FDA добавя обща съставка към списъка с основни хранителни алергени от 1 януари

Промяната идва след подписването на закона FASTER Act през април 2019 г.

• Автор: Никол Верт
• Актуализирана дата:

След няколко години преглед, Администрацията по храните и лекарствата (FDA) добавя сусамово семе към списък на основните храни и алергени изисквани от закона.

Промяната ще се извърши на януари 1, 2019 г. и идва само малко повече от година след Закона за безопасност, лечение, образование и изследвания при хранителни алергии ( ПО-БЪРЗО Действай ) беше подписан в закона през април 2019 г., съгласно ан официално изявление на FDA .

Резултатът от добавянето на сусамово семе към списъка с основните хранителни алергени ще означава, че храните, съдържащи сусам, ще бъдат предмет на специфични разпоредби за хранителни алергени и по-специфични изисквания за етикетиране от FDA.

„Това означава, че за 1,6 милиона американци с живот -застрашаваща сусамова алергия, че животът става по-добър от 1 януари 2019 г.,” Джейсън Линде , старши вицепрезидентът по правителствените и обществените въпроси в Food Allergy Research & Education – голям частен финансист на изследвания за хранителни алергии и помогна за приемането на законопроекта FASTER act – каза CNN .

Линде обясни, че сусамът се съдържа в много хранителни продукти и не винаги е посочен по име на опаковката. „В продължение на години (хора) с животозастрашаваща алергия към сусам ще трябва да погледнат гърба на етикета, да се обадят на производителя и да се опитат да разберат“, каза той. „Ако е било включено, просто е било включено като естествена подправка или аромат.“

Линде нарече новото правило „огромна победа за хранителна алергия общност.'

„Напомняме на потребителите, че храните, които вече са в междущатската търговия преди 2019 г., включително тези на рафтовете на дребно, не трябва да бъдат премахвани от пазара или преетикетирани, за да обявят сусама като алерген“, FDA напомни на производителите в своето изявление от 15 декември. „В зависимост от срока на годност някои хранителни продукти може да нямат етикет за алерген за сусам на датата на влизане в сила. Потребителите трябва да се консултират с производителя, ако не са сигурни дали даден хранителен продукт съдържа сусам.

Много компании вече са започнали да етикетират своите продукти, за да отразят новото предупреждение за алергия. Но може да отнеме до три до шест месеца за определени храни, като консерви супи , които са брандирани със старите етикети, за да бъдат продадени или премахнати от рафтовете.

Според алерголог, имунолог и лекуващ лекар в медицински център Cedars-Sinai в Лос Анджелис, Д-р Робърт Айчс , всеки може да бъде засегнат от алергия към сусам, независимо от възрастта. Ейчс каза CNN че ан алергичната реакция може да се появи като много симптоми , включително кашлица, сърбеж в гърлото, повръщане, диария, обрив, задух, хрипове и дори спадове на кръвното налягане.

Всеки, който не е сигурен дали е чувствителен или алергичен към сусам, трябва да говори със своя лекар за първична помощ и да се уреди при специалист по алергия.

---