Отбележете Националния ден на банановия сплит с тази масивна торта с бананови сплит
Разберете Своя Номер На Ангел
(Даниел Дж. Ван Акер)
Ако вашият любим сладкар Mister Softee е сандвич за сладолед, това творение от Перфектната торта , нова готварска книга от America’s Test Kitchen , се нуждае от място във вашата лятна десертна ротация. Това е идеалното удоволствие, на което да се насладите в Националния ден на банановия сплит, 25 август. Но наистина ли се нуждаете от извинение? Ето лъжичката:
Сервиран с връх на носталгията от старата школа, банановият сплит е най-доброто сладоледено сладолед. Нашата празнична сладоледена торта е като масивен бананов сплит; дублира вкуса му и предлага ултра очарователен външен вид. За да придадем на слънцето структурата на торта, облицовахме ръба на пружинен тиган с нарязани сандвичи от сладолед, закупени в магазина. Това се погрижи за шоколада и ванилията; след това напълнихме центъра на тортата с ярък ягодов сладолед. На този етап замразихме тортата и търпеливо изчакахме да стигнем до забавната част: заливката. Горещият крем е задължителен, а закупеният от магазина сос е идеалният заместител на глазурата за тази торта. Щедър пух от бита сметана се спусна в центъра, поръси с нарязани орехи и, разбира се, банан, бяха емблематични украшения. Череша отгоре беше финалният щрих за нашата торта със сладкиши.
Бананова сплит торта
ОтГо оцените:
Съставки
- 8сандвичи със сладолед
- 3пинта ягодов сладолед
- 1 чашаготварска сметана
- 1 чашалют сос от фудж, затоплен
- ⅓ чашаорехи, нарязани
- 1зрял банан, обелен, разполовен по дължина и нарязан на филийки
- 1марашино череша, за гарнитура (по избор)
Ключови тагове
Указания
Охладете 9-инчов пружинен тиган във фризер. Разрежете всеки сандвич със сладолед на две по дължина, след това го разрежете наполовина, за да се получат 4 парчета. Прехвърлете парчетата сандвич на чиния и замразете, докато станат много стегнати. Обличайте външния ръб на охладен пружинен тиган с парчета сандвич, като ги подреждате по дължина. Нагрейте сладолед в голяма купа и с помощта на голяма гумена шпатула или дървена лъжица натрошете топки сладолед. Разбъркайте и сгънете сладоледа, за да постигнете гладка консистенция. Напълнете центъра на тигана с омекотен сладолед и гладка повърхност. Увийте плътно тортата с найлоново фолио и замразете, докато стегне, поне 2 часа или до 1 седмица.
Използвайки смесител за стойка, снабден с приспособление за разбиване, разбийте сметана на средно висока скорост, докато се образуват меки пикове, около 1 минута Сос за микровълнова фурна в купа докато се затопли. За да разглобите тортата, отстранете страните на тигана и плъзнете тънка метална шпатула между дъното и дъното на тавата, за да се разхлаби, след което плъзнете тортата върху плато. Лъжица затоплен сос от фуджи върху центъра на тортата и разнесе почти до ръба. Долоп с бита сметана и отгоре с орехи и банан. Нагоре с череша, ако използвате. Сервирайте веднага
Кухненския плот
Сервира 8 до 10.
за автора
(Изба + изба)
Рецепта, извадена от Перфектната торта от America’s Test Kitchen.
