Редовен овес Vs. Стоманени овесени ядки: Каква е разликата?

Ако гледате на овеса като на потенциална гореща закуска, знайте, че времето за готвене варира значително.

Редовната овесена каша е или старомодна (овален овес), или овес за бързо готвене. Валцуваните овесени ядки са изравнени и са отстранени люспите им и отнема около 15 минути, за да се готви. Бързо готварският овес (готов за 5 минути) е навит на по-тънки люспи и е нарязан на парчета.

Нарязаният от стомана овес (понякога наричан ирландска овесена каша) е крупа, в която овесът се превръща, след като бъде почистен, препечен и олющен. За направата на овесени ядки от стомана, тези зърнени култури се нарязват на няколко парчета, но не се валцуват. Те имат дъвчаща текстура, отнема им около 45 минути за готвене и приготвят особено обилна закуска, прилепнала към вашите ребра.

Всички тези сортове са с високо съдържание на витамин В1, а също така имат витамини В2 и Е. Те също са добър източник на фибри. Незабавната овесена каша, макар и удобна, не е толкова питателна, колкото се прави с предварително сварени овесени ядки и често се обработва със сол, захар и аромати.

Опитайте любимите си овесени ядки в една от тези рецепти:
Палачинки с овесени ядки от банан
Безотказни бисквити с овесена каша
Закуска с овесени ядки
Кифли с овесени ядки

Вижте също:
Дали овесените ядки са също толкова здравословни сурови?

Какво те пъни? Изпратете вашите въпроси за готвене и пазаруване на [имейл защитен] . Може да отговорим на въпроса ви в предстоящ брой на тире!

Запишете ни вашите кухненски запитвания, споделете вашите мнения или просто елате и кажете Здравейте! На Facebook и в Twitter @dashrecipes