poon е да я поддържате истинска.

Свързани: 55 задоволителни вегански закуски, които да зареждат деня ви – без месо и млечни продукти

„Яжте истински, здравословни непреработени храни за всяко хранене и тялото ви ще го направи Благодаря ти ”, предлага тя. Пун също препоръчва да включите протеини в закуската си, за да започнете деня с постоянна енергия, но предупреждава срещу преработени храни „като месо за закуска (за което е известно, че е канцерогенно) и месо за закуска за веган (често с много високо съдържание на натрий).“

Когато избирате хляб, посегнете към пълнозърнест и покълнал хляб , който ще достави повече хранителни вещества и фибри от белия хляб. Вие също ще искате да посегнете към студено пресовани зеленчукови сокове, които са с по-ниско съдържание на захар от плодовите сокове. Като цяло не се страхувайте да добавяте зеленчуци към закуската си.

Това, че това не е норма в нашето общество, не означава, че закуската не е чудесно време да захраните тялото си с витамини, минерали, фибри и антиоксиданти, които ще ви помогнат да се чувствате страхотно, добавя Пуун.

Следва: 10 здравословни десетминутни (или по-малко) закуски за натоварени сутрини

---