(Марк Боутън / Стайлинг от Тереза Блекбърн)
Както много други неща в моя живот , Chex Mix беше преживяване от първа ухапване, казва готвачът Джон Кърънс от тази печеливша закуска от новата му готварска книга, Опашка . Той създаде своя подправен чили-печен смесен орех Chex Mex за едно вечеря преди около пет години и хората бяха луди по него.
Currence добавя захар, чили на прах и Tabasco за пикантно-сладко завъртане на традиционния Chex Mix. Използвайте всяка комбинация от зърнени култури Chex, която харесвате.
[Препечатано от Tailgreat: Как да го смачкате при Tailgating . Copyright © 2019 от Джон Кърънс. Публикувано от Ten Speed Press, отпечатък на Random House, подразделение на Penguin Random House LLC. Copyright © 2019 от Питър Франк Едуардс.]
Го оцените:
Загрейте фурната до 300 ° F.
Разстелете ядки върху лист за печене на един слой. Тост 15 минути, като се разбърква веднъж. Извадете от фурната; изсипете в средна купа. Хвърлете с 6 супени лъжици масло, захар, 1 ч. Л. Сол, черен пипер, червен пипер, чили на прах и кайен, докато се смесят добре. Разстелете ядки върху лист за печене отново; тост 5 минути. Извадете от фурната; заделени. Оставете фурната включена.
Комбинирайте зърнени култури Chex и крекери от стриди в голяма торба с фризер. В средна купа разбъркайте останалите 7 супени лъжици масло, Уорчестър, Табаско, чесън на прах, магданоз и останалите 1 ч. Л. Сол. Изсипете върху Chex Mix, запечатайте торбата и хвърлете внимателно, докато се смеси добре. Разпределете сместа върху друг лист за печене; тост 40 минути, като се разбърква на всеки 10 минути или докато изсъхне и препече. Извадете от фурната; охладете за кратко.
В голяма купа смесете сместа Chex и ядките. Съхранявайте остатъците в торбички с цип при стайна температура до 10 дни.
Прави 3 литра.
Свързани: Експертни съвети за безопасно парти вкъщи
Още рецепти от нашия специален брой:
- Ще вкарате с яйца с дяволски барбекю - Извлечете максимума от брънча с тази изключително пикантна кървава Мери - Спестете време в деня на играта с лесни ребра за барбекю - Тестените сладкиши без печене на Pioneer Woman са сладък партиен хит - Джон Уейн би одобрил този остър ананасов сланина с бекон