
iStock
Има хора, които с нетърпение очакват есента и обещанието за по-ниски температури, отново на училище разпродажби и цветни, хрупкави листа, падащи на земята. И тогава има тиквени подправки хора .
За любителите на тиквените подправки есента е свързана с един вкусов профил – тиквена подправка (смес от канела , индийско орехче, джинджифил, бахар и понякога карамфил). Те го обичат в лате, бисквитки , торти, хлябове и от време на време пай. Навсякъде е.
The първо тиквено лате с подправки (или просто PSL, за феновете) е приготвен от служител на Starbucks Питър Дюкс и неговия екип през 2019 г. в лаборатория в центъра за поддръжка на Starbucks в кафе родният град на гиганта Сиатъл. Групата от кафе учени на Dukes вече беше разработила Eggnog Latte и Peppermint Mocha и искаше да постави вкуса на есента в хартиена чаша. Тяхната смес от еспресо, сос с подправки от тиквен пай и мляко на пара започна революцията в тиквените подправки през 2019 г.
Въпреки че това може да е годината, която предизвика лудостта по подправките за пайове, действителната употреба на индийско орехче и други ключови подправки за тиквен пай датира много по-назад от Преди 3500 години до Пулау Ай, един от островите Банда или „островите на подправките“ в Индонезия. Именно там учените откриха остатъци от индийско орехче върху керамични парчета от керамика, въпреки че не е ясно как е използвано индийското орехче (съмняваме се, че е било лате). В един момент от историята индийското орехче и другите подправки са стрували повече от златото, защото е било известно, че растат само на островите Банда и следователно е било скъпо за износ.
За щастие на ентусиастите на тиквените подправки от 21-ви век индийското орехче вече не е толкова скъпо и може да се отглежда на няколко места извън Индонезия, като Карибите и Малайзия. В допълнение, манията по тиквените подправки е нараснала далеч отвъд Starbucks PSL и в повече продукти, отколкото човек може да си представи. Направете Amazon.com търси „Pumpkin Spice“ и ще получите повече от 10 000 резултата.
Направихме някои не много научни проучвания (което означава, че попитахме нашите приятели, съседи и рецензенти, които са самопровъзгласили се за експерти), за да омаловажим най-доброто и най-лошото от продуктите с тиквени подправки на пазара. Някои са налични сега, но други ще се появят в средата Септември или началото на октомври. Ще актуализираме тази статия веднага щом са налични, за да не пропуснете нито един продукт с подправка от тиква.
Тиквените подправки не са само за ядливи лакомства. Освен че е вкусна комбинация от пикантни вкусове в крака и лате, те също са изключително ароматни. Всеки, който е пекъл тиквен пай, знае, че миризмата е невероятно вкусна. Неудобно е да се пекат всеки ден, но тези неядливи лакомства ви дават целия аромат без разхвърляното печене.
Нашият добър приятел, за когото ви уверяваме, че има отличен вкус, минава през поне една от тези свещи на сезон. С нотки на джинджифилов сладкиш, бяла тиква, карамел и подправки, не е толкова завладяващ, че да си помислите, че сте в тиквен пай. Сместа от соев восък има фитили без олово и декоративен капак, за да стане прекрасна част от вашия есенен декор.
Друг приятел препоръчва свещта с аромат на тиквени подправки от DW Home, която добавя аромати на канела и ванилов маслен крем към добре познатия профил на аромат на тиквени подправки. Голямата свещ с двоен фитил гори около 56 часа, което трябва да ви помогне да преживеете есента. DW Home има и около 100 други комбинации от аромати на тиква, от които да избирате.
Свързани: Най-добрите есенни аромати на свещи
Рецензентите харесват, че ароматът на тиквена подправка не е завладяващ, а съставките от алое и масло от ший помагат за омекотяване на ръцете ви, докато почистват. Плюс това е направено в САЩ.
За тези от вас, които искат да миришат на вашето лате, Bath & Body Works създадоха тази мъгла, която има нотки на препечени маршмелоу, сандалово дърво и пралина. Наистина е малко повече бяла ружа, отколкото тиква, но е там.
Глава на кучешка риба
Бирата е един от оригиналните тиквени подправки, вярвате или не. След като латето е остаряло с повече от 200 години, първият тиквен ейл е сварен през Колониите през 1771г . Тиквите са родом от Северна Америка и докато пшеницата и ечемикът са били в недостиг през 18-ти век, тиквите са били в изобилие и са осигурявали лесен достъп до ферментиращи захари.
