(Криста Маршал)
Като моята баба преди мен започвам да бъда известен със своите необятни рецепта за салата от пух колекция. Какво мога да кажа? Учих се от най-добрите. Имам приятни спомени от нейните огромни празнични маси с ястия от пух и плодови салати и съм щастлив да продължа традицията. Всеки празник— или дори вечеря през седмицата —Може да се направи по-вкусно със сладък и кремообразен десерт според мен.
Свързани: Пух от черешов лимеад
Без значение колко експерт мисля, че съм в категорията пухкави салати, тази доскоро ми се изплъзваше. Зелена желе салата (известна също като мормон желе салата) беше такъв, който никога не бях правил и мислех, че никога не съм чувал, докато най-накрая намерих рецепта за него. Подозирах, че това е класическо ястие, което нашите баби и майки са приготвяли преди нас, така че търсенето на рецепти започна в това, което аз наричам стари готварски книги от църквата. Знаете онези: помощните групи на църквите и дамите ги събират за набиране на средства. Всички членове подават своите семейство Изпитани и истински рецепти, които се предават от поколение на поколение. Точно там намерих вдъхновението си за този вкусен десерт и след като видях съставките, за които знаех, че го имам и преди - преди години, на масата на баба ми, разбира се.
Mormon Jello Salad се приготвя с варено желе, извара, натрошен ананас, изпарено мляко и нарязани ядки. Как получи името, което питате? Е, знаете ли, че щата Юта яде повече желе от който и да е друг в страната? Вярно е. Тъй като Юта е домът на много от мормонската вяра и тази салата е нещо, на което се радват много от техните семейства, тя спечели титлата.
Най-голямата разлика в тази рецепта (и по-голямата част от другите ми салати с пух) е фактът, че тя се формира, вместо да се сервира от купа. Приготвен в съд за печене и оставен да стегне, той може лесно да бъде нарязан на квадрати за сервиране, което го прави страхотно допълнение към всеки потлук също!
Свързани: Салата с жабешко око
Получавам този въпрос много: Салата от пух е гарнитура или десерт? В нашето семейство може да бъде и двете! Много пъти сервирам тези кремообразни плодови салати като гарнитура към голямо празнично ястие. Друг път, особено през топлите летни месеци, те се превръщат в десерт. Те работят добре във всяка категория, но мога да ви кажа едно предимство да им правите гарнитури. Ако ги наричате салата, пак можете да ядете пай или торта и за десерт!
Без значение кога или как обслужвате това класически желе десерт , със сигурност ще се завърне през 2019 г. - годината, в която всички търсим повече начини да намерим комфорт в това, което ядем, и да пазим семейните спомени.
Го оцените:
Изцедете ананас в гевгир върху голяма мерителна чашка, за да спестите сок.
Добавете достатъчно вода, за да направите 2 чаши общо течност.
Загрейте сместа от сок / вода на средно силен огън и оставете да заври.
Добавете желе смеси и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
Свалете от огъня и оставете да се охлади леко, около 10 минути.
В голяма купа разбъркайте изпареното мляко и майонезата до гладка смес.
Бавно добавете желирана смес към сместа от майонеза, като разбърквате, за да се включи.
Сгънете натрошен ананас, извара и ядки.
Прехвърлете в стъклена форма за печене 8х8.
Покрийте и охладете в хладилник за една нощ преди сервиране.
За сервиране се нарязва на квадратчета и се залива с бита сметана, ако желаете.
Сервира 6-8.
Създател съм на Ежедневно хранене на мама и постоянен престой вкъщи, мамо. Живея в северната част на Индиана със съпруга си на 17 години и двамата ни невероятни бизнесмени на 16 и 4 години. Моят блог е за всички - от начинаещия готвач до домашния готвач с опит. Искам да събера семействата около масата с просто направена, вкусна храна. Можете да ме намерите на Facebook , Pinterest , Instagram и Twitter също!