Дебатът, който кара американските ядки: Как наистина произнасяте „Пекан?“

Ако смятате, че най-добрият дебат за пекан е тиквеният пай срещу пекановия пай, грешите: хората са много по-пламенни и са разделени между това дали пеканът се произнася като пее-кан, пух-кан или привидно крайният компромис, пи-кан. Съществуват и вариации, сред които всяка сричка е подчертана най-много.

Което е правилно произношение на пекан ? Е, това може да ви изненада.

Произношението на пекан не е непременно регионална разлика

Тази карта би накарал човек да си мисли, че само хората в североизточната страна казват, че могат да пикаят, докато югът е до голяма степен пухкан. Много хора вярват, че на север от линията Мейсън-Диксън е пикаеща, а долу в Диксиленд е пухкан, но това всъщност не е вярно. The Национална асоциация на пекарите проведе проучване (чрез The Washington Post ), които установиха, че 45 процента от южняците, както и 70 процента от респондентите от Североизток, обявиха пекан като пикане. Освен това, в книгата на автора Джош Кац Говорейки по американски: Как говорите Y’all, Youse и You Guys , той установи, че разликата в произношението на пекан не е толкова регионална, колкото градска (pee-can) спрямо селска (puh-kahn или pih-kahn). Така например, някой в ​​Атланта може да каже, че може да пикае, докато някой от селска Джорджия ще го произнесе като puh-kahn.

Други карти посочва, че произношението на пекан варира в зависимост от това дали пеканът се използва като съществително име (както в самата ядка) или модификатор (пай от пекан).

Свързани: Чийзкейк с 4 съставки с орехов пикан е десерт за благодарността, който не се пече, за който да бъдем благодарни

Кое произношение на пекан е правилно?

Както се оказва, нито е технически правилно, нито неправилно, но може да има някои предпочитания за puh-kahn. Кристен Миликан от Миликански пекан съветва, „Pecan“, който е символ за държави като Тексас, Оклахома, Джорджия, Ню Мексико, може да бъде правилно произнесено като „pa-kawn“.

Dictionary.com и Google имат само аудио произношения на pih-kahn, макар че има списък pee-can като произношение в текст. Мериам-Уебстър има звукови произношения на pih-kahn, pee-can и pee-kahn. Кембриджският речник обаче има само puh-cahn.

Произходът на пекан произлиза от езика алгонкин, който е имал няколко произношения, но по същество всички са вариации на puh-kahn. Разликите в сричковите ударения идват главно от разликите, при които европейците са се заселили в определени области: В традиционния британски английски най-много се набляга на първата сричка, докато във френския повечето думи подчертават втората.

Свързани: Добавете разнообразие към десертната маса за Деня на благодарността с орехов пай с 4 вкуса

Александър От от Американска асоциация на пекан обяснява, че разликите в произношенията на пекан вероятно се дължат на факта, че те се отглеждат и радват на толкова много места, въпреки че собственото им проучване установява, че puh-kahn е фаворитът. И все пак той няма кон в състезанието, разказва Reader’s Digest , Всички и всички произношения са добре дошли, докато се ядат пеканите!

Следващия, вижте тази рецепта за салата от ябълки, червена боровинка и орехи, която ще открадне шоуто на този Ден на благодарността!

Парад всеки ден