Как да използваме плодове от боровинки

Юли е Национален месец на боровинките! Времето на годината, когато вкусните, тръпчиви боровинки идват в сезона. Плодовете често са по-евтини на едро, но понякога е трудно да се намерят приложения за всички тези прекрасни плодове. Ако сте като мен, винаги прекалявам и не бих си помислил да си купя цял апартамент боровинки. Ето няколко бързи и лесни съвета как да изразходвате цяла квартира боровинки, без да оставите нито едно зрънце да отиде на вятъра. Ако си купите плоска боровинка, ще имате 12 пинта или около 10 килограма боровинки.

Основни съвети за запазване на боровинки

• Не съхранявайте боровинките в запечатан контейнер - Боровинките трябва да се съхраняват в контейнер, който ще позволи на въздуха да тече през него. Пресните плодове са деликатни и бързо ще се развалят, ако се оставят в плътен контейнер или найлонов плик. Това е особено вярно, ако боровинките са все още топли от слънцето.
• Измийте плодовете непосредствено преди употреба - Вашите пресни, нежни горски плодове ще станат кашисти, ако ги измиете твърде дълго преди сервиране.
• Охладете плодовете възможно най-скоро - Поддържайте плодовете си на хладно и охлаждайте възможно най-скоро, за да запазите живота им.
• Как да замразите боровинките - Поставете неизмитите плодове в един слой върху бисквитения лист и замразете. Когато боровинките са замразени, прехвърлете ги в безопасен за замразяване контейнер или пластмасова торбичка за съхранение.

Конверсии на боровинки

Имайте предвид, че има вариации в боровинките, когато се измерва по тегло и размер.

• • 1 пинта боровинки тежи около 3/4 паунда
  • 1 килограм боровинки дава 2 до 3 чаши
  • Повечето крака използвайте 4 чаши боровинки
  • Повечето партиди консерви изискват 5 пинта или около 4 килограма боровинки

5-пинта Рецепти

Сладко от боровинки Мохито - Това е хубав вариант на стандартно сладко от боровинки с нотка на мента.

Сладко от боровинки - Тази рецепта включва прекрасна лимонова кора, за да изведе сладко-тръпчивия вкус на пресни боровинки.

4-пинта рецепти

Сладко от хладилник с боровинки - Това ароматно сладко от хладилник се прави прясно и не се консервира.

3-пинта Рецепти

Боровинка обущар - Ако пайовете изглеждат смущаващи, опитайте вместо това да изпечете прекрасен обущар. Това е лесно въведение в печенето на пай.

Пай със заквасена сметана от боровинки - Това е класическа баница, която представя най-доброто от летните вкусове. Заквасената сметана внася точно достатъчно тръпчивост към сочните, пресни боровинки.

2-пинта Рецепти

Сладолед от дива боровинка - Тази рецепта включва инструкции за използване на машина за сладолед и опция за отказ.

Печени боровинки понички с пресни боровинки глазура - Печените боровинки понички предлагат по-здравословен подход към традиционните пържени понички.

Конфитюр от джинджифил от боровинки - Това малко конфитюр има малко подправки от добавения джинджифил. Използвайте малки декоративни бурканчета за лесно подаряване на подаръци.

Кльощава искряща боровинка Мохито - Не пропускайте това креативно мохито, поднесено с пресни боровинки.

Пай с кремообразно сирене с боровинки - Този лесен за приготвяне пай ще ви напомни за боровинков чийзкейк.

1-пинта идеи

Екстра пухкави палачинки с бадемови боровинки - Тези пухкави палачинки се сервират с хрупкави бадеми.

Замразете плодовете и се насладете на пресни зърнени храни.

Искате още страхотни рецепти направо във входящата си поща? Регистрирай се за нашия имейлбюлетин!