10 направете здравословни супи, които замразяват добре

Аз съм любител на супата през по-хладните месеци и честно казано няма начин да готвя всеки ден, така че обичам неща, които мога да направя напред, да замразя и да загрея.

Можете ли да замразите картофена супа?

Не замразявайте картофи в супа. Картофите ще се разпаднат при замразяване и ще ви придадат буйна консистенция. Всъщност замразявам картофи и просто използвам стик блендер върху супата, когато подгрявам. Имайте това предвид, когато избирате кой супи за замразяване и как да им сервирате, след като бъдат претопляни!

Правила за замразяване на супата

Има няколко правила при замразяване на супи. Ето няколко, които трябва да имате предвид:

1. Пропуснете пастата. Ако добавяте паста, оставете я, докато я сервирате. Пастата обикновено се разпада във фризера. Ще има добър вкус, така че ако това е единствената ви грижа, тогава продължете и го оставете вътре.

2. Оставете всичко, което чакате да добавите до последните 5 минути, като пресни билки. Те предлагат много повече на супата, когато се добавят при претопляне.

3. Под гответе малко зеленчуци. Те ще готвят повече по време на претопляне, така че лекото им варене помага да се предотврати каша.

4. Крем супите ще станат много плътни след замразяване, ще трябва да подгреете внимателно (предпочитам да къкри на котлона) и да добавяте мляко или сметана малко по малко, докато се достигне желаната консистенция.

Събрах своето най-добрите здравословни фризерни супи за вас с малки съвети и трикове как да ги подгреете перфектно. Наслади се!

С любов от нашата проста кухня към вашата!

Свързани: 200+ Най-добрите рецепти за гърне

10 Направете супи, които замръзват добре, със съвети и трикове за претопляне и сервиране за перфектната супа всеки път. #soup #recipe @SlowRoasted

Дона и Чад Елик са създателите на The Slow Roasted Italian, фокусирани върху опростяването на времето за хранене. Дона е готвачка самоучка, със страст към домашно приготвени ястия, вдъхновена от майка си. Тя е главната машина за бъркотия, писател, пекар и мияч на чинии в семейството. Чад е фотографът, дизайнерът, производителят на коктейли и изпитателят на храна. Споменахме ли, че той също пера пера? Заедно те правят един страхотен екип!

Намирайте ги във Facebook ежедневно fb.com/SlowRoasted или в TheSlowRoastedItalian.com