Този пикантен, ароматен Бира беше препоръчан от приятел, който наистина познава бирите му и не би ни насочил погрешно. Издадена за първи път през 2019 г., всепризнатата Pumpkinator е малцова, хмелова бира с аромати на тиква, меласа, кафява захар и подправки.
С аромат на подправки от тиквен пай и печени пекани, това годишно специално издание на бирата е само умерено горчива с красив наситен меден цвят и аромати на есента. Пуснат със закъснение Август до края на октомври е наличен в цялата страна, но в ограничени количества.
Канелата поема водещата роля в тази плътна бира от Dogfish Head Brewery. Първоначално пуснат през 1995 г., той е кръстен на прочутите събития Punkin Chunkin в Делауеър и се прави с тиквено месо, кафява захар и подправки за тиквен пай.
Отлежаването на този тиквен ейл в бъчви от ром придава на тази бира малко повече сложност и слой от аромат на ром върху традиционните тиквени подправки. Рецензенти на Beeradvocate.com наистина се насладете на лекото докосване на тиквените подправки, които не претоварват небцето.
Свързани: 31 Есенни рецепти за храна с бира
OG на манията по тиквените подправки, Starbucks latte се прави с еспресо и задушено мляко, напоено със сос от тиквени подправки, гарнирани с бита сметана и смес от тиквени подправки като канела, индийско орехче и карамфил.
Има хора, които са отдадени фенове на кафето Dunkin’ Donuts, които избягват кафето лате в Starbucks в полза на кафетата на краля на поничките. Pumpkin Cream Cold Brew се превърна в любимец на феновете със сместа от студено варено кафе и канелен сироп от кафява захар, покрит със студена пяна от тиквен крем (вместо обикновена бита сметана) и прах от канелена захар.
Веган и без млечни продукти, тази наслада от тиква с овесено мляко също е кошер, глутен безплатно и с ниско съдържание на захар, така че е идеално за тези с диетични ограничения, които все още искат да се отдадат на манията по тиквените подправки. Сервира се най-добре студено, рецензентите харесват финия вкус на тиквената подправка и удобството да я съхранявате в собствения си хладилник у дома. Няма нужда да излизате от къщата за това лате.
Кафето Green Mountain е 100% устойчиво произведено и не се нуждае от много допълнителни украшения, за да стане вкусно или с вкус на тиква, въпреки че някои рецензенти се кълнат, че добавят малко канела и ванилова сметана, за да го издигнат на следващото ниво. Шушулките са съвместими с повечето устройства Keurig, така че можете да се насладите на тиквената си подправка в комфорта на вашите пижами.
Свързани: Starbucks пуска менюто си за есента на 2019 г
Не пропускайте да вземете вашите прекрасни закуски и десерти преди Деня на благодарността! Trader Joe’s ще бъде затворен.
Trader Joe’s наистина изведе манията по тиквените подправки на ново ниво и създаде доста култ към много от продуктите. Повечето продукти излизат по едно и също време, около първи септември. Дотогава гледайте начална страница за пристигането на тези невероятни продукти с подправки от тиква.
Ние сме големи фенове на тези леко сладки равиоли, пълнени с тиква и сирене рикота. Не се нуждае от изискан сос, който да го придружава, а ние предпочитаме нежен кафяв маслен сос, който да позволи на тиквения вкус да блести. Отгоре поръсете с малко настърган пармезан и препечени тиквени семки и ще сервирате рая в чиния.
Този микс излита от рафтовете в края на август/началото на септември. Сериозно, известно е, че хората съхраняват тази смес за хляб и мъфини, толкова е добра. Страхотно е да го направите такъв, какъвто е, или да използвате една от многото допълнителни рецепти като тиквени блокчета или мъфини с парченца шоколад.
Искате ли да умрете от наслада? Сложете тиквеното крема сирене на TJ върху вашия прясно изпечен тиквен хляб от сместа на TJ. Моля. Също така е възхитителен върху обикновени гевреци или нещо подобно, наистина.
Тези малки бисквити съдържат толкова много вкус, че трябва да е престъпно. За наш късмет, не е така. Сервирайте ги на всичките си есенни партита с почти всяко меко сирене (предпочитаме козето сирене) или напоено със сира кремообразно тоскано.
Малко сладки и малко тиквени пикантни, Pumpkin Spice Cheerios са всичко, което обичате в простото Cheerio с вкус на есента. Някои рецензенти ги нарязват с обикновен Cheerios, за да облекчат сладостта, но други се гмуркат направо в пълна купа с индийско орехче и канела. Като повечето Cheerios, вкусът Pumpkin Spice е без глутен, като допълнителен бонус.
Келогс
Настърганата пшеница не е за всеки, но за тези от нас, които обичат матирани мини пшеници, тази вкусна версия с канела е удоволствие да се яде. Рецензенти се молят да бъде наличен през цялата година, но уви, като толкова много аромати на тиквени подправки, той е ограничен само до есенните месеци.
Специалната комбинация от оризови и пшенични люспи на K се подобрява със смес от подправки за тиквен пай, която все още е относително здравословна за зърнена закуска. Тази смес е достатъчно добра, за да се използва като гарнитура, подобна на гранола, върху смутита или кисело мляко, или просто да се пие като лека закуска без млякото. Ако се чувствате приключенски настроени, има рецепта за специална купа K Pumpkin Spice Latte, която смесва еспресо на прах в млякото, преди да се добави към зърнените храни.
Липсващ от рафтовете на магазините от 2019 г., Nabisco върна сандвич бисквитката Pumpkin Spice Oreo. Външните вафли са златиста ванилова бисквитена основа Oreo, с пълнеж от тиквен крем от подправки. Те току-що се появиха на рафтовете на магазините на 15 август и са толкова популярни, че се чудим дали ще стигнат до есента.
Grove Collaborative е изцяло за устойчивост и почистване с продукти, които са щадящи околната среда. Тази лимитирана колекция от продукти, включително сапун за ръце, препарат за съдове, многофункционален почистващ препарат и перилен препарат, ще остави дома ви да ухае на пресен тиквен пай.
Когато бяхме деца, смятахме, че бисквитките Милано са върховната изтънченост, защото баба ни ги криеше от нас. Тези изтънчени версии на тази бисквитка с вкус на тиква са идеалното лакомство за нашия вече възрастен вкус. Все още са сложни, но вече можем да си купим наши.
Дънкинова преса
Друго връщане към детството са малките крекери Pepperidge Farm Goldfish, които са смесени с известната смес от тиквени подправки Dunkin’ Donuts, за да се създаде нещо, което е по-скоро крекер Graham от традиционния крекер Goldfish, но въпреки това е вкусно поради добавения вкус на глазура за понички.
Свързани: Goldfish и Dunkin' се обединяват за мечтаната от вас тиквена подправка
За онези от вас, които са смятали, че вашият PSL може да стане добра бисквитка, вие сте прави и Nestlė създаде тези хапки Pumpkin Spice Latte, за да ги смесите в любимата си рецепта, където и да отиде шоколадовият чипс. Смятаме, че биха били страхотни в бисквити с овесени ядки, с микс от бял шоколад и кафе бисквити и тиквени подправки.
Обичаме Blizzard ®, тъй като е перфектната комбинация от DQ меко сервиране и забавни гарнитури, завихрени заедно. Тази версия използва истински парчета тиквен пай, смесени с мека ванилия и гарнирани с бита сметана и индийско орехче. Може би не смятате, че сладоледът и есенното време си пасват много добре, но никога не бихме отказали пътуване до DQ, независимо от сезона.
Свързани: Уют до есента с новата колекция за домашен декор на Dairy Queen
Дори заклетите PSP знаят, че има някои продукти, които просто трябва да бъдат изключени от манията по тиквените подправки.
Беше истинско нещо и се разпродаде в цялата страна само за седем ЧАСА през 2019 г. Да, точно така. Часа. Не дни. Отзивите бяха смесени, което се очакваше, тъй като самият СПАМ определено е придобит вкус. Подходящо за закуска със своите нотки на индийско орехче и канела, не сме чули дали SPAM планира да върне вкуса през 2019 г., но ако го направи, ще стартира в средата на септември. Ако не искате да чакате, видяхме няколко налични в Ebay...за $150 кутията.
Дори създателят Нисин описва тези подправени с тиква юфка като „тънка граница между гения и лудостта“. Налични в избрани Walmarts през октомври всяка година, един рецензент през 2019 г. нарече юфката „не е груба, но също така не е вкусна“. Но рецензентът призна, че се е подобрило с препоръчаната в пакета купчина бита сметана.
Може да сме пристрастни, тъй като не искаме никакъв аромат в нашите продукти за лична хигиена, но ако го направихме, определено нямаше да е този. Подобно на много продукти с тиквени подправки, това попада в категорията „обичам го или го мразя“. За любителите на PS, това е ограничено издание на аромата, така че се запасете сега.
Цените са точни и артикулите са налични в момента на публикуване.
Следва ан лесна рецепта за копиране на Starbucks Pumpkin Spice Latte !














