20 рецепти за царевица на кочан, които ще ви накарат да бягате до най-близката ферма, за да се запасите

В разгара на създаването на летни рецепти, царевица на кочан можете да закупите за джобна смяна на местния пазар или щанда на фермата. Считайте го сред най-добрите летни гарнитури. Вкусно е само по себе си, разбира се, но може да се направи още повече, като се приготви на скара, варене, печене, пушене, микровълнова печка или готвене в мигновеното гърне. Всичко това са чудесни методи за подчертаване на вкуса на прясна, сладка лятна царевица. Всичко, което трябва да направите, е да добавите няколко съставки, за да превърнете царевицата в кочана в уау гарнитура за вашето лятно барбекю или неделно вечерно хранене.

Свързани: 30 дни рецепти за лятна салата

Кликнете върху галерията на слайдшоуто, за да намерите 20 вкусни начина за приготвяне на царевица в кочана. Ще намерите рецепти като незабавна царевична царевица в кочана, най-добрата досега печена царевица в кочана, мексиканска царевица на скара в кочана, царевица в кочана с сланина масло и много други. Гарантирам, че ще намерите няколко царевични рецепти, които ще искате да опитате това лято!

Как да изберете най-добрата царевица в кочана

Когато купувате царевица от местния хранителен магазин или фермерския пазар, има няколко съвета, които можете да използвате, за да изберете най-добрата на вкус, най-пресната царевица. Вземете кочан и го стиснете. Цялото царевично класо отдолу нагоре трябва да се чувства твърдо. Не трябва да усещате дупки там, където трябва да бъдат ядките. Потърсете копринени пискюли, изпъкнали отгоре, които са светлокафяви и лепкави. Ако пискюлите са сухи и тъмно оцветени, това означава, че това е по-стар кочан - не толкова свеж. Кафявите дупки в обвивката показват червеи. Избягвайте тези. И накрая, обвивката трябва да е ярко зелена и да прегърне плътно царевицата. Следвайте тези съвети и ще купувате най-пресната царевица!

Как да грил царевица:

Един лесен начин за печене на царевица е да обелите люспите и да премахнете копринените нишки. След това натрийте царевицата с масло и поръсете със сол и черен пипер. Затворете обвивката и увийте плътно царевицата във фолио. Поставете върху гореща скара и гответе 30 минути, като от време на време обръщате, докато омекне.

Свързани: 20 невероятни летни рецепти за барбекю

Лори Ланге е бивша учителка в началното училище, която основава RecipeGirl.com през 2006г. Готварска книга за момичетата с рецепти може да се намери на Amazon. Нейният 19-годишен син Брукс има собствен блог за храна в RecipeBoy.com .