5 начина да пиете вино и да запазите талията си

Това е нова година и с това идва неизбежната резолюция да свалите няколко килограма и да се върнете във форма. И не е тайна, че изключването на алкохола от вашата диета ще ви помогне да постигнете тази цел, но ако сте нещо като нас, това не е реалистичен вариант! Ние обичаме виното waaaaaay твърде много, за да го премахнем напълно. Затова вместо това ето от какво трябва да знаете колко калории има в червеното вино спрямо шампанското , към триковете, които могат да ви помогнат да промените навиците си за пиене на вино, така че все пак да можете да се наслаждавате на вино, без да стегате на килограми.

1. УМЕРЕНОСТ

Всички знаем да пием алкохол умерено от съображения за безопасност, но същото правило важи и за калорийните съображения. Подобно на всичко друго, което обичате да ядете или пиете, виното има калории и тези калории могат да се добавят бързо, когато не им обръщате внимание. Калориите във вашето червено вино са по-лесни за игнориране, отколкото калориите в храната, тъй като те не се чувстват непременно по същия начин, но намаляват, но ако не внимавате, можете да консумирате толкова калории, пиейки вино, колкото бихте изяли гигантска филийка на шоколадова торта!

И така, колко калории има в чаша вино? Според USDA Национална база данни за хранителните вещества , да се чаша вино с четири унции съдържа приблизително 100 калории . Въпреки че има известна вариативност между сортовете и винените стилове, има малка калорична разлика между червеното вино и бялото вино . По-важното е, че повечето ресторанти сервират чаша вино от пет до шест унции; ако броите калории, важно е да имате предвид това, за да можете да коригирате колко поръчате съответно.

И не се страхувайте да попитате какъв размер наливате, ако ви сервират, ако не е посочен в винената листа. Като знаят, че има приблизително 25 калории в една унция вино , можете да изчислите приблизително колко калории има в чашата вино, която получавате, така че да останете в рамките на вашия калориен бюджет.

2. НАПРАВЕТЕ ГИ ШПРИЦЕР

Ако сте любител на бялото вино, можете лесно да намалите калориите, които пиете, като излеете половината чаша вино върху лед и го напълните в останалата част с газирана сода. Клубната сода има нула калории, така че основно можете да се насладите на два винени коктейла за еднакъв брой калории в една чаша вино.

Сега не предлагаме по всякакъв начин да превърнете бутилка скъп Puligny-Montrachet в шприц! Но ако просто излизате за непринуден щастлив час и поръчвате къщата в бяло, това е лесен начин да наблюдавате калориите си, като същевременно се наслаждавате на вкуса на виното.

3. ОБРАТЕТЕ ВНИМАНИЕ НА АЛКОХОЛНОТО СЪДЪРЖАНИЕ

Въпреки че там се носи теория, че чаша бяло вино има повече калории, отколкото чаша червено вино, защото често съдържа повече захар, наистина няма голяма разлика между двете. По-голямо значение има количеството алкохол във виното. Вината с по-високо алкохолно съдържание имат повече калории, отколкото вината с по-ниско алкохолно съдържание. Това е така, защото грам алкохол има 7 калории в сравнение с грам въглехидрати (захар), който има 4 калории.

Основната формула, използвана за изчисляване на калории във виното е както следва:

% от алкохола X унции X 1.6 = съдържание на калории

Така че а шест унция чаша вино, която има ABV от 15%, има около 144 калории в сравнение с a шест унция чаша вино, която има ABV от 12%, което има около 115 калории . Това няма нищо общо с това дали виното е бяло или червено, така че не правете предположения за калории въз основа на цвета на вашето вино. Вместо това обърнете внимание на алкохолното съдържание и можете да изрежете малко калории, като изберете вино с по-малко алкохол.

4. ЗАЛИПЕТЕ С НУТ

Ако сте любители на пенливо вино като нас, мехурчетата са редовна част от вашата диета с вино. И тъй като пенливото вино обикновено е с по-ниско съдържание на алкохол, можете да се чувствате добре, когато го пиете, тъй като обикновено е по-нискокалорично от червеното вино. Това, което обаче може да не знаете, е, че в пенливото вино има различни количества захар в зависимост от стила му и захарта може да повлияе на броя на калориите.

Според Гилдия на сомелиерите , съдържанието на захар в шампанското се разпада на следните нива на сладост:

Brut Nature (без добавена захар) = 0-3 грама / литър

Допълнително Brut = 0-6 грама / литър

Брут = 0-12 грама / литър

Екстра сухо = 12-17 грама / литър

Sec (сухо) = 17-32 грама / литър

Демисек (несъхнещ) = 32-50 грама / литър

Сладко = 50+ грама / литър

Така че, ако преброявате стриктно калории, изберете пенливо вино, което е по стил Brut или по-суха, за да избегнете допълнителните захарни калории, открити в по-сладки стилове.

5. СПОДЕЛЕТЕ

Един от начините да предотвратите натрупването на калории е да помолите вашия барман / сървър да раздели една чаша вино на две. За нас пиенето на вино е по-малко за това колко е в нашата чаша, а повече за преживяването, така че споделянето на чаша е също толкова приятно, колкото и поръчването на нашето. И с толкова много вълнуващи и необичайни вина, които се предлагат на чаша в наши дни, това е чудесен начин не само да контролирате калориите си, но и да опитате нещо ново, за което иначе може да не сте склонни да харчите парите си.

Това каза,Моля тене правете това, когато сте с група хора - това отнема много време (и просто досадно!) за човека, който ви обслужва! Но с още един човек, в правилната ситуация, това е забавен начин да разширите небцето си, без да наранявате талията сииливашата джобна книга.

НАСТРОЙВАТЕ СЕБЕ СИ ЗА УСПЕХ

Всички сме за поставяне на здравословни цели за новата година и работим усилено, за да постигнем желаните резултати, но това не означава, че напълно елиминирането на нещата, които обичате, е непременно отговорът. Като познавате калориите и правите малки промени, за да контролирате приема си, няма причина виното да не може да бъде редовна част от вашата диета през 2019 г. Ключът е да имате лесен за изпълнение план. По този начин можете да останете отдадени на своето резолюции докато все още се наслаждавате на нещата, които обичате!

Честита Нова година на вас и вашите близки! Наздраве за 2019 г. и за отпушване на много вино заедно през следващата година!

Алисън Албанезе е работил във финансовата индустрия повече от седем години като директор на връзки с инвеститорите за хедж фонд в Ню Йорк. Тя е и основател на Изсъхнало: Ню Йорк , уебсайт, стартирал в началото на 2019 г., посветен на всички неща, свързани с коктейли, вина и напитки в Ню Йорк. Алисън е сертифициран сомелиер чрез Съда на майсторите сомелиери и в момента учи за сертифицирането си за напреднали сомелиери.

Мелиса Диас е прекарал над 12 години в работа в медийната индустрия и в момента е директор Consumer Insights в Parade Media Group. Преди да се присъедини към Parade, тя е работила в Ню Йорк Таймс в рекламни пазарни проучвания. Мелиса е сертифициран сомелиер чрез Съда на майсторите сомелиери и в момента учи за сертифицирането си за напреднали сомелиери.