Макарони и сирене с бавна печка на Триша Година

Вечерята, която включва ястие като макарони и сирене, винаги е добре дошла гледка за гладните семейство членове. Макароните и сиренето могат да служат като задоволително гарнитура или като звезда на ястието с добавяне на парчета селска шунка или копия броколи. Trisha Yearwood, водеща на спечеленото с награди Еми предаване Food Network Trisha’s Southern Kitchen , има рецепта, която можете да започнете в бавна печка когато децата се приберат от училище и бъдат готови да служат, когато домашните са изпълнени.

Единствената съставка, която се приготвя извън бавната печка в рецептата на Yearwood, е пастата за макарони и сирене. Винаги се препоръчва, когато добавяте варени макарони към други съставки, които да се пекат във фурната, или в тази рецепта в бавната печка, да сварите макароните, срамежливи от ал денте. Макароните ще продължат да абсорбират течността от мокрите съставки по време на готвене. Варенето на тестени изделия и издърпването им от водата, преди да е напълно готово, ще предпази макароните да станат твърде меки, когато се готвят в бавната печка - искате готовите ви макарони и сирене да хапят малко.

Рецептата на Yearwood използва пълномаслено мляко в допълнение към изпареното мляко. Изпареното мляко има по-малко вода от обикновеното мляко, така че може да придаде кремообразност на ястие, без да добавя допълнителна вода, която може да претегли съставките и да създаде плътна и влажна текстура. Уверете се, че сте закупили изпарено мляко, а не кондензирано мляко (което е подсладено), тъй като етикетите изглеждат много сходни. Вкусът на всеки продукт е изключително различен, тъй като изпареното мляко е концентриран млечен вкус, а кондензираното мляко има сладост, което го прави добра съставка за печени изделия като десерти.

Рецептата на Yearwood използва щедро количество сирене за богата версия на макарони и сирене и използва две цели яйца, за да донесе на ястието основа, подобна на крем. Всички съставки се добавят към бавната печка и се разбъркват заедно. Гледай видеото от Yearwood, приготвяйки този мак и сирене и вземете рецептата, която е готова за сервиране след около три часа време за готвене в бавната печка.

Yearwood запазва малко от сиренето, за да се поръси върху съставките в бавната печка, която образува коричка отгоре и около краищата за всяка порция макарони и сирене. Тя включва и поръсване с червен пипер, за който казва, че зрителят е подпис за южните ястия, които хората споделят с други на социални събирания.

Вземете тази рецепта в бавната печка след училище и се насладете на вкусни макарони и сирене, когато часовникът показва, че е време за вечеря!

Алис Книсли Матиас е майка на две момчета, които обичат да търгуват странни, но истински факти. Тя пише за храна, семейство, образование и градина. Тя обича да готви, да отглежда пресни билки и вярва в органичния начин на живот на семейството си в кухнята и градината. Нейната работа се появи в „Хранене добре“, „Акценти за деца“, „Живот на момчетата“, „Пилешка супа за душата“, „Какво да очаквате“, „Cook n 'Scribble“ и „Country Cook Cook“ на America's Test Kitchen Cook. Тя е автор на herbinkitchen.com и редовен блогър за KIDS DISCOVER